【制作饼干】

马恩童

我们今天大课做了饼干。需要的材料是：糖、黄油、巧克力、蛋液、坚果、小苏打、面粉、可可粉、打蛋器、电子秤、烤箱，还有蓝莓和小豆豆一样的巧克力。

首先把黄油软化，再拿一个盆，把巧克力用打蛋器打匀，再把蛋液放进去，打均匀，再把面粉、可可粉混合。然后把面揉成圆形，用两根手指拿面团，粘上榛子，放进烤箱三分钟，拿出来，把饼干上放蓝莓，再把饼干放进烤箱，过三分钟，把饼干拿出来，挤上焦糖。

妈妈吃了说：“很好吃！”

【制作饼干】

吕世永哉

需要的材料是：黄油、糖、盐之花、全蛋液、面粉、抹茶粉、小苏打。

首先，将黄油软化，然后，加入糖和盐一起打，打到羽毛的形状。分三次加入全蛋液，打至均匀。面粉、抹茶粉、苏打粉混合后过筛。过筛之后，搓成球状放到电子秤上，称19-20克，放到盘子上。然后开始烤，烤熟之后，把坚果放到一个盘子里，然后把烤熟的饼干粘上坚果。再接着，放入烤箱烘烤，烤完后加上水果，再撒上果酱，又好吃又美味的饼干就出炉了！

我个人的评语是：太好吃啦！建议你在家能做，我相信，你们一定能比我们做得更好吃！

【制作饼干】

王翊沣

首先我要介绍制作的材料是：黄油、面粉、全蛋液、咖啡酱、盐之花、勺子、蛋黄、香蕉，工具是打蛋器、电子秤。

先称重，然后把黄油放进面粉里，再拿勺子搅拌，搅拌均匀的时候拿打蛋器搅拌，把蛋黄液放进去，蛋黄液分三次加入，没搅拌均匀加一次。再加上一包咖啡酱，之后搅拌，然后就把它捏成圆形，不能超19-20克。捏好之后在上面放上坚果，放到烤盘里，再放进烤箱。大概两三分钟就好了，烤了之后就是挤酱的时候了，挤完酱就能吃了呢！

【制作曲奇饼干】

周莱恩

今天萍萍阿姨和玥玥妈妈带我们做曲奇饼干。

我们组做的是抹茶覆盆子软曲奇饼干。萍萍阿姨和玥玥妈妈给我们作文准备了糖、黄油、蛋液、坚果、覆盆子，还有打蛋器、电子秤和烤箱。

接下来我们就要开始制作曲奇饼干。首先称量东西，然后打发黄油，分三次加入蛋液，每次三分之一。再把面粉放入黄油和蛋液里，拌匀，用手把搬运的面糊搓圆，在坚果上按扁。最后放入烤箱烤。烤完以后把水果放在上面，再去烤，烤完以后把果酱抹上去，就完成了。

我们每个人拿三个，我尝了一个，美味极了！我想给姥姥和妹妹品尝，因为她们喜欢点心，我带回去两个，她们一定很开心。

【做饼干】

文恩惠

今天下午大课，萍萍阿姨和玥玥妈妈来教我们做饼干。

一共有三种口味，一种是抹茶味的，一种是巧克力的。我们组做的是抹茶口味的饼干。

第一步，要准备好材料：黄油、鸡蛋、糖。第二步，把黄油、鸡蛋和糖用打蛋器打在一起。第三步，把抹茶粉和面粉混合到一起。第四步，把之前搅拌好的材料和抹茶粉和面粉混合的材料，混匀。第五步，用电子秤称19-20克的面，再粘上坚果，然后放进烤箱。第六步，把饼干拿出烤箱，放上水果，再放进烤箱。然后再拿出来，抹上果酱，美味的饼干就做好啦！

我吃了一块饼干，真是太美味了！

【做饼干】

辛梓悦

玥玥妈妈和可欣妈妈一起教我们做饼干，想让我们和家人一起分享。

材料有：面粉120克、盐之花0。3克、小苏打1。5克、细砂糖56克、黄油80克、全蛋液、抹茶粉8克、，打蛋器和电子秤、勺子、盆。

首先拿出细砂糖，再拿出秤量砂糖，放在碗里，然后把黄油切成片，和面粉、小苏打混在一起，放在一个盆里。然后开始搅打我们盆里的东西，把盐之花和黄油放进去，搅拌。然后可欣妈妈说：“搓成一个个球，秤上要写19-20克之间。”我们搓好了以后就放在花生上沾一沾。好了，现在可以烤了。放进烤箱里，3分钟就可以出锅了。烤完了就可以把果酱抹上去了。

我觉得很好吃！弟弟说：“超级好吃！”

小时候，我最喜欢吃小饼干啦。它那诱人的香味，加上那圆圆的身子，显得又好吃又可爱，它是我有史以来最喜欢的小零食啦。我终于盼到了我亲手制作饼干的这一天。

一天中午，在妈妈的指导下，我们穿上了围裙，戴上了手套，准备开工了。我盛了五百克面粉放进大碗里，又加入一百克的清水。刚要和面，妈妈对我说要加黄油，饼干才会香喷喷的。我连忙切下一大块黄油，递给妈妈。妈妈熟练地打开煤气，把黄油放进锅里加热。只见黄油冒起了小气泡，一点点缩小融化，直到无影无踪，化成一滩金灿灿的油水。我又倒入了五大勺白糖，这样饼干才会甜蜜蜜的。很快，糖和黄油融合成了一体。

我把黄油倒进面粉里，又加入三只鸡蛋，和了起来。活着活着，我的手套也越作文来越黏糊，上面的面粉怎么扯怎么拉都弄不下来。智慧的妈妈嫣然一笑，说：“你不妨在手套上涂点食用油。”我赶紧按照妈妈说的去做，果然就轻轻松松地和完了面。

我拿出烘焙模具，制作了好多形状各异的小饼干，有可爱的小花，有小巧玲珑的巧虎，还有萌萌的小兔……真是惹人喜爱。我在刻好的小饼干上面撒上我最喜欢的杏仁碎，然后把它们放进烤箱二十分钟。过不多久，一股浓郁的香味弥漫在空气中，我不由得垂涎三尺。只听“叮”的一声，终于烤好了。我把它拿出来，这些小饼干都膨胀起来，圆滚滚的，仿佛在对我微笑。

我迫不及待地拿起饼干，咬了一口。它是那么松脆，那么香甜，那么诱人，那口感真是沁入我的心田。直到现在，那味道还回荡在我的唇间。

每一个在家自己做饼干的人，除了享受那一份愉悦的心情，也为了享受那一份纯正的天然。自己制作饼干，可以放心选择高品质原料，以及无人工添加剂配方。品尝到的，不仅是美味，还有健康。无添加，更天然！今天我和妈妈准备做一款十分易学的蔓越莓饼干。

这次需要的配料有：低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓35克。好，材料准备完毕：“开工！”我兴致勃勃地撸起袖子大喊。

首先，要让黄油软化。我们要先精确切好黄油，才可以使它软化。妈妈拿来一把大菜刀，我拦腰截下一段，放在秤上：75克，完美！接着，我把一大块黄油放在锅里，开启小火。不一会儿，黄油就听话地软了不少。我加入了糖粉和一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

然后就是倒入切碎的蔓越莓干了。接着倒入低筋面粉，均匀搅拌。过了一阵子，就作文变成了一个大面团。我用干净而又一尘不染的手把面团揉成了一个宽大约是6厘米，高大约是4厘米的长方体，放入冰箱冷冻1小时。1小时后，把长方形切成厚大约是7厘米的面片。

总算到了激动人心的时候了——烤饼干。我把切好的面片整齐有序地放在烤盘上，放进预热好的烤箱里，调至上下火，165℃，中层。开始！

大约过了20分钟，我冲向烤箱，它如银铃般“叮”一声响，我怀着忐忑的心情缓缓打开烤箱，只见饼干们如熟睡的孩子躺在一张大床上，它们如此安详。我轻轻拿出烤箱，小心翼翼凑上前去，一股浓浓的香气扑鼻而来。我拿起一块塞进嘴里，牛奶的在我的舌尖萦绕，酥酥脆脆，色香味俱全！我们一家人其乐融融地吃起饼干，大家赞不绝口，我高兴得一蹦三尺高。

做饼干真是又好玩又有趣，但是在做饼干的途中，我也做出了美味与耐心。

今天，我们班有一个亲子活动，第一个节目就是做饼干。

首先，把面粉团压成各种各样的图案和形状，再给各种饼干加上小眼睛、小鼻子、小嘴巴和小酒窝，最后一步就是烤饼干。

我们做了起来，叔叔把面粉团给了我们每一个人，我们把面粉团压扁，再把小兔子图案压在面粉团上，把多余的面粉团移开，把小兔子图案给拿出来，第一步就完成了。然后，我们做了5个圆形，二个大的做眼睛，二个小的做酒窝，一个不大不小的做鼻子，还有一条短短的细细的做嘴巴，这样第二步也完成了。后面一步我们也就不用做了，烤饼干我们也不会，还做它干嘛呢？还是辛苦叔叔们吧！

做饼干可真有趣啊！

周六，我和妈妈一起学着制作蔓越莓饼干。我们准备了蔓越莓干、低筋面粉、黄油、糖霜……

我们先将手洗净，再将桌上铺上一层保鲜膜。现在可以正式开始了。我们先加入了一些面粉和黄油，正当要加鸡蛋液时，妈妈突然说：“哦，对了，我们需要把黄油溶化。”于是我们把黄油放进锅里。“呀，好难闻啊”！“不用惊讶，一会你就会知道它做出饼干的味道是什么样的了。”我带着疑惑的心情继续做饼干。接下来，我们分别加入蛋液、蔓越莓干，然后还有低粉。“滋滋滋”，妈妈作文开始用打蛋器搅拌它们了，搅拌出来的面糊看上去十分的粘稠，它们把打蛋器包裹在里面，好像给它穿上了一件外衣。最后把调均的食材装在一个木条盒里，用保鲜膜盖好，放入冰箱里冷冻2小时，这一步骤是为了方便切块，蔓越莓饼干外观好不好看这可是关键。将切好的饼干块放入烤箱烤二十分钟就可以了。

“叮！”饼干烤好了。“好了，好了！”我欣喜若狂地跳了起来，这香味弥漫着整个房屋。我迫不及待地咬上了小口，酥酥的，糯糯的，伴随着蔓越莓的酸味溶遍了我的全身……