星期三，爸爸说他在网上订购了一只很大的松叶蟹，要从日本空运过来。

我盼呀盼，终于到了星期五，爸爸说：“螃蟹今天就要到了！”等到下午，螃蟹送来了，是装在一个很大的箱子里的。我打开箱子一看，哇！好大的一只螃蟹。它是青色的，脚很长，身子占满了箱子。我量了一下，这只螃蟹有40厘米长，差点连锅都装不下它了！我们费了很大的劲才把整只螃蟹装进锅里。蒸了25分钟后，我去看，青色的螃蟹变红了，爸爸说：“螃蟹变红了就表示它已经熟了。”爸爸把螃蟹的腿剪下来后，把螃蟹分成两盘。

我第一次吃这么大的螃蟹，该怎么动手呢？我看见爸爸用剪刀把螃蟹的脚在关节两边各剪一下，然后轻轻一折，就把螃蟹肉从壳里抽了出去。我也试了一下，但是我力气太小了，剪不动。后来还是在爸爸的帮助下，我终于吃到了螃蟹腿的肉，味道真鲜美啊！吃完腿肉后，我们把螃蟹的贝壳掀开了。我以为有蟹黄，结果海里的大螃蟹居然没有蟹黄，只有一些黄绿色的东西，我试着尝了一下，味道有点苦。后来我们把螃蟹肉都吃完了。

爸爸说；“以后有机会再买一只螃蟹吃！”我好期待下一次再吃到那么好吃的大螃蟹！【星火作文网 www.easyzw.com】

周日下午，我正在看电视，妈妈对我说：“今天晚上咱们吃河蟹。”河蟹可是我的最爱，我高兴地跳了起来。

妈妈带我去了海鲜市场。哇，好多好大呀！一只只河蟹躺在商家大小不一的盆里，不停地爬着。河蟹有八只脚，一对强壮有力的蟹钳，蟹钳上还有一些柔软的细毛。

我和妈妈快速买好河蟹，回到家里，妈妈简单地洗了一下，便“无情”地将河蟹放进锅里，足足煮了四十分钟。终于可以吃了！我扒掉蟹壳，细细品味着蟹肉。哇，香香的、嫩嫩的，真好吃！看着桌上一作文堆堆蟹壳，我忽然发现：河蟹在没煮之前是灰色的，煮熟后怎么变成暗红色的了？我很好奇！于是我上网查了查。原来，虾和蟹所具有的颜色，主要是它们甲壳下面真皮中的色素，细胞在起的作用。真皮层中散布着各种细胞，能够随着光线的强弱或环境的改变申缩。各种颜色细胞具有吸收和反射光线波长的功能，因此，在不同的环境里，就会显现出各种不同的颜色来。河蟹熟了，也就现出肉的本色了。我恍然大悟。

这次吃河蟹，我不但品尝到了美味，还了解到了河蟹身上的秘密。

“太美味了，太美味了！”我拿着螃蟹边吃边说。

今天妈妈买了几只螃蟹，准备大吃一顿。我看着壳微微发绿的螃蟹，心想：“这个真的很好吃吗？”螃蟹的样子很独特，两个大大的钳子仿佛时刻准备作战，四只脚都被绳子包裹起来了，像一个大粽子。过了一会儿，妈妈把它们一只只地放进高压锅。不一会儿，高压锅就把水蒸气给喷了出来。

“小朋友们，来吃螃蟹吧！”妈妈喊道。我和哥哥闻声而来。我们坐到座位上，高声喊道：“螃蟹、螃作文蟹，快上来，别让我等急了！”“螃蟹来了！”妈妈端着热腾腾的螃蟹向客厅走来。

一眼望去，就能看见螃蟹的外壳已经变得红通通的了。我立马拿了一只，迅速地把它的壳脱光了，然后把肉放进盘子里。我拿起一只蟹腿，一口咬下去。哇！这肉质真软，好似棉花糖。螃蟹真的太好吃了，我一次性吃了好多。后来，妈妈帮我把螃蟹的外壳打开，我看见了里面有许多我爱吃的蟹黄，又饱餐一顿了。

啊，螃蟹真的太美味了，我期待下一次吃螃蟹。

撬开橘红色的蟹壳，一股海鲜味迎面扑来，那黄澄澄的颜色勾引着我肚子里的馋虫。拿起勺子一兜，送进嘴里，人间美味啊……

早上，妈妈买了六只鲜活的湖蟹，到了晚上已经是一碗菜了。我坐在桌边，不一会儿，一盘热腾腾的螃蟹就端上来了。

我拿一只不断腿的螃蟹，蟹黄在嘴里有香味、鲜味、海味，味道只能用一个字来形容，那就是“绝”！公蟹的膏是乳白色的，有点透明，吃起来粘粘的，也糯糯的，有一种妙不可言的味道，总之，就是很美味。

买来的螃蟹个个都很饱满，只是作文壳里的肉很难吃到，我就把壳咬开来，再把一根筷子伸进壳里把肉挑出来。肉白白嫩嫩的，我先不吃，把蟹壳里大部肉都挑出来后，把它们都装勺子里，细细品尝。用每个味蕾感受蟹肉的鲜美，此时我想到了苏轼写的“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”这一句诗。

吃完蟹身，就该吃蟹脚了。一条条细长的脚里也有一条条肉，拿起一只脚，把脚分成两段，把那段粗的两端各咬开一个口子，再用筷子戳，就取出了一条完整的肉。有一点甜味，很好吃。

这种营养又好又健康的美食我可以百吃不厌。

今天中午，妈妈拎了一盒“溱湖簖蟹”放在了家里，嘿嘿！今天中午有口福了。

果然不出所料，妈妈吸了一口气说道：“今天中午我们吃螃蟹”。

我开心极了，赶忙积极的帮妈妈打下手，终于开始煮螃蟹了，经过十几分钟的闷蒸，螃蟹的颜色又青变成了红色。

妈妈把螃蟹端上桌，我看着囗水直流，这次我要亲自动手吃它，于是我跟妈妈说：“妈妈，今天我自己动手学吃螃蟹，你教我吧”？妈妈爽快的回答我：“好啊”！

就这样我跟着妈妈后面，开始动手吃螃蟹！

我先把螃蟹腿扒下来，把两头的“作文残余骨头”给咬掉，再用牙齿咬住剩余的腿，“脆脆脆”的往下滑，最后用嘴把肉叼了出来，嫩嫩的，好美味！

可是吃了不久，我发现腿上的肉总是吃不全，总是有“顽强分子”躲在螃蟹腿的深处，没办法，我只好向妈妈请教。妈妈笑了笑说：“不着急，你只要用你的小嘴从腿的另一头慢慢的咬慢慢的移，肉就会慢慢的滑出来，就能吃到全肉了，试试看？”我按照妈妈说的方法，慢慢的重试了一次，咦，真的吃到整肉。

我找了方法之后，吃了好多螃蟹腿，好开心！“嗝”，我打了个饱嗝，我不好意思的笑了，全家人都笑了！