今天,我吵着要吃饺子,妈妈笑着说:“吃饺子是可以的,但是要包饺子噢！”,我满口答应。

我看着妈妈把葱花、猪肉、虾仁、香蕈洗干净剁碎拌成馅,又加入花生、油、姜、香油、盐等调味料,把饺子馅调拌香喷喷的。然后妈妈把一些面倒进了盆里,在盆中加上水,把面粉和成面。待面团醒好,妈妈又把面团搓成长条,揪成小面剂,用刀压成面饼,只见妈妈右手用擀面棍在小面饼上来回滚动,左手拿着小面饼不停转动,不一会儿就擀了好多饺子皮。一切准备停当,就等着包饺子了！【星火作文网 www.easyzw.com】

开始包饺子了,只见妈妈把馅放在饺子皮中心,用手指把沿着面皮的边捏成一个个小折,一个小巧玲珑的饺子就包好了。我学着妈妈的样子包了起来,把馅放在饺子皮中心包了起来,可肉馅从一边跑了出来,我赶紧捏进去,可它又从另一边跑了出来,费了九牛二虎之力才把肉馅给“制服”了。我反反复复地包饺子,一个比一个包得好,越包熟练,越有信心。不知不觉地我包了几十个饺子,我学会包饺了。

妈妈把饺子煮熟了,我迫不及待地夹起一个放进口中,好香啊！吃着自己亲手包的饺子,我心里比吃了蜜还甜。

通过这次包饺子,我懂得了不管干什么事,只要动脑筋,下工夫,就没有办不到的事情,真是“有志者,饺子成”啊！

星期天下午，我和爸爸包饺子。

我先拿起一个饺子皮，放了饺子馅，然后“啊”使劲捏了下去，只见饺子馅被挤了出来！我急忙“救火”又加了一层饺子皮。我看着这个骄傲的大“将军”很不好意思！于是，我观察起爸爸来。原来呀，饺子是这样包的：拿起一片饺子皮，放在手心，在饺子皮上放适量的饺子馅，把饺子皮中间轻轻一捏，然后再两边捏成一个三角，最后把三角的一边折进去就行了。我和爸爸剥了一个又一个饺子，把这些饺子“士兵”放进了队伍里。

今天我很高兴！因为我学会了包饺子。

今天是大年三十，听妈妈说今天晚上要吃饺子。因为今天是团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，非常吉利；又因为饺子形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义，所以年三十晚要吃饺子。

中午饭后，妈妈将早上和面做的饺子皮从冰箱中拿了出来，我决定和妈妈一起包饺子。

首先，妈妈把猪肉剁成肉沫，把白菜切碎，放入盆中，放进调料，拌成饺子陷。然后妈妈对着等待多时、迫不及待准备动手的我说：“妈妈先包一个给你看看，你再学着包。”我爽快的答应了。只见妈妈熟练地把陷放到饺子皮上，在把饺子皮对折，最后在封口处一下一下地捏紧，一只像元宝一样的饺子就包好了。我看着妈妈包好的饺子，心里痒痒的，于是我迫不及待地学着妈妈的样子包起饺子来。【星火作文网 www.easyzw.com】

我把陷放进饺子皮里，然后把饺子口封好，使劲捏紧，一只饺子就大功告成了，我高兴极了，正准备像妈妈炫耀，怎么觉得手心湿湿的，粘粘的，原来我包的饺子下面破了一个大洞，陷全部都挤到了我的手里，张着大嘴的饺子就像在嘲笑我一样。妈妈告诉我是因为我放的陷太多了，才导致了这种后果，于是我吸取教训，又拿起一张饺子皮，这次我没有放太多陷，然后把饺子皮合上，用力均匀地把饺子皮的边捏紧。这下一个漂亮的饺子终于包好了。我开心极了。

今天，我参与了一次非常有趣的生活体验。享受着自己的劳动成果，我觉得非常开心。

这些天凉风习习，到处显得异常冷清，听妈妈说那是因为冠状疫情在蔓延。家人们也只好围坐在屋里，关注着同一个话题。今天天气放晴，阳光明媚，妈妈提议包饺子，这可是我第一次包饺子，心里可期待着呢。

说是迟那是快，不一会儿妈妈就准备了一大堆的肉馅和饺子皮。开始了，我看着妈妈包了一个饺子，我也有模有样地包了起来。先拿了一张饺子皮，在中间放上了肉馅，再学着妈妈用手指沾点水，均匀地涂在饺子皮边缘，最后把饺子皮对折，用力捏，不一会儿一个饺子就包好了。可是一看我包的饺子，根本不是一个正常的饺子，象一个肉包排列在妈妈包的饺子中间，哥哥笑着说：“真是鹤立鸡群！”妈妈听到后也笑喷了。

可我不认输，即然不能在饺子外表上得到大家认可，我就来点创意。于是我问妈妈：“妈妈，可不可包一个巧克力饺子？”妈妈回答到：“可以！”我打开冰箱取出巧克力，立刻行动起来，很快一个巧克力味的胖饺子包好了！

过了一会，一排排饺子象列队接受检阅一样呈现在我们面前。妈妈把包好的饺子拿去水煮了，热腾腾饺子上桌后，我兴奋极了，赶紧用筷子搜寻着我的“杰作”---胖巧克力饺子并狼吞虎咽地吃了起来。你别说，这个巧克力饺子还别有一番滋味呢！

第一次包饺子，说实话我包的饺子真没有妈妈包的好看，但这是我辛勤劳动包出来的，不要说吃就是想想也觉得很开心。虽然疫情隔离了伙伴，但开心的事总可以通过自已创造。

2月21日   星期五   多云

今天我在家里和妈妈一起包饺子。

妈妈拿来白菜，先把它切成小颗粒，接下来就是我的任务了，我要把它们剁成碎末。我拿起了刀，开始剁白菜，很用力速度也很快，可我没想到的是，菜的颗粒都飞出去了，像一颗颗小子弹一样，厨房变成了战场。剁完后我把手放在空中，发现手不自觉发抖，太有趣了！接下来就要调馅了，把白菜和提前搅碎的肉放在一起，再加入鸡精，白糖，盐，还有酱油，然后用筷子搅拌。等它们完全融合在一起就变成了美味的饺子馅儿。在桌子上洒一层薄薄的面粉，这样就不会粘桌子了。饺子皮有我的半个手掌这么大呢，把美味的白菜猪肉馅儿放在正中心，再把饺子皮的边缘封住，我很用力捏，要把它捏紧，否则煮饺子的时候饺子皮就会破。我把包好的饺子放到了桌子上，呀，怎么立不住了呢？原来我馅儿放得太少了，你瞧，妈妈包好的饺子多稳呀，形状也比我的好看多了。于是我把馅儿放得多一点，当第二个饺子包好的时候它稳稳地立住了，好开心呀，我终于成功了。

晚饭就是吃自己包的饺子，它怎么就这么香呢？