泰州烫干丝作文600字_干丝作文500字

1、泰州烫干丝作文600字

在泰州的早晨,无论你走进哪家早茶店,都会看见烫干丝上桌。只见一碟干丝摆在你的面前,不必说碧绿的香菜、嫩黄的姜丝、香脆可口的花生米、回味无穷的香菇,单是那洁白的、堆成小山状的干丝,就足以让你垂涎三尺,十指大动。

筷子轻轻夹起一小撮干丝,拌着鲜美的酱汁,送入口中,富有嚼劲的干丝在齿间舞蹈着,香菜的清香刺激着你的味蕾。“啊呜”一口轻咽下肚,美味的体内滑过一道优美的弧线。这么鲜美隽永的干丝,怎不使人吃了一碟,还想再来一碗碟?

泰州烫干丝好吃,也得益于干丝的制作方法。

干丝的原料是专用的豆腐干切成的细丝,豆腐干一般不到两指厚,要将这块豆腐用刀横着削成均匀的20多层,这是十分考验厨师的功夫的。这作文种横削的功夫,泰州人称之为“飘”,“飘”好了之后,再斜切成细丝,粗细与火柴棒差不多。

干丝切好了,然后就是“烫”,这烫也是颇有讲究的。先在锅中煮沸,然后浸在热碱水中,水和碱的比例还要看季节而定。浸泡时间要掌握恰当,浸泡久了,干丝则变成一团浆水;浸泡不透,干丝就会硬邦邦的。

干丝都这么繁琐了,佐料更是不在话下。生姜丝要切得比干丝更细,还有肉末、虾米等之类的佐料。拌干丝用的酱油,则更为讲究,要专门配置,糖、味精、醋等,其配方各家早茶店还都有不同,所以每一碟干丝,都是独一无二的。

泰州干丝,它色泽素雅,软嫩异常,它的制作工艺也颇为繁复,每一碟干丝都那么令人回味无穷,凝聚着泰州人独特的匠心。

本文作者简介
作者姓名王克强 作者年龄10岁零2个月
在读学校成都马鞍小学 在读班级四年级8班
性格特点严厉 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好健身 平均成绩92分
指导老师李时光 老师职务副班主任

2、干丝作文500字

清晨,来到早茶店,找个位置坐着,服务员走了过来,这时候点上一碗烫干丝,要上一杯清茶,听着窗外的叫喊声,看着晨光中忙碌的身影,一份难得的美好休息时光。

烫干丝是泰州的有名小吃,从清代惺庵居士《望江南》的词从“加料干丝堆成缕”,足见这干丝缕缕的美味。秘制的卤水上卧着条条白嫩的干丝,上面撒上一把金黄透亮的姜丝,粒粒花生在卤水中翻滚,配上鲜绿的香菜,这一盘干丝色香味俱全了,吃起来美味无比。

别小看了这碟小小的干丝,它的做法可颇有讲究,制作的干丝原料取自里下河生产的优质大豆,豆香味浓,2厘米的豆干被巧手的泰州手艺人片成薄作文如纸的豆皮,再切成针一样粗的细丝,再用碱水浸泡,捞出来的干丝柔而不断,韧而不硬,口感顺滑爽口,并且毫无豆腥味,最后浇上一勺卤汁,一味香菜,一把红皮花生,色彩分明,再加上一屡本地的小磨香油,一份令人垂涎欲滴的小吃就做成了。

夹一筷干丝送入口中,卤汁的咸香,花生的脆甜,姜丝的香辣和着豆香在味蕾上跳着欢快的华尔兹舞,每一丝都有着每一丝的韵味,这时在再喝上一口香茶,茶的清香与干丝的豆香融合在一起,溢满口腔,细细品味,享受那香味遍布于味蕾,滑过喉咙,那感觉奇妙极了。

一碟干丝一杯清茶丝丝美味中留下的是那泰州人的美妙的生活。

本文作者简介
作者姓名赵象察 作者年龄11岁零7个月
在读学校许昌市文化街小学 在读班级六年级8班
性格特点畏缩 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好保龄球 平均成绩95分
指导老师孙树侠 老师职务班主任

3、走进泰州凤城河作文600字

天边云卷云舒,地上花开花落。

学习给予了我们太多压力,使我们忽略了太多的美好。走出校园,走进泰州凤城河,去领略泰州独有的城河文化、戏曲文化。

春分芒种,柳园书房品书香。

三四月份,桃红柳绿,草色青青,柳园里一片生机勃勃。我来到柳园书房,捧一本书,坐于窗前,任阳光沐浴,随春风拂面,抿一口清茗,细品书中文字,一股淡淡的书香在空气中氤氲。鸟儿在枝头鸣唱,柳园书房格外宁静。书中的精妙语言又恰似甘泉,悄悄滋润着我的心田,让我那颗时刻紧绷的心,此刻安静下来,心中无比闲适。阳光的影子,拓印在窗帘上,似抽象画,鸟儿的叫声没在了影子里。

温暖的春天,在柳园书房里静品书香,走进泰州书香文化,岁月静好。

夏至仲梦,凤城河畔细水凉。

我家就在凤城河畔。每至夏日,凤城河水总能带给我们清凉美好。凤城河水从远方一路奔来,一派义无反顾的决绝势头,挟着南风,吐着作文白沫,凌厉前进。它们就像一大波翻越各种障碍的马拉松健儿,把最强悍的生命付之于规整,付之于企盼,付之于众目睽睽。正是这条河,肥沃了大地,养育了一方人。它不断地给予,不求回报;它给予孩童欢乐,给予泥土养分。多么伟大的凤城河!

炎热的夏天,在凤城河畔嬉戏玩耍,走进城河文化,感恩有你。

秋分霜降,梅兰戏院京剧响。

“苏三离了洪洞县,将身来到大街前……”梅园里京剧回荡。梅亭里,旦角浓妆淡抹,在锣鼓声中闪亮登场。你看,那一颦一笑演得有板有眼,那一字一句唱得字正腔圆。亭边,一群老人拉着二胡,弹着琵琶,与台上的表演者相得益彰。我不禁感叹,京剧那独特的艺术魅力正在走进亲家万户,正在感染着我们一大群人。

凉爽的秋天,在梅园聆听京剧,走进泰州戏曲文化,回味无穷。

走出校园,走进凤城河畔,领略泰州戏曲文化、城河文化,让我们泰州传统文化继续发扬光大,历久弥香。

本文作者简介
作者姓名杨艳艳 作者年龄13岁零9个月
在读学校燕郊私立中学 在读班级初一6班
性格特点深沉 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好划船 平均成绩100分
指导老师郑保瑞 老师职务班主任

4、大美泰州作文600字

“泰州太美,顺风顺水。”我的家乡泰州是一座历史文化名城。她不仅是一座古色古香的名城,更是物产富饶的鱼米之乡。

泰州的老街是一条具有古典味道的街道。老街两旁的茶馆酒家,每家都挂着几十个大红灯笼。每到夜晚,一个个红灯笼闪亮在街头,给老街增添了几分魅力。老街里的古戏台则更具古味了。每当一些重大节日,如中秋啊,春节啊,古戏台上边传出一阵阵动人心弦的戏曲声,喜剧演员们唱念做打,有板有眼,台下的观众也看得入迷,听得津津有味。

溱湖湿地公园则更具另一番特色。溱湖不仅风景优美,而且水域宽阔,水禽鱼虾品种数以千计,其中以溱湖簖蟹最为出名。溱湖簖蟹都是翻过簖后而落在篾篓之中的,所以,溱湖簖蟹一个个都膘肥体壮、肉大壳小。溱湖簖蟹不仅味道极佳,而且对人的身体也有益处。俗话作文说“蟹肉上席百味淡”,这正是赞扬我们泰州的溱湖簖蟹呢!

泰州的护城河——凤城河也美丽多姿。凤城河不仅水清,而且景美。泛舟凤城河上,不仅能体会到泰州本地的俗语“水城慢生活”,而且能感受到阵阵河风给你带来的清凉惬意。凤城河两岸的美景也很多:望海楼、桃园、三水湾等等,好似画家笔下的一幅幅美丽画卷。夜游凤城河,看到的不仅仅是两旁黑压压的树枝,更有那灯火通明的两岸。华灯初上,那景色别提有多么美了!雨中游览凤城河,则别有诗情画意的感觉。

最近对外开放的稻河古街区体现了水乡的味道。你看,那一幢幢矮矮的平房、一道道曲折的青砖小道、一条条水道、一艘艘橹船,家家户户都依水而建,给人以美的感受。

古城,水乡,一座画中之城、墨中之乡。泰州太美,泰州的城门永远向你敞开!

本文作者简介
作者姓名杨武林 作者年龄11岁零7个月
在读学校茌平南关民族小学 在读班级六年级2班
性格特点坚强 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好购物 平均成绩118分
指导老师吴兆麟 老师职务班主任

5、回味干丝作文600字

我出生在水乡,清静自然,小桥流水,汩汩流淌的水面上有小船慢悠悠的荡。人,走于阡陌间,听听花开,看云淡风轻……对,这就是水乡。但可别只顾了欣赏美景,还得要尝尝美食哟!

在水乡泰州,有句老话说:“早上皮包水,晚上水包皮!”对于吃,泰州人最讲究的便是早茶了。泰州的早茶,无非就是豆浆、豆花儿、鱼汤面、鱼汤馄饨,以及小笼包、蟹黄汤包等各种包子,当然还有最重要的,那就是有名的泰州干丝。

还记得小时候,外婆曾做给我吃。当时在那种老式厨房有一瓦瓦的屋檐,那屋檐顶上的烟囱,有袅袅炊烟升起。

每当我想吃干丝,外婆总会给我做。外婆将一块特制的乳白豆腐用刀切成细细的的条状,似乎只是轻轻一碰便会被折断,嫩得可以。接着再将它放入锅中一烫即可,捞上来,放入盘中,将它们堆成宝塔状。拿个小碗在碗中倒入醋、酱油、麻油等调料,从宝塔作文的顶端倒下去,瞬间,乳白的干丝被染成了淡褐色。接着再在盘中放入姜丝、榨菜、花生米等等配料,最后再将切好的香菜撒上,这样一盘色香味俱全的干丝就做好了。

用筷子夹起那干丝,迫不及待的放入口中,滑溜溜的,轻轻嚼一口,瞬间,一种浓郁的香味在舌尖散开,再细细品尝,说不出的美味冲击着味蕾,我想这无疑是一种美的享受。不一会儿,一盘干丝吃完了。嘴角,还留着那无法言语的美味,真想再来一盘,让人欲罢不能。

这时的外婆,总看着我笑,我也笑了,这干丝里仿佛饱含着什么,说不出来……

干丝,一种泰州的明早茶,它也连接了我的童年与现在,那与外婆一起的闲适时光。渐渐的,我长大了,离开了那座小村庄,有实在早茶馆里也会品尝干丝。可我知道,那不是外婆的味道。

有时去外婆家,我会再让她给我做干丝,品味那美味的。干丝,回味童年的时光……

本文作者简介
作者姓名姜晶花 作者年龄11岁零2个月
在读学校栾城区兴安大街小学 在读班级六年级2班
性格特点任性 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好瑜伽 平均成绩113分
指导老师王霏霏 老师职务任课老师

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