你们喜欢包水饺吗？我很喜欢，因为它可以让我体会包饺子的乐趣。

寒假里的一个周末，我过得很有意义。

妈妈去超市买肉馅回来并手工和面。

首先妈妈在肉馅里加了很多调料：十三香、葱、姜等等，一起放到盆里搅合在一起，香气扑鼻。接着妈妈把和好的面团放在案板上揉面，揉好后用手摘成一段一段的。我赶紧用擀面杖学擀面，一开始我怎么擀也擀不好，擀的大小不统一，形状各异。后来妈妈不断地鼓励我，细心地指导我。经过几次反复练习，我进步很快。皮子擀得很圆，厚度适中。

接着开始包饺子了，作文我拿着饺子皮用筷子夹起肉馅放到皮子里，再把两边捏成月亮形状，我开心地尖叫起来，我终于学会包饺子了。

最后，妈妈把包好的饺子放在锅里煮，很快，饺子出锅了，我夹起一个圆鼓鼓、香喷喷的饺子。嘴巴一咬，烫了我的小嘴一下，汤汁哗的一下流出来，吃着自己包的美味饺子，心里甭提有多开心，真是享受的生活啊。

你们知道水饺为什么这么好吃呢？那是因为这是我们劳动的成果，只有肯劳动，才能吃到这么美味的劳动果实。

这次包水饺，我懂得了通过自己劳动获得的果实最甜美。（公众号：明日之星文学社）

今天早上，我和妈妈决定包饺子，想看看自己包的饺子和外面买的饺子有什么区别。

我和妈妈牵着手一路欢歌笑语的来到菜市场买菜，我们这次还是要做玉米猪肉馅的水饺，我们需要的主要材料有：过绞猪肉、玉米、香菇。买完主要食材回到家就开始做准备了，首先，把玉米煮熟，并把玉米掰成一粒一粒的，放在一旁备用；然后，用开水把香菇烫一烫，并剪成一小片一小片的；到了关键的一步，我和妈妈把玉米、蘑菇、猪肉三种材料放在一起，放上味精和盐巴，腌制一会儿，然后搅一搅，肉馅准备工作就完成了作文。

到了包饺子的时间了，这让我激动不已。首先，我在桌子上洒一些面粉，是为了防止饺子连在一起；接着，拿出面皮，在面皮上放刚搅好的馅集中在中间；然后，把两边皮拉开，夹着把皮和皮之间按紧，在用手把两个角按住往中间按紧，包饺子的步骤就完成了。看着一个个肥胖的水饺摆在我们面前，我的内心可开心了。

包饺子是一种中华传统文化，它也为我的课余生活添加了一份色彩。我觉得自己做的饺子比外面购买的饺子要好吃得多，因为这是我自己付出劳动得到的成果，煮完吃起来心里美滋滋的。

一个周末的晚上，我们家要包水饺，我兴奋无比地对妈妈说：“今天让我也来学学包水饺吧！”妈妈说：“可以。”

说干就干。我先把饺子皮用左手拿着，再用右手拿着勺子舀上肉馅放到饺子皮里。接着，两手用力一捏，我心想：包饺子也不过如此嘛，看来只要知道流程就不怕不回包。可是现实打败了我的梦幻，我包的饺子皮竟然破了，肉馅儿撒了一地。没办法，只能去请教妈妈了，妈妈耐心地对我说：“包水饺不能把馅儿放太多，你再重新试试。”“嗯。”我答道。我按照妈妈的说法做了一次，可是这次包的水饺虽然没有破，却立都立不起来。

没办法，我只能再次去请教妈妈，妈作文妈说：“包饺子既不能把馅放太多，当然，也不能放太少，我试着给你包一个你看看。”只见妈妈左手拿着饺子皮，右手拿着勺子舀出适量肉馅放于饺子皮上，两手一捏，不大不小，刚刚好。我学着妈妈的样子再次包了起来，结果又失败了，我心想：天呐，我和失败是有仇吗？为什么它老是和我过不去？我有点灰心了，妈妈仿佛也看出了我的心思，心平气和的对我说：“不要灰心，俗话说，失败是成功之母。”再试一次。我点了点头，小心翼翼地又包了一个饺子，竟然成功了！我高兴极了，接连包了一个又一个。

通过学习包饺子这件事，让我懂得了一个道理：做什么事都要有恒心，有耐心。

今天中午，我美术班下课一回到家，就看到桌子上摆着两碗剁碎了的菜。

我很好奇，这是什么？于是就问妈妈。妈妈说，这是包饺子的馅料，一荤一素。我听了，很激动，吵着也要包饺子。妈妈就让我先去洗手再包饺子。洗手回来，桌上已有好几个饺子了，都是大姨妈妈和妈妈包的。

我也开始包，不过馅放的太多，边上也是平的，不怎么好看。姨妈妈说，她会包几种饺子，有一种不用放太多馅料，说完就做给我看。我一看，是个小元宝一样的饺子，高兴极了，感觉好好玩，连忙叫姨妈妈叫我包这种饺子，姨妈妈说：“就是先向作文你刚才那样包，再把它这样捏起来就可以了。”还边说边做了一个元宝饺子。我马上做了一个，好高兴，挺好看的。我又喜滋滋的包了好几个“小元宝”，就是到后来有点像混沌。就在我入了迷的时候，姨妈妈突然对我说：“小雨，你看！”我一抬头，看见了一个三个角的饺子，“好漂亮啊！”我不禁大喊道，“这个怎么包？”我又想学了，急忙问。姨妈妈一步一步做给我看，我照着这些饺子。接着我又搞出了一个“圆饺子”，其实就是两层皮，里面加上馅料，就包好了。

我们乐呵呵的包了好多饺子，里面还有很多奇形怪状的饺子呢！

水饺是我们这儿过春节的时候吃年夜饭的主食之一。

水饺的味道鲜美，不仅好吃，而且看相也很好看。雪白雪白的水饺，挤挤挨挨地摆在盘子里，远看像一个个活泼可爱的饺子娃娃，近看像一个个饱满丰润的金元宝，光滑细腻的饺皮里面藏着绿油油的韭菜和红艳艳的肉馅儿，真是令人垂涎三尺！

水饺的做法很简单：每逢过节，亲戚和朋友来了，准备好材料，首先把剁好的肉馅放在一个大碗里，放入葱和姜末，再把切好的韭菜放进去，然后放适量的盐、花椒粉、鸡精等调料，倒入一些清油，最后将所有材料搅拌均匀，把饺皮拿出来就可作文以包了。等水烧开后，放入包好的饺子，煮熟之大约十分钟后，一碗香喷喷的水饺就做成了。

吃水饺的时候十分讲究。我总是要先吃里面的肉馅儿，只觉得浓浓的香味儿溢了整个口腔，然后再吃皮。我夹起一只水饺，吃在嘴里顿时一种鲜美可口的味道流淌进我的身体，我不敢一下子嚼碎，只是咬上一小口，因为妈妈调的调料水很辣，所以我只能一点点、细细地品尝。呵，又辣又香，菜香、肉香霎时溢满口腔，在一刹那间，我的皮肤，我的每一个神经，仿佛融入了，陶醉了，真是山珍海味，余味无穷呀！

品民间美食——水饺，乐在其中！