海底捞你学不会读后感（一）

以人为本、服务于人，对于以服务为主要产品内容的保险行业而言，服务，创新的服务，是多年来的关注热点。随着产品价格战进入白热化，消费者意识不断得到加强，相应的法律环境也在完善当中，保险行业的服务提上了重要的议程。新年之初，保监会就旗帜鲜明地提出，今年是“服务年”，提升保险行业的服务，从而提升保险的行业形象，得到了普遍的重视。

笔者从事保险工作多年，一直苦于如何创新服务，提高服务的内涵，不管是对外部的客户，还是内部客户。适逢其时，在一堂培训课上老师推荐了《海底捞你学不会》这本书。海底捞是一家川味的火锅店，在北方的一线大城市开得如火如荼，但对南方，却是一个完全陌生的名字。带着一丝好奇几份兴趣，打开了扉页，一口气畅读完，多次泪流满面。这不是一本感人的言情小说或励志书籍，但动人的个案、丝丝点点透露出来的真诚，让人非常动容。真诚周到的服务，让海底捞迅速占领了北京上海等大城市的火锅市场，凭的也是服务。一项统计显示，客户为什么离我们而去，45%的顾客离开是因为“服务”，20%是因为没有人关心他们，15%的离开是因为他们发现了更好的产品，而且仅有15%的离开是因为他们发现了更便宜的价格。既然跟价格没有太必然的正相关，那么服务又是如何区别的？如何能做到真心、贴心的创新服务？海底捞给了我们一点点启发。

以人为本是近些年来常挂在嘴边的口号，不管何种行业，都在推动以人为本。这个“人”是什么？仅仅是客户吗？海底捞给出另一个解释——员工，因为服务是由每一天每一个基层服务员提供的，只有对员工好，员工才会对客户好，这是一个最简单不过的道理，任何一个管理者，都会理解，但怎么样落实，海底捞却独树一帜，海底捞的老板张勇真心实意地把员工当作“自己人”来看待，这表现在几方面：

一是充分信任与授权；

一个服务员有权给顾客打折、送食品、甚至免单，哪一家公司做得到？这种不设访的授权，源自于百分百的信任。而这种信任更来自于把员工当作“自己人”，以对家人的态度来信任。结果呢？员工也并未滥用这种信任。这种授权首先表现出来的好处是最一线的员工可以最快、最合理、迅速的方式处理客户的投诉与不满，使满意度大幅提高。授权的艺术在于“平衡”，既要根据管理的幅度、下级的能力进行合理授权，同时要对结果经常加以监督、收放自如。管理学原理分析显示，授权给最一线的人才是最有效的。但这与现行的大多数管理模式背道而驰。在制度化、标准化管理方式之下，人只是公司这个大机器的其中一个零部件，流水线上的一个点，这个“点”只能在约定框架下、在极为有限的空间内动作，理赔工厂之类的新名词应运而生。无容置疑，随着公司的发展、规模扩大，集中处理、提供标准化的服务是非常必要的。不过，在此过程中，忽视了我们的服务对象是“人”——生动的、千变万化的人，而非一成不变的机器，服务守则再详细，也无法穷尽所有面对客户时可能产生的新问题。没有授权或者授权不充分的制度化管理下，处理问题的环节、流程过长，只能是效率低下，客户的满意度大打折扣。

二是福利待遇毫不含糊、人性关怀与关心；

无论学历高低、男女老少，每一位员工首先最关心的是自己的福利待遇。海底捞在这方面比同行高出一筹。他能为员工提供高于业界的收入，尽管更辛苦；他能为员工租住靠近店面的、中高档住宅小区，方便员工上下班，尽管老板为此支付更昂贵的租金和处理更多小区的投诉；员工生病时能及时探望与关心；员工家庭有实际困难时，能慷慨解囊，不求回报；他建立学校，外出打工的员工无需担心留守子女的教育问题；他能把员工的奖金直接寄给老家的父母，解决外出务工者的后顾之忧……这些例子不胜枚举，这才是真正用心来关怀员工。每一个企业都应该有一个合理的薪酬分配体制，过高、过低皆达不到其激励效果。但严格制度化管理的后果之一，就是人性化的丧失、“人情味”的淡化，这可是人保多年来沉淀下来的财富。

三是晋升通道公开、透明。

在海底捞，无论何人，不管学历高低、身份、性别，所有人从服务员做起，一级一级晋升，能者上，弱者下。一个初中毕业的农村小女孩，可以凭自己的双手，做到大区的经理，管理六七家分店，没有人对她有任何异议。先不论这个通道、制度是否合理，但其公开、公平、一视同仁，给予员工一个希望、一个职业生涯的规划、一个远景！

所有的创新皆源于用心，只有专注在所从事的工作上，开动脑筋把事情做好，就会有创新的火花涌现。正因为员工的用心，“把公司当家来珍惜”，才会用心去创新，这在海底捞一次又一次被印证。服务员每一次为了方便顾客所做的“小发明”，如给客户打火锅时装着手机的手机套就是一例，都被公司所接受并给予高度的评价与奖励。这些都需要用心去观察、用去投入去工作。

我们保险公司究竟该提供些什么服务？如何提升服务？什么才是服务的本质？这些问题一直以来困绕着我们。业界称誉服务优质的中国移动，其提供的基础产品在于接、打电话、收发信息等通讯网络服务，优质的前台、热线服务却是产品的附加值。海底捞归根到底是餐饮业，基本产品是火锅、食材等等，优质服务让其在业界独树一帜。但保险产品具有其特殊性，同样是服务业，但保险产品内容应该包括了承保、理赔服务在内，优质的理赔服务，只是产品的一部分，而非加分项目。完成了承保、出单、收费环节，客户得到的只是一份合同，一份承诺。理赔服务也非并通常所言的售后服务，这是保险公司承诺的产品内容之一，是合同的一个组成部分。但是，我们又能有多少真正产品以外的服务？更别提创新！也许，发动广大员工的积极性，以全系统几万员工的智慧来用心创造，效益明显得多！

不过，正如前述，创新源于用心，而用心，来源于公司的人性化关怀与充分信任之下的授权！在探索创新服务的同时，认真思考更深层次的原因与措施也许效益更立竿见影！毕竟，创新靠的也是人！

海底捞你学不会读后感（二）

认真看完了这本《海底捞你学不会》，掩卷仔细一想，书名起得很对，海底捞我们的确是学不会。因为管理就其本质而言是门艺术，而一个企业的核心竞争力正是其优秀管理艺术的精髓所在，是无法完全复制的。再一想，其实我们也不用学会，海底捞的管理方法只适合低文化素质员工的行业，具有很大的局限性。我们研究海底捞的目的不是要成为海底捞的仿制品，而是为了借它这块石头来磨我们的玉！我们学习海底捞，是为了汲取其管理艺术中的精华，变成我们自身的营养，以便日后取得远远超越它的成就！古人云：以铜为鉴，可正衣寇；以古为鉴，可知兴替；以人为鉴，可明得失。公司无非就是人的组合，那么以海底捞为鉴，当然也可明白得失了。那么海底捞有哪些成功的经验值得我们借鉴呢？

一、尊重员工、信任员工。尊重员工，就是把员工当人看，而不是仅仅当做赚钱的机器。信任员工，就是敢于授权。这里的员工不仅是指公司的高层、中层管理干部，而且是包括基层管理者、普通员工在内的所有员工。商场是没有硝烟的战场，一个公司就是一支在战场上厮杀的军队。一只精锐的军队不仅需要睿智的统帅和能独当一面的大将，更重要的是需要大量优秀的基层指挥员和骁勇善战的战士！一只狮子带领的一群绵羊能打赢一只绵羊带领的狮子，但如果遇到一只狮子带领的一群野狼，一定会被吃的干干净净！海底捞作为一家做火锅的私营企业，居然给服务员可以自行决定给顾客送菜甚至免单的权力，其领导者的这份气魄实在令人折服！

在一个公司里，每一个员工的品德有高低，能力有大小，但是人格尊严却是完全平等的。大家都是人，被辱骂的时候都会从心里深处燃起怒火，区别只在于敢不敢发泄出来而已。就算被辱者最终是选择忍气吞声，敢怒不敢言，但也势必会严重影响其工作的积极性和主动性！很难想象一个人在满腹怨气的时候能够专心把手上的工作做好，更不用指望他会主动创新了。当聪明人对上级有了抵触情绪时，有两个直接结果（1）他们自然能找到令监督失效的方法。（2）他们对公司产生不信任感，他们会按要求去工作，但绝不会为了干得更好而付出额外的思考和努力。一个人到一个地方工作，有两点感觉最重要。一是感觉自己能获得和自己的工作价值比较相符的劳动报酬。二是感觉自己每天工作得很愉快，很有成就感。在很多时候，员工对第二种感觉的渴望程度还要远远超过第一种感觉。

人都是希望自己能被别人信任的。人被信任了，才会有责任感，才会有干劲。其实，每个人心中都有一片芳草地，绝大多数人都愿意知恩投报，不愿意辜负别人的信任。古语说得好，疑人不用，用人不疑。疑人不用指得是领导要善于知人识人，所谓知人善任也。用人不疑则指的是领导的恢宏气度。

最关键的一点是，尊重和信任都必须是发自内心深处的，而不是装出来的。装出来的尊重和信任是兔子尾巴—长不了，只有真心的东西才能长久。简单来说就是四个字：以诚待人！古语说得好，精诚所至，金石为开！员工的心都是肉做的，总不会比金石更难开吧？

第二、善待员工。企业领导者要把员工当亲人，让员工感到在企业工作和生活很快乐幸福。员工快乐才会让客户快乐，员工幸福才会让客户幸福。公平公正地对待员工，提供好的住宿条件，给员工公平的晋升机会，这些都会让员工的幸福指数提高。企业领导者总希望员工对企业有很强的归属感，能以企业为家，自觉主动地维护企业的利益。怎样才能让员工把公司当成家？很简单，把员工当成家里人。可是有些企业领导者却总是把员工看作可以召之即来挥之即去的赚钱工具，不仅没有把员工当亲人，简直就没把员工当人。那些企业领导者的口头禅是：“铁打的营盘流水的兵，三条腿的蛤蟆难找，两条腿的人多的是！”不知道他们可曾认真想过，一只精锐的军队之所以能在战场上爆发出强大的战斗力，取得一场又一场辉煌的胜利，除了有一名英明的统帅外，更重要的是拥有大量久经沙场的百战老兵。拿破仑在登上阿尔卑斯山山顶时曾说道：“我比阿尔卑斯山还高！”他之所以敢发出这样的豪言壮语，是因为他的背后有几十万英勇善战的士兵。当他兵败滑铁卢，孤身一人被流放到圣赫勒拿岛时，他也不过就是一个身高不到一米六的矮子罢了。海底捞的领导者在这点上做得很好，他拿出大笔的钱给普通服务员在北京的小区里租房，并且给员工的住处配备完善的生活设施，营造良好的生活环境。试问服务员怎么会不感激涕零，努力工作来报答呢？当员工视企业为家，视企业领导者为自己的亲人，那么给家干活，给亲人帮忙，自然不偷懒，不计较报酬，还要挖空心思地干好。

第三、在服务上实行差异化战略，以感动顾客。差异化就是与众不同。与众不同不一定能胜。但不与众不同，一定不能大胜。在同一行业中，产品的质量和价格往往相差不大，真正的差距所在是服务。市场经济，本质上是为他人创造价值的竞争。在顾客付出相同的价格时，谁让他们感到买到的价值越多，谁就受到顾客的喜爱。在产品价格上让利，是让顾客付出较小的价格得到同等价值的东西。这种手段当然也能促进销量，但这种促销手段却是以降低利润为代价的。而且让利总是有限度的，赔本的买卖没人会做。()服务就不同，服务就是产品的附加价值，而且这种附加价值是可以逐渐增加，永无止境的。满足顾客期望的服务能让顾客满意，超出顾客期望的服务却能让顾客感动！海底捞能在技术含量低的火锅行业异军突起，一枝独秀，就是靠它那被广大顾客戏称为“变态”的服务。实际上这种“变态”服务就是感动顾客的差异化服务，可以简称为感动服务。

第四、企业领导者要有与员工共享企业进步的胜利成果的气度。管理最难的事，是让下属员工坚信明天的大蛋糕也有自己的一份。要做到这点其实很简单，当今天的这个蛋糕在慢慢变大的过程中，领导者如果能大方地多分给员工一些，让员工从公司的发展壮大中得到实惠。这样员工就看到了自己未来的希望，并且把自己未来的希望和公司未来的发展紧紧地联系在了一起，员工就会坚信只要努力工作，为公司作出更大的贡献，创造更大的价值，那么明天的大蛋糕也一定能有自己的一份。

我们学习海底捞，关键是要学习海底捞取得惊人成功这个表象内含的本质和精髓，那就是尊重员工、信任员工、善待员工、感动服务、共享进步这二十个字。

海底世界读后感（一）

今天，我读了一本很有趣味的书，名叫《海底世界》。

海底动物分为三种，第一种是低等动物，第二种是中等动物，第三种是巨人族动物。在低等动物中，有个叫水母的动物，这个水母真是功不可没啊！水母居然是海洋气象员，因为水母身上有一种特别的感官，能预测海上风暴的来临时间。我非常崇拜水母，海上这么变幻莫测的天气，水母都能感觉到。还有一种动物叫贝。贝是中等动物，我很喜欢它。一个小小的贝，就能产出成千上万晶莹剔透的珍珠，真是太神奇了！在巨人家族中，有个大名鼎鼎的动物，它叫鲸，最大的鲸有我们3个科学教室那么宽，长有20多米长，它的肚子里能容下200多个学生上课。当时我一看，吓得面色铁青。

我觉得这本书让我知道了那蔚蓝色的海底奥秘无限。

海底世界读后感（二）

在第七周老师给我们播放的《海底世界》的视频中，我们领略到了一个以前从未接触过的领域——海洋，也在影片中学到许多知识，看到许多我们曾不知道的美丽，也在影片中发现了许多让人担忧的问题。下面学生就分点说一下自己在影片中看到的一些东西。

第一点：海底的世界是如此的美丽，如此地多彩多姿。在影片中，我们看到了各种各样美丽的珊瑚（包括柳枝珊瑚、石珊瑚、花珊瑚等等）、水母（包括僧帽水母、桃花水母、光水母等等）和那些自由自在在水里成群结队游来游去觅食的色彩斑斓的鱼儿。一切看起来是那么地平静和谐。

但是在这种和谐的假象下，又潜伏了无数未知的危机。这就是学生要说的第二点。在我们许多人看来，海底世界是那么地美，但是其中有潜藏着多少危机，谁又知道呢？那些为了捕食、猎杀其他比自己弱小（或者强大）的生物也只是为了自己能生存下去。像那些能把自己埋在土里几天不，只为了猎杀到那些粗心的“猎物”、还有那些伪装能力极强的鱼儿，它们能把自己伪装成石头、珊瑚、水草……诸如此类的伪装以及那些动作迅如疾电的乌贼们，它们都是为了自己的生存。这就印证了严复先生的话了——物竞天择，适者生存。在这个竞争如此残酷的世界里想要生存下去，就必须要把自己变得更强，因为这个世界就是这么残忍的，弱肉强食的道理更是亘古不变的。正所谓物竞天择，适者生存。我们都没办法改变自己生存的世界，只能去适应这个世界，适应了这个世界生存的规则，我们才能存活下去。

第三点就是乌贼们的繁育吧。这个也是非常触动人心的。乌贼们的生命只有两三年，在产完卵后就慢慢死去，这种繁衍方式和结果真的是很残忍但是我们又不能不接受的，大自然的一切，它自己早已做好了安排，不是我们可以改变的。

如果说前面三点都是自然界、海底世界它们自己的事，那我看到的第四点就是我们人类与海底世界之间的事了。()我们都看到了，原来大量活跃在海底的海蛇，到现在都变成了人类脚底的皮鞋、口袋里的钱包、肩上挎的包包……虽然我很害怕蛇类，但是只看到两三条海蛇孤零零的出现在镜头里，我心里有些抽痛，海蛇的锐减全是因为人类的贪婪与私欲。随着科技的发展，人类的贪婪之手已伸进了原本和谐的海底世界。再者就是越来越多的水生动物开始往高纬海域迁徙，因为原本适合它们生存的低纬度的海水已经升温了，它们在这已经生活不下去了，只能去寻找更适合自己生存的海域。而海水升温这一现象，也是人类的“杰作”，人类为了满足自己的欲求，不断地从大自然中索取、不断地破坏大自然原本平衡的生态环境，全球二氧化碳的急剧增加，导致全球变暖，同时也让海水升温，让海底的生物们流离失所。还有那些因为海水富营养化而疯长的海底植物、那些大片大片死去的珊瑚……这一切的一切，都是因为我们人类的贪婪造成的。

最后，我只想说，如果我们人类再这么肆无忌惮地“玩”下去，这个地球最后真的只会剩下人类这个物种，是不是要到我们人类自相残杀的那天我们才能反省我们今日的所作所为呢？

海底世界读后感（三）

文/宋奕璇

寒假，爸爸带我去看电影。电影的名字叫《海底世界》讲述的是：小金鱼和他的朋友海底历险的故事小丑鱼瑞克和它的儿子尼莫生活在大海里。小丑鱼的儿子尼莫被人带到了悉尼的一户人家，被养在了一个大鱼缸里，尼莫的爸爸不停的去寻找尼莫。终于，小丑鱼瑞克找到了他的儿子……

尼莫和瑞克快乐的生活在大海里。但是有一天，尼莫和它的爸爸闹了点小矛盾，尼莫就自己跑到了轮船的铁链上，那是很危险的东西，不能靠近。但是，尼莫就是不听爸爸的劝告，自己一个人游到了铁链的旁边，被人类装在了渔网里带走了。

瑞克不顾一切的去寻找尼莫，在寻找尼莫的路程中瑞克遇见了一个叫莉莎身上有蓝色纹路又有点健忘症的鱼，他们成为了好朋友。在漫长的旅行中，它们互相帮助……这点让我感到很感动，因为这让我想起了两句话：“帮助别人，不求回报。”帮助别人，快乐自己。“是啊，这个世界上，我们要学会帮助别人。帮助需要帮助的人，帮助比自己弱小的人……在寻找尼莫的路上，瑞克看见了人类游泳带的眼罩，上面写的是英语，小丑鱼让莉莎看看眼罩上面写的是什么，可谁知，莉莎一下子就知道了眼罩上面写的是什么。是一个地址，在悉尼地区。瑞克一下子好像就明白了什么，直接拉着莉莎快速向往悉尼的方向游去。看到了吧，这就是朋友的力量啊！莉莎帮助了瑞克也是很高兴，原因有两个，一是：帮助了别人，自己感到了很开心。二是：自己原本有健忘症，可现在记得却是一清二楚。小丑鱼瑞克高兴得几乎快要跳到天上去了，这正如俗话说：”帮助别人，不求回报。“的原理吧！

看了这个电影，我懂得了在我们的日常生活中，要学会帮助别人。帮助别人，快乐自己；帮助别人，不求回报；帮助别人，从我们生活中的小事做起；从现在做起；从我们生活中的点点滴滴做起吧！

海底世界的读后感（一）

习了《海底世界》，使我进入了美好的想象境界。

----我穿上了潜水衣，到海底里，啊，多美呀！在碧波荡漾的大海里，鲨鱼贪婪地吞吃着比目鱼，一群小鱼在珊瑚丛中游来游去。忽然，出现了一股浓墨汁，小鱼顿时慌作一团，三、四条小鱼立刻丧了命，不用问，这准是乌贼干的。

----我要做海洋植物学家，让稻谷、小麦、棉花、哈密瓜在海洋上生长，我要把海底变成粮仓，把保存了数千年的粮食拿出来，煮的大米饭又香又好吃，营养丰富。

----我要做海底地质学家，把海底的矿石用机器运上来，送到祖国各地，我还要在海底架上万里长的石油管道，让黑色的石油滚滚流入世界各地。

----我要做海上建筑师，建造海上楼房，解决人民的住房难题，还要建造海上少年宫，海上体育场，海上机场等。并且要在海底建造疗养院，让英雄模范，还有我们的老师到那里去疗养。

----老师说过：“想象是美好的”，但我相信这种想象一定会随着科学的发展变成现实的。

海底世界的读后感（二）

我们学习了《海底世界》这课，使我进入了美好的想像境界。

我穿上了潜水衣到海底里。第一眼就看见一群小海鱼在游来游去，又看到小海星趴在那里，我以为它睡觉了呢？准备用手摸，没想到它一动把我的心就像一个气球给炸了。我又看到一条鱼它游得像闪电一样快，老师说过梭子鱼它的速度游得才最快。我还知道海底有一个爬行的鱼，它爬的速度是非常慢的，爬的时候还一伸一缩呢，好多个小时才爬几米。忽然有一些鱼从我的眼前掠过，头上还挂着发亮的小球呢？它可美丽也很可爱。正在我开心的这一幕，有一只乌贼放出黑墨汁，害得我分不清东南西北，这可恶的乌贼想害死我啊，但这也是乌贼的本领，它趁别人不注意的时后也在危险的时候就会吐出黑墨汁，趁机逃跑。突然有只大沙鱼向我冲来，差点把我吓死。它长着锋利的牙齿庞大的身躯小小的眼睛。海洋里其实不只这些动物，还有你意想不到的呢？

海底世界的读后感（三）

书是最好的老师，一本书能让我们懂得了更多的知识和道理。《海洋世界》就是其中的一本好书。

读了这本书，我收获了很多知识，知道了大海是什么颜色的？以及未来的海洋等等，我又觉得失望，因为黑色危险给海洋生物以及鸟类带来了灾难。

读了这本书令我感处最深的是现在的海洋已()经受到了环境的污染，还有使我懂得了许多海洋知识和文化。我们要保护地球，不破坏地球。不能破坏生态平衡，要保护好动物。我觉得我们不应该去捕捉那些濒临灭绝的海洋生物，我们应该保护它们。

在这里我想说：“《海洋世界》是一本好书，里面有许多的知识。我建议你也去买一本《海洋世界》它会给你带来很多知识和文化。”

《海底捞你学不会》读后感：你真的很阴

前两天刚读完黄铁鹰先生所着的《海底捞你学不会》有的人赞同张勇的理念，有的人则很不屑海底捞的模式。

我最早接触海底捞是公司是刚刚入职公司的时候，第一次去的时候感觉服务很不错，并没有太注意菜得品味。不过当时以为所有的餐厅的服务和菜品都差不多的。只是海底捞更有特色些。第二次去海底捞的时候是因为朋友的生日，还记得那时候去的白纸坊桥那家，去的时候朋友还说海底捞是北京餐饮业离职率最低的企业，老板还给每个员工上保险。老板开办这个火锅店也不是为了赚钱。听到这里感觉很不可思议。一个餐饮店要给公司的员工买保险当时几乎是没有的。吃饭的时候留意了下服务员得状态，那叫一个勤快，一个人看四桌，井井有条的，最让我们意想不到的是，我们一开始并没有告诉他们今天是为了朋友生日来这里聚餐的，可是他们从我们的谈话中听出来了。然后特意让厨房给我的朋友准备了一碗寿面，一个小蛋糕。从那时我感觉到海底捞的服务的确不一般，后来也去过其他的一些饭店吃饭。从服务上讲都没有海底捞做得好。口味上那就是萝卜青菜各有所爱了。

有人说海底捞不就是一个火锅店么，又没有什么技术含量有什么不可复制的呢？火锅的原材料海底捞能买的到得你也能，产品的开发有钱请几个大厨想创造出来也可以的。这些东西都不是很难的。难就难在能把一个没有技术的行业做到没有人可以复制，不能复制并不是实体，而是他的精神。海底捞的员工虽然学识不高，但是他们在海底捞打拼多年有着海底捞独特的气质。谦卑，谨慎，热情，乐观，积极，勤奋。有人会说我们店得员工也能做到。可是留不住人是餐饮界最大的问题。张勇创造了一个餐饮界的奇迹。

拜读了黄铁鹰先生所着的《海底捞你学不会》里面有很多的案例，每一个案例都感人肺腑。有人喜欢海底捞的服务，有的人觉得海底捞的服务过了是在靠服务赚钱。不管怎样，作为一个人或者作为一个公司不可能让世界上所有的人都接受你，除非你是黄金。

张勇创立了海底捞，他的目标是让他人幸福，自己就幸福。他带领的员工大部分是初中毕业的农民工，把他们塑造成一支有素养有战斗力的军队绝非易事。海底捞的员工之所以能如此的卖命是因为他们把海底捞当成自己的家。为啥会把海底捞当成自己的家。因为他们的老板把他们当人看，给他们提供最好的住宿环境，提供企业职工应该享受的福利，为他们的子女安排就学，为他们的老人提供福利。正因为如此，解决了员工的后顾之忧，才使的张勇能统领这样庞大的军队么？还不是，最重要的一点是张勇敢于放权，充分做到信任，疑人不用，用人不疑。还有就是能做到人人平等。

海底捞的整体经营并没有设定一个盈利标准，他们的重点就是放在餐饮的服务以及食材的安全和产品的开发上。张勇坚信好的服务和产品是吸引客户的关键也是盈利的关键。如果把目标仅仅放在盈利点上面那必然就会在服务，以及用料上出现很大的问题。因此盈利的目标对于张勇来说是很浅显的。毕竟他的终极目标是让他的员工过的幸福。那作为企业的发展目标自然会更高。我们企业在设定市场目标的时候是如何来确定的呢？其实在国外，像苹果等很多知名的顶级企业他们在设定自己终极目标的时候都不是以盈利点为终极目标的，都是如何能最大限度的体现产品的优越性，能更好的满足客户的需求。暴雪，苹果都是在这方面不断的创新开发。最终他们都走到了行业的前沿，引领整个企业的发展可是纵观20年前他们有的还只是默默无闻的小公司。这和海底捞有着很相似的地方一个企业要想发展壮大，他的目标只盯在眼前要看的更远，但这个目标并不是虚无缥缈的。听说日本 三菱公司已经制定好了100年以后的规划。这足以证明 正确的目标已经在无形中推动了一个企业的发展。

在《海底捞你学不会》这本书中作者也阐述了海底捞现在存在的问题，这些问题是不是真的？还只是作秀呢？最好的办法就是实地体验一下。前几天跟朋友去了一趟西边的一个店，以前在蒲黄榆和白纸坊桥店吃的最多了。去这个店得时候我正好在看这本书，到了那里发现一些小的问题，首先是他们小妹小弟招呼客人还不是很熟练，能明显的感觉出一个人顾四个桌子的时候会出现一些小问题。不过这正好符合书中所提出的因为徒弟都是有师傅带出来的因此会出现学的不精的情况，另一个是我在调料架配调料，一个传菜员端了一个盘子过来，对我很客气的说：“先生借过”。其实这是很稀松平常的一件事，不过这话被他们领班听到了，马上快步上来在他耳边道：“怎么能让客人让呢，钻！”，这两件事情都是在这本书里所提到过的。海底捞的发展也有他的问题。员工的培养也存在一定的局限性。每个店得服务也是有差异性的，也是张勇希望能尽快解决的问题之一。有问题是好现象，因为能发现问题，才有机会解决问题，才能不断的改良企业发展企业。如果遇到哪个企业的老板说自己的企业()没问题，那这个企业也就快完蛋了。

在全球服务行业，海底捞还不是做的最“变态的”很多顶级5星酒店，比如泰国 一家在全球能进入前十名的酒店，他们的服务员能在一晚上记住整个楼层客人的名字，每一个在他们餐厅用餐的客人点的什么菜吗，坐哪个位置都能精确记录，下次入住的时候都会调出来，以提供更为贴心的服务。如果你很久没有去了，逢年过节还会收到他们的祝福。张勇的海底捞的特色不仅仅是从火锅本身来吸引顾客了，而是把优质的服务送给顾客，让顾客在这里不仅仅吃的好，还能充分的享受这边的环境。是现在很多追求品质生活的人们所期望的。大家已经不局限于餐饮就是单独的饮食，还有更多的要求，与国际也在慢慢接轨了。海底捞现在把火锅开到美国 去了，听说现在还有外卖了，海底捞也在不断的改进自己，提升自己的服务标准。

从本书学到了很多理念，无论是做人还是做事，无论你是一个普通的职员还是一个老总《海底捞你学不会》都值得一读。