关于学炒菜的作文

7目10日，我出去玩，回来一进门就听见“沙沙”的声音，妈妈又在炒菜了。

我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮子蘑菇向水池走去。不过一会儿，妈妈就提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇，把它切成两块，那动作是多么熟练啊！

妈妈要开始烧菜了，我就走到锅边，想仔细的看一看妈妈到底是怎样烧菜的呢！只见妈妈打开煤气，点着火，从橱柜里拿了瓶菜油。打开瓶盖，往锅的中心倒了一些油。顿时，油锅里炸起了一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在锅前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中的时候，一直“啪啪”的响着。还没等我醒悟过来，妈妈早已经把切好的蘑菇倒进锅里，还往锅里撒了些味精，然后尝了尝味道，又放下了葱和生姜。

最后，果然不出我所料，一盘美味佳肴就做好了！【星火作文网 www.easyzw.com】

有一天晚上，妈妈没有回家，剩下我和爸爸在家。可爸爸很懒，正如妈妈说的“不是在床上，就是在去床上的路上”。爸爸似乎明白指望不上谁了，就打算自己亲自操刀炒菜。

他先把白菜一片一片地洗干净，却不知道下一步该干什么了，好久才反应过来，他把菜刀抽出来，把较长的菜叶切短。然后把锅烧热，把菜放到了锅里，加好调料，忽然爸爸大叫一声：“没有给油！”他慌慌张张地关了火，可这时候白菜已经被烧成了木炭色，望着面前的“杰作”，爸爸自言自语：这可怎么吃，怎么吃？前功尽弃，白忙活了一阵子。

只好重新再炒一盘了，幸好家里还有好多白菜，我笑着说：“爸爸是看到家里白菜多吧！”爸爸说：“儿子，胜败乃兵家常事，这点小事可难不倒作文你爸，马上端上一盘好吃的菜，你给我当个助手吧！”爸爸这回留了个心眼，叫我给他当助手，主要是让我提醒他什么时候该干什么。

爸爸怀着卷土重来的雄心壮志，先把白菜一片片剥下来，再洗干净，沥了沥，然后把锅和油全烧热，把菜放进去，不停地翻炒。我在一旁也没有停，当起了“调味师”，在爸爸翻炒的空余加了一点点盐和酱油，四只手在灶台上轮番穿梭进攻。我的工作无微不至，又补加了味精。老爸又翻炒了好几下，菜终于出了锅。

当我把菜端上桌时，才看到它是多么新鲜，白的像玉石，绿的像翡翠，色泽鲜明，油光发亮，再加上味精的鲜香，闻一下，香味扑鼻；尝一下，清新可口。

吃着爸爸和我做的菜，呀！自己的劳动成果真的太甜美了。

如果你问我喜欢哪门学科，我一定会毫不犹豫的告诉你：综劳！为什么呢？原因很简单，综劳课上你会见到各色各味，奇形怪状的美食。

说到各色各味，就不得不提上次综劳课上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……简直可以说是五味俱全了。

最有意思的芹菜香干莫过于成浦豪的“土豪牌老干妈芹菜香干”了。他在菜里加了国内第一的“老干妈”辣椒酱。那滋味啊，一口下去，一言难尽！

最甜的是金诗菲做的，酸酸甜甜还很脆，特别好吃。光看色相作文就让人垂涎三尺，吃一口后你就会对它“爱不释口”，特别想把所有芹菜香干一口全部吞掉。

虽然金诗菲做的很好吃，但我最喜欢的还是方涵的五星级芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一体，再配上木耳、姜、葱和胡萝卜丝，色泽口味可以用完美来形容。一口吃下去，各种滋味在味蕾上绽放，让我恨不得把整盆芹菜香干连同汤汁都全部吃掉。不要以为这道菜是方涵妈妈做的，这可是方涵厨神的作品，让人惊讶吧！

看了以上几位大神的芹菜香干，我的就不拿出来献丑了，因为根本就没有可比性哇。

炒菜，是让人们觉得很头疼的一件事，一会儿拿这个，一会儿拿那个，可是我却发现了炒菜的有趣。

我今天走在回家的路上，看见大风在“呼呼”的吹着，树叶在“沙沙”地响，快到楼道里，我闻到一股香味，我立刻“呼哧呼哧”跑上去，一推门，原来妈妈在烧红烧肉了。

只见妈妈把水龙头打开，“哗哗”流水就把肉洗的干干净净，放在刀砧板上，“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。等烧热的锅冒热气时，倒入一点油，妈妈用铲子“叮当叮当”铲了几下，油便均匀的散布到锅底。肥肉该进锅了，于是妈妈作文把肥肉到进锅里，立刻就热的“哧哧”往外面冒油，瘦肉大哥还没来得及笑话肥肉小弟，自己也被倒进了锅里，肥肉和瘦肉在铲子上互相翻滚，生姜同志也被扔进来了，接着黄酒也来凑热闹，大家一起上阵，把肥肉和瘦肉的腥味去得干干净净，后来，一个黑乎乎的锅盖朝它们扑来，大家在锅里煮了起来，过来一会儿，妈妈掀开锅盖，倒上老抽、白糖，肉就被染得通红通红的，“咕嘟咕嘟”在锅里面冒着泡。红烧肉烧好了，我忍不住尝了一口，真好吃。

这红烧肉不仅好吃，而且我还发现了炒菜的有趣——炒菜中的交响曲。

今天，我学会了一项新技能，那就是炒菜。

从春游那天起，我就对做饭产生了浓厚的兴趣。春游野炊时，我们小组成员，除了王同月在家里曾帮忙做过饭，其他人都不会做饭。作为小队长，做饭的事我当然是责无旁贷的。野炊开始了，我们几个小队长领完食材之后，便开始了小组活动。我们做的第一道菜是西红柿炒鸡蛋。生完火之后，待锅加热，便倒入油，等油热了之后，再将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，等到鸡蛋一点点凝固成鸡蛋块时，便可以加入西红柿了。接着翻炒，加水，盖上锅盖稍微闷一会儿，等到锅里的水快干时，加入适量的盐。再稍微闷一会儿，一道鲜美的西红柿炒鸡蛋就做好了。掀开锅盖，身上裹满了西红柿汁儿的鸡蛋，满面红光的跳到盘子里，仿佛在对我们说：“瞧!我们的新衣服多美啊!”

第二道菜是黄瓜炒鸡蛋。我们也依照同样的方法，很快的便完成了。晚上回到家，我便迫不及待的想要展示给妈妈看。可惜，当天晚上停水了，只好作罢。第二天，我想要为妈妈做菜的愿望终于实现了。

没想到，我不光顺利完成了西红柿炒鸡蛋，而且出乎意料的是，我还做出了美味可口的蒜泥苋菜和清炒茼蒿。晚饭的时候，妈妈品尝了我做的菜，惊奇的说：“儿子，没想到你做的菜这么好吃，第一次在家下厨，做的菜便快能高超妈妈了。真是太棒了!妈妈为你感到骄傲!”平时一向挑食的我，平时只爱吃肉的我，那天居然胃口大开，什么菜都吃的津津有味，妈妈说我简直就像个小馋猫。从那天起，我知道了自己亲手劳动的果实更香甜，我也知道了妈妈平时做菜是多么不容易。

周末的时候，我又再次下厨，做了一道西红柿炒蛋给爸爸品尝。爸爸除了惊讶，当然也大大的夸赞了我。原来我小小的尝试和付出，带给家人的竟是巨大鼓励和意想不到的幸福感，原来付出比索取更温暖，更幸福。