如果有人问我：你最喜欢吃什么蔬菜？我会毫不犹豫的回答说：黄瓜。

黄瓜形状各异：有的笔直笔直的，就像一根木棒；有的弯弯的，像天空中夜晚的月牙；有的头部大，尾把小，简直就像一个“大头娃娃”；有的下端弯曲，如一根拐杖；还有的两端小，中间大，恰似一个腆着肚孑的“孕妇”。

未成熟的黄瓜呈青绿色，浑身长满小刺，我们叫它青瓜。如果你不小心碰到青瓜，那你的手会隐隐作痛。青瓜的身上披着一层薄薄的白沙，那叫“霜”。过一段时间，青瓜渐渐长大了，顶端会出现一条条黄色的“皱纹"，给人一种“人老珠黄”之感，我们就叫它黄瓜。听了我的介绍，你能分辨出什么是青瓜，什么是黄瓜作文了吧！

黄瓜的吃法是多种多样的：可以生吃，可以凉拌吃，也可以炒熟吃，还可以与别的菜混合起来炒着吃。炎热的夏天，我从菜园里摘一条黄瓜，把它清洗干净，往口里一塞。哇！脆脆的，甜甜的，并留下淡淡的香气。如果用一个字来形容，那就叫"爽"！我们小朋友不仅喜欢生吃黄瓜，还喜欢吃黄瓜炒火腿，大人们喜欢吃黄鳝炖黄瓜，黄瓜炖鱼呢！

黄瓜含有丰富的维生素。它除了能吃以外，还能给人美容。我经常看见妈妈把黄瓜切成薄片，然后贴到脸上。大约二十分钟后，再把黄瓜片取下，那时妈妈的脸又白嫩又细腻，特别的好看！

黄瓜既好吃，又能美容，还含有很高的营养，我特別地喜欢它！

今天是五一劳动节，我和弟弟帮妈妈打扫完卫生之后，早已饥肠辘辘。

夏天即将到来，妈妈说：“在这炎热的夏季，我们的餐桌上可少不了凉爽的小菜呀！”这不，说着说着，妈妈就站了起来，说：“今天中午，我们家就吃凉拌黄瓜，好吗？”我大声的回达到：“好——！”

妈就去厨房准备了，我也跟着妈妈一起进去了。

只见，妈妈选了两根儿新鲜的黄瓜，我赶紧帮忙洗了起来。黄瓜浑身都是小小的尖刺儿，洗起来蛮扎手的，洗净了，妈妈说：“今天的黄瓜有点儿大，可以去皮吃。”然后，妈妈拿起削皮器，在黄瓜上轻轻的一刮，薄薄的皮作文就被削了下来。接着，妈妈先把削好了的黄瓜切成了一寸多长的段儿，再把段儿切成薄薄的片儿，然后把薄片儿切成细丝儿。妈妈的刀工很厉害呀！看！一条条切好的黄瓜丝儿碧绿透明，看着就好吃。

开始调味儿了。妈妈先把切好的黄瓜丝儿放到一个大碗里，这时，妈妈说：“清爽的小菜要保留青菜的原味。”只见妈妈往碗里加入了一点盐，少许的味精，再加上香油和米醋，一小勺糖。然后搅拌均匀，说：“好啦！可以装盘啦！”

妈妈把拌好的黄瓜装入一个白色的盘子里，我忍不住用手拿起一条来放进嘴里：呀，清清爽爽，酸酸甜甜好吃极了！

我爱吃红通通的西红柿，爱吃又高又瘦的茄子，也爱吃富含淀粉的土豆和身穿各种颜色衣服的辣椒，可我最喜欢的还是翠绿色的黄瓜。

我喜欢又矮又胖的旱黄瓜，它还有一个“高瘦子”哥哥叫做水黄瓜，不过，“瓜”不可貌相，虽然“高瘦子”比“矮胖子”长得好看，但却没有它香脆可口。

“矮胖子”通常都喜欢穿她那件绿色的连衣裙，还喜欢在头上戴一朵黄色的小花，看上去活泼可爱。可是，等她长大了，成熟了，就改成了一套淡黄色的休闲套装。但最让“矮胖子”头疼的问题就在于她的身高来，不管她怎么长，也都只有10多厘米，永远都比她哥哥矮10多厘米，它作文肯定有一点儿嫉妒水黄瓜吧！

“矮胖子”摸起来扎扎的，因为她浑身上下都长满了痘痘，好像一只绿色的小刺猬。当你凑到它跟前的时候，还有一股淡淡的清香扑鼻而来，就好像喷了一种专属于香水。

别看“矮胖子”其貌不扬，但吃起来却别有一番滋味，脆脆的，香香的，还有一点甜，真是清脆可口，吃完了让你回味悠长，真是再想吃一根呢！

黄瓜的食用方法可多了，既可以凉拌，还可以炒菜用，做汤也是不错的选择。我还听别人说，它还可以美容，因为它含有96%—98%的水分，所以人们喜欢把它敷在脸上当作面膜使用。

黄瓜既好吃用处又多，你喜欢它吗？

我们班级有一块菜地，我们给它取了一个好听的名字，叫绿色希望菜园子。老师让我们分组学习种菜，我们是第一小组，首先轮到去学习。今天我们要种的是黄瓜。

我们来到一楼的菜地，在老师的指导下，先除草。把地里的杂草除得干干净净后，再松土，然后隔大约十几厘米的样子挖一排排小坑。作文挖好了坑，再浇上一点点水，把苗儿种进去，把旁边的土推向苗儿，就像一个个小山坡，把小苗埋结实了。用这样的方法，我们小组的几个同学齐心协力，挖坑的挖坑，浇水的浇水，把一堆棵苗都种好了。

看着栽好的小苗，我们虽然已经是满头大汗了，鞋子弄脏了，裤子弄湿了，但我们还是很开心。

平时我最爱吃凉拌黄瓜，今天晚上我准备亲自尝试一次。

我挑了两根长长的黄瓜，首先拿着它的最上端，因为那儿没有刺。我把它放在水龙头下面冲洗。冲洗完毕后它湿淋淋的，全身翠绿翠绿的，可好看了！

紧接着我要用刨刀给黄瓜脱去外衣了。一开始我削得很吃力，后来爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然轻松不少，一会儿就完成了。看着变了颜色的黄瓜，我眉开眼笑。

接下来我把黄瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要开始拍黄瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！刚开始拍得黄瓜片儿到处跳，如同乱跳的小青蛙。我不知所措，只好向妈妈求助。妈妈温柔地说：“轻一点，不要拍太重！你把黄瓜宝宝吓跑了！”我哈哈作文大笑。然后妈妈给我示范，我恍然大悟，再次拍起来，再也没有把黄瓜片儿弄得到处都是了。此时的我好有成就感。

我把拍好的黄瓜放到盘子里。爸爸帮我拿来盐、糖、醋、麻油和酱油。我自信满满地对爸爸说：“盐和糖我来撒，其余的你来倒，我来拌！爸爸笑着说：“好的！”我一开始总会把盐撒在一个位置，爸爸看了看，皱了皱眉头说：“不要老撒在一个位置上，不然会很咸的。”我连忙用筷子把盐搅拌均匀。然后拿起小勺子开始舀糖，这次撒得均匀多了。随后爸爸把醋、麻油和酱油依次倒进去，我迅速搅拌着。

啊哈！终于拌好了！我急忙尝了一口。哇！好美味呀！甜咸适度，爽脆可口，自己做的就是不一样。小朋友，你们想尝尝吗？