我从小就生活在爷爷奶奶家，我很喜欢吃奶奶烧的菜，特别喜欢奶奶烧的红烧肉。红烧肉看起来红彤彤的，闻起来香喷喷的，吃起来甜滋滋的，肉肥而不腻、鲜嫩可口，味道真的棒极了。据报刊登载说，每个人一个星期只要吃一顿红烧肉，年老起来就不会发生老年痴呆症。啊！真没想到红烧肉不但好吃，还可以治病哩！真是一举两得。

可我只知道奶奶烧的红烧肉好吃，对于红烧肉究竟作文要哪些食材，烹饪步骤又是怎么样的，我一概不知。今年暑假里，我就主动请教了奶奶。奶奶说：“食材嘛，就是五花肉、酱油、醋、料酒冰糖等东西。”

烹饪的步骤是：五花肉切块，冲洗干净后，只需放一点点油煸炒肉块到微黄，然后放入料酒、酱油、醋等炒匀，再加入适量的开水，放一定量的冰糖，最后用小火炖煮20分钟，到汤汁均匀裹在肉上，红烧肉就算成功了。

在奶奶手把手的指导下，我基本掌握了烧红烧肉的技能。爷爷用筷子夹起一块红烧肉，品尝了一口说：“没想到平平烧的红烧肉，味道蛮好的。”

小伙伴们，下次我煮红烧肉的时候，一定请你们品尝，一起来分享。不过最好的办法还是自己亲自下厨，学会煮红烧肉。俗话说得好，自己动手，丰衣足食。你说，对吗？

2018年的平安夜，我们一家在美国参加了一场别开生面的厨艺大赛。这次大赛是由密西根大学中国访问学者联谊会在一个华人家里组织的。

先来说说菜的名字。一听名字，你就知道与众不同。没有“糖醋排骨”、“红烧鲤鱼”、“清蒸大闸蟹”，而是“荷塘映月色，锦鲤跃丰年”、“烈火三原色”、“滚滚红尘”、“梅花三弄”、“锦绣前程”……这么文艺的名字，可见每个参赛者都是下了一番功夫的。我们准备了一道“忆酸思甜”。

其次说说菜的外形。放眼望去，红的、黄的、绿的……五颜六色，好像在开花博会。仔细一看，有用年糕做的鲤作文鱼活灵活现，仿佛能看到身上的鱼鳞；有用芦笋做森林，西红柿雕刻小兔子，虾兵蟹将做选手的赛跑图；有用白萝卜、红草莓、黄香蕉、棕猪蹄绘制的一幅“欣欣向荣”……

再来说说菜的味道。“四季丰收”酸甜可口，“红火年年年”辣得大家合不拢嘴，“洋洋得意”香气四溢，“阳光灿烂”回味无穷……

菜品是按照口味、色香形、创意、营养等几个方面进行评分。虽然我们没有获奖，但是我觉得重在参与。

在异国他乡，我能够在这样一个温暖的大家庭里，度过一个有温度的节日，我觉得很温馨。平安夜我还收到了来自圣诞老人的礼物哦！

在一个不起眼的小屋子里边，住着我我那平和的外婆，里边时不时地散出饭菜的香味，诱得我肚子里的馋虫都快蹦出来了……

进到屋子里，总能望见那一盘盘虽不精美，却很地道、质朴的菜。厨房里总能闪现外婆忙碌的身影，她不断地进出着，为我们送来菜肴，她自己却添了一分麻烦。

傍晚，夕阳缓缓地洒了下来，落在小树上，树的背影变长了；降在小屋上，屋顶的色彩变多了；靠在门口边，人的身影变稀了……门外响起小鸟的歌唱声，是在为这暮色欢喜着吗？

待菜上齐，我们终于可以开动了！我手中的碗筷蠢蠢欲动，我夹起一片藕片，往嘴里塞着，发出清脆作文的咀嚼声。藕片的味道在我嘴里游荡着，甚至还拉出了丝。我的碗里放满了各种美味的食物，让我不知从何下口。碗中那一粒粒晶莹饱满的米粒早就不见了踪影，都被我塞到肚皮里去了，外婆只好为我再舀了一碗饭。我还盛了一碗番茄汤，外婆的番茄汤与别人的不同，外婆的番茄汤蛋是蛋，番茄是番茄，不像别人那样糊在一块，都看不清了；她的汤不酸，口感适中，不咸也不淡，恰到好处。我舔了舔嘴角，肚子满足极了，嘴里发出幸福的饱嗝。

夕阳落了，月儿姑娘慢悠悠地升起来了。晚风轻轻地吹着，抚过每一丝土地。

外婆在我心里永远是厨神，那个位置，没人能替代。

舅舅虽算不上宾馆酒店的大厨，但他的厨艺也十分了得。他烧的菜特别香，等我周末，一到家，他就给我发“特别福利”，让我一饱口福，我成了他的“铁杆粉丝”。为了看清舅舅烧菜的底细，我决定亲自跟舅舅下厨，看个究竟。

舅舅在我面前也不保守。他爽快地答应了我的请求。撸起袖子，“大厨”就开始登场了。他有些得意地跟我说：“我给你来个‘油焖白菜’嘛！”我说，好嘞。只见舅舅先把白菜叶子一片一片摘下来，取的都是白白胖胖的叶子，“原料一定要好，老叶子就不要了。”他边摘边说。用水把它们一片片清洗干净，再用刀把它们切碎，然后再把其他佐料备好，准备工作就完成了。

接着，舅舅开始烧菜了，只见他打开油作文烟机，点燃煤气灶。等炒锅烧热，倒了一些花生油，油在锅里噼里啪啦热闹起来。“油要煎一会儿，但是又不能煎得太久，太久了，油就变黑了，炒出来的菜就不好吃。”舅舅又像师傅一样指点着我。过了一会儿，油开了。他让我把白菜一点一点放进锅。白白的白菜渐渐变黄，舅舅洒下一些盐，又倒了一点酱油，白菜又变成有一点红色。这时，舅舅用锅铲把它们翻来覆去，过了一会儿，整个厨房都弥漫着诱人的香味。舅舅把它们盛到碗里，一道香喷喷的的“油焖白菜”就做好了。

我把舅舅的“作品”端到桌上，看到颜色真鲜艳，黄黄的。我早已垂涎三尺了，我忍住不抢先吃了一口。脆脆的，味道真香呀，可以说是色香味俱全，彻底把我征服了！

“叮咚咚，叮咚咚，我要做菜啦，保证吃完让你有一种不一样的感觉。”我哼着自编的歌曲踏进了厨房。

故作潇洒的我拿起围裙往空中一挥，只见围裙慢慢地从空中飘落，正往我头上套下时，“嗒”的一下，准确而又完美无误地掉在了地上。我环顾下四周，确保周围没人，迅速拿起围裙穿好。我拿起西红柿往空中一抛，拿起两把菜刀，只见刀光剑影，西红柿完好无损地落在了砧板上，我轻轻一吹，西红柿朝四周花瓣般地展开……可是，这些都是我的幻想。我让思绪回到现实中，还是安安分分地切西红柿吧，一刀、两刀……“呼！”切完一个，折腾了半个小时，三个西红柿终于切完了。唉！在通往大厨级别的路上，困难确实多了一点。作文

该打鸡蛋了，我把鸡蛋往空中一丢，想让它落到盘子里，这次，我的愿望终于……终于又一次违背了现实，鸡蛋完美地砸到我的头上，蛋清四溢，那粘乎乎的感觉，让我清醒地认识到我离大厨的距离又远了一点。我把头上的鸡蛋清理了一下，老老实实地再拿起一个鸡蛋，敲到盘里。开火，热锅，搅拌了一下鸡蛋，往锅里添油，再把鸡蛋倒进去。不好！鸡蛋里没放盐，我赶紧拿起盐冲到锅边，谁知，手太快，量难把控，半包盐都倒了下去。反正盐不贵，我安慰着自己。鸡蛋煎好后，我把西红柿倒进去，翻炒……一番手忙脚乱后，西红柿炒鸡蛋完成了。

我把菜放鼻子下闻了一下，品尝吗？还是下一次吧，这就是我的第一次厨艺秀。