为什么我们留恋家乡?正是因为那从小就埋藏在我们心中、无法割舍、无法忘怀的家乡的味道。这种味道很难察觉，但要明白，这是一种烙印在我们内心深处的、难以磨灭的温情与爱。

一杯醇香浓郁的春酒，蕴含着家乡与家人的温暖。

新年已至，最令“我”期盼的便是这浓香的春酒。酒香和着药香，将新年的祝福与憧憬全部灌下肚。这味道着实是让“我”喜欢，以至于几次三番地偷酒喝。更搞笑的是那喝酒会。不仅仅有甘醇芳香的春酒，还有令人眼馋嘴更馋的十二碟，越发令人喜爱。这年复一年的盛事，便是“我”最难忘的――家乡的味道。

湖州的味道，是怎样的?

这是一种说不出的鲜香。“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”湖州位于南太湖，地理位置优越，淡水鱼类资源丰富，素有“鱼米之乡”的美称。太湖三白――银鱼、白鱼、白虾味道鲜美，百鱼宴更是中国菜肴一绝。这太湖三百自然就成为了湖州本地的特产与特色。春雨无声落下，打在苍翠的绿竹上，打在鲜嫩的笋尖上。安吉是著名的“中国竹乡”，毛竹的蓄积量和商品竹均名列全国第一，这一美名但是当之无愧。每当一场春雨过后，湖州人最期盼的便是埋藏在春泥里的鲜嫩。笋可谓是在湖州春季的餐桌上最常见的菜肴。安吉百笋宴已成为吴越美食文化中绽开的一朵奇葩。近代安吉籍著名书画大师吴昌硕，对家乡的竹笋念念不忘，宴饮诗唱也叹吟出“客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香”的诗句。日常生活中，熏豆茶也是湖州民众必不可少的一种鲜香美味。将青豆、芝麻、陈皮等原料用水泡制而成。清香可口，咸淡适宜，风味独特，让人回味无穷。

家乡的味道，不仅仅是食的鲜美，更是家人的爱。正是因为这份亲情，将我们的牵挂留在了那里。家乡的人与事，无一不是我们牵挂的理由。我们爱家乡的味道，因为――这就是爱的味道。

叶圣陶先生说：“一篇好作品，只读一遍未必能理解得透。要理解得透，务必多揣摩。”要想体会这篇文章带给我们的意境美，就需要深入文本，揣摩探究，发掘文本之美。

品味琦君的《春酒》，为什么母亲酿制的八宝酒会让“我”“酒入愁肠，化作相思泪”?这道地的“家醅”究竟是怎样的味道?那里面有童年的回忆，有善良的母亲和淳朴的乡亲，而更重要的是，作者笔下的“春酒”所蕴涵的是对家乡文化的眷顾，以及由这一风俗所折射出的“家乡情结”。

《春酒》是一篇诗化的散文，作者用细腻的笔触描绘了故乡浓浓的风土人情，抒发了对童年、对故乡、对母亲的无限追思之情。如诗一般的生活织就了如诗一般的童年，而作者又用如诗般的语言描绘出这一切：儿童圣洁的心灵和完美的生活情趣。这是对人性的讴歌与赞美。在教学这篇课文时，笔者由于把握了诗歌与散文之间的联系点，抓住了学生理解的兴奋点，引爆了学生情感的“爆发点”，以诗歌解读散文，用写作来促进阅读，收到了意想不到的效果。课堂上，在理解了文章的主题思想之后，我请学生回忆古诗中表现思乡、思亲主题的诗句，学生回忆相关诗句后，我由诗歌当中的“意象”转到了散文的“托物言志”、“借景抒情”，没想到，当时有一位学生问我：“老师，我们明白课文是为了表达作者对亲人和家乡的思念，既然古人都是用诗歌来表达，那作者琦君为什么不用诗歌而用散文来表达呢?”我在表扬这位同学用心思考的同时，又把这个“皮球”踢回给了学生，并由此顺着学生的思维来了个师生“写诗大比拼”活动。当时学生激情高涨，纷纷跃跃欲试，大部分学生都充分展示了自我的写作才能。以下是当时学生在课堂上交流的一些习作：

(1)、春，何处逢春/酒，八宝泡酒/人，怀念旧人/思，无尽情思/乡，何时还乡?

(2)、一杯春

酒/泡制的是八宝/更多的是母亲的心/酿出的却是我至今的思念……

(3)、春酒，春酒，一杯八宝酒/春酒，春酒，一杯思乡酒/真是人在异乡思家醅/人在异国思乡味!

(4)、八宝酒，满香斗/你一杯来我一斗/端着闻，舔着喝/醉下去，寄乡愁……

《春酒》是一篇诗化的散文，作者用细腻的笔触描绘了故乡浓浓的风土人情，抒发了对童年、对故乡、对母亲的无限追思之情。如诗一般的生活织就了如诗一般的童年，而作者又用如诗般的语言描绘出这一切：儿童圣洁的心灵和完美的生活情趣。这是对人性的讴歌与赞美。在教学这篇课文时，笔者由于把握了诗歌与散文之间的联系点，抓住了学生理解的兴奋点，引爆了学生情感的“爆发点”，以诗歌解读散文，用写作来促进阅读，收到了意想不到的效果。课堂上，在理解了文章的主题思想之后，我请学生回忆古诗中表现思乡、思亲主题的诗句，学生回忆相关诗句后，我由诗歌当中的“意象”转到了散文的“托物言志”、“借景抒情”，没想到，当时有一位学生问我：“老师，我们明白课文是为了表达作者对亲人和家乡的思念，既然古人都是用诗歌来表达，那作者琦君为什么不用诗歌而用散文来表达呢?”我在表扬这位同学用心思考的同时，又把这个“皮球”踢回给了学生，并由此顺着学生的思维来了个师生“写诗大比拼”活动。当时学生激情高涨，纷纷跃跃欲试，大部分学生都充分展示了自我的写作才能。以下是当时学生在课堂上交流的一些习作：(1)、春，何处逢春/酒，八宝泡酒/人，怀念旧人/思，无尽情思/乡，何时还乡?(2)、一杯春

酒/泡制的是八宝/更多的是母亲的心/酿出的却是我至今的思念……(3)、春酒，春酒，一杯八宝酒/春酒，春酒，一杯思乡酒/真是人在异乡思家醅/人在异国思乡味!(4)、八宝酒，满香斗/你一杯来我一斗/端着闻，舔着喝/醉下去，寄乡愁……

美文要美读，诗一般的散文需要诗化的阅读。新课标要求“培养学生探究性阅读和创造性阅读的潜力，提倡多角度、有创意的阅读，……拓展思维空间，提高阅读质量”。这堂课就是在创造性阅读中自然生成了对课文的诗意解读。这种解读，使学生受到了一次绝好的情感熏陶，领悟了琦君思亲怀乡的愁绪，体会了文中散发出来的一种悠远凄美的意境。

我们明白，散文是一种自由活泼形式多样的文体，因而有着对特定意境的追求。古有“诗文一家”、“文中有画”之说，那里便充分揭示了意境美不独为诗所有，也为散文所有。鉴赏散文的意境美，就要循其通达意境的路径，领略不一样人物的人生的不一样场景，从这种或闪烁而过或慢速显现的场景之间，捕捉到作者寄寓其中的绵长情思、深邃哲理。

王荣生指出，“语文教学资料”是教学层面的概念，它就应在教学过程中创造，而这种创造主要是指教师为到达教学目标而在教学实践中呈现的种种材料：既包括在教学中对现成教材资料的沿用，也包括教师对教材资料的的“重构”——处理、加工、改编乃至增删、更换;既包括对课程资料的执行，也包括在课程实施中教师对课程资料的创生。总之，语文新课程理念在课堂教学中最直接的体现，就是教师对课堂的教学设计。成功的课堂教学，离不开执教者匠心独具的教学设计，而预案设计的关键就是“语文教学资料”的选取。惟有如此，教师才有可能在动态的课堂上生成新的教学资料。

此外，我们还要抓住文中的每一句话、每一个细节来引导学生品味文章的意境美。

《春酒》中有这么一句话：“花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家喝酒时划拳吆喝，格外地兴高采烈。”

花匠阿标叔为什么要那么卖力地去擦煤气灯的玻璃罩呢?是他要讨好主人吗?一个问题使得大家兴趣盎然，我们很快理解到：他也开心。“兴高采烈”写出了阿标叔的满足和幸福，同样“兴高采烈”的还有吃酒的乡亲、“我”和母亲。家乡的人不因为贫穷而自卑，急需钱用，就起个会，喝春酒，问题迎刃而解;也没有人因为家境富足而骄傲，借出花厅，大家举杯畅饮，其乐融融。这就是“我”从小生活的家乡，这就是“我”耳濡目染的家乡文化。“我”念念难忘的是相亲相爱、和谐融洽的乡情民风。

不知你注意到了没有。文中还有这样一个细节：“母亲给我在小酒杯底里只倒了一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不留意，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原先我的小花猫也是个酒仙呢!”

这一典型细节，一是逼真而形象地描绘出童年的“我”的天真、得意、兴奋、喜悦的神态与动作，“端着、闻着，走来走去”活画出了小孩子得到心爱的宝贝后那种激动、向人炫耀的神情态度。二是写小花猫的“直舔”与“呼呼地睡觉”，是从侧面赞美八宝酒。古人云“物犹如此，人何以堪”，作者的感情，完全能够用“应对八宝酒，猫犹如此，人何以堪”来形容。文字活泼灵动，夸张中透着情趣，比喻中透着诙谐，儿时的欢乐跃然纸上。“我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。”看似十分随意的几笔细节描述，让我们强烈地感受到大家是如此喜爱这小姑娘，在故乡，邻里之间是如此亲密随和、融洽温馨。这种温馨的人际关系和其乐融融的动人意境让人向往不已，而这一切都只包蕴在文中极不起眼的细节描述中。

最近，看了《春酒》这篇文章，让我想起了故乡的完美，而《春酒》里的故乡更是让我向往。

《春酒》当作如此读，我们才能品味出其中的情感和趣味。那逝去的一切是那么清晰而完美地在记忆深处招摇，撩惹起我们多少或感伤或甜美的心绪呀。

优美的散文，常常是精巧构思的结果，琦君散文构思的特点，是形散神不散。为使散文神凝，她很注意“文眼”的安设，却又不露痕迹。具体到《春酒》一文，琦君就把许多有关的片断汇集于“思乡”这个焦点上：农历新年里的种种风俗与禁忌，“我”一马当先地作为母亲的代表前往家家户户喝春酒，乡亲之间互相“起会”置办“会酒”的融洽，“我”在多年之后按母亲的办法“如法炮制”的“八宝酒”……这一切都围绕着“家乡的味道”展开。文末那句从心底发出的深深的感叹足以让所有的游子动心动容：“究竟不是道地家乡味啊。但是叫我到哪里去找真正的家醅呢?”这些资料使这篇散文凝练、浓烈，并以它思想的光辉而使读者受到启迪。琦君的多数散文，都以类似的清新文字和素淡笔调，将一个个短小的故事、一件件普通的事物，舒徐自如地写出来，让读者得到丰富的感受。

琦君写人的散文，都小说化了。她散文中的人物，个个生动形象，形神毕肖。本文对母亲的描述尤其出色。事实上，琦君最感人的几篇文章几乎都是写她母亲，能够说母亲是琦君最重要的创作泉源。琦君笔下的母亲是一位相当典型的贤妻良母，充满了“母心、佛心”，这位母亲，没有文化、俭朴勤劳、灵性很强，她善良大度、充满美德、性格坚强。母亲的谆谆教诲、关爱呵护、劳心劳力以及一言一行，都是琦君写作的题材。有时，简单的几笔，人物就立起来了。例如：“到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。‘补气、健脾、明目的哟!’母亲总是得意地说。她又转向我说：‘但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。’其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”在那里，母亲的慈爱温柔，孩子的活泼调皮，真是历历如在目前。琦君的散文不雕琢，不粉饰，文笔如行云流水，舒放自然，典雅隽永。她驾驭文字得心应手，善于营造隽永温馨的氛围。琦君的文字是经过千锤百炼之后成就出的精粹与平和，她写人物、抒情怀，就有了鲜明的宽厚从容和温柔蕴藉。

琦君认为：好的文章务必语语动人，字字珠玑。而要做到这一步，务必做到：1。平易;2。净化;3。蕴藉;4。真挚。我们在《春酒》一文中即能够看到这些特征。琦君善于使用抒情与叙事并用的方式，在娓娓叙事的过程中让自我的感情自然流淌;琦君描绘人物鲜明细腻，亲友、长工、母亲都在她的笔下栩栩如生。尤其是母亲的宽容、善良、勤俭，在琦君温婉流畅款款细叙的笔下，得到了极为传神的刻画。

看完《春酒》，我感受到了作者对自我童年和故乡的怀念，也感受到作者的精彩文笔。

琦君曾有感人肺腑的言语：“我们从大陆移植来此……生活上尽管早已能适应，而情绪上又何尝能一日忘怀故乡的一事一物呢?水果蔬菜是家乡的甜，鸡蛋鸭肉是家乡的鲜……”。家乡的风物无不魂牵梦萦着海外游子，成为他们追忆往昔情感之根。

“我”思念故乡的特产小吃：春酒、粽子、杨梅、桂花卤、桂花茶……尤其是元宵灯花，家家邀饮春酒，是最令人兴奋的。家家户户，轮流的邀喝春酒，“我”总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的，跟蜜蜂似的，手里还捧着一大包回家。母亲在冬天泡下八宝酒，到喝春酒时，就会请大家共同品尝，此酒能够补气、健脾、明目。母亲怕“我”贪杯太补了，会流鼻血，是不允许我多喝的。每次喝完春酒回来，母亲总要闻“我”的嘴巴，但“我”还是偷偷地舔了舔指甲缝的八宝酒。

说到那里，我想起了一种老酒，颜色深黄，因此又叫黄酒。这是中国自酿的酒，具有中国民间的科学方法。这种酒有点儿酸，气味喷香，在酒里加几个鸡蛋，再加些糖那就十分美味可口了，能够补心、补血。以前，我哥哥从绍兴带来了一对绍兴老酒，说是给父亲喝的。我对于这苦老酒，却是喜欢的，但只能说是喜欢而已。普通的酒味，不外乎辣和甜，这酒却是焦苦味;普通的酒是白色或黄色或红色，而这酒却是黑色的，像药水似的。听哥哥说，绍兴花雕是十年陈酿，所以这酒十分的浓，而且异常香甜。听哥哥的朋友说，这酒的酝酿方法很个性，是将已经酿过了的高粱，锅上重炒，再行酿，结果都以为比平常的酒还好，因其味焦苦而色黑，故叫作苦老酒。苦老酒与外国的白兰地及葡萄酒、金波酒相比，自然无其名贵，但我所喜欢的还是苦老酒，也不是因为它的苦味与黑色，而是喜欢它的乡土风味。