“下课了，同学们来拿期末试卷。”数学老师说。同学们不约而同地跑了上去，剩下只有一张没人要，大家上去一看，惊讶地说：“快来看呀！小j考了一个零鸭蛋。”同学们难以置信地围上了讲台，看到一个大大的零，教室里一片安静，小c说：“应用题没做。”小z说：“判断题全错。”大家都不敢相信自己的眼睛。

“发成绩单了。”语文老师说，“大家收到了吗？”我的同桌对作文我说：“小j可能全是e。”下课了大家一起走向小j的座位，夺过她手上的成绩单一看哈哈大笑说：“都是d或e。”我的同桌又爱凑热闹拉着我到小j的边上说：“看语文d，数学e。”小j听了这些话很伤心，想要哭起来，大家分别回到自己的座位上说：“最好别哭，哭了还要挨老师批评。”

小j的成绩真差，上课都没听，而且都在底下悄悄画画，小j真是喜欢美术喜欢过头了。

假期，我和妈妈在家闲着没事，便买来一些鸭蛋和一瓶白酒，准备做咸鸭蛋。

看着妈妈把酒和盐分别放入两个碗里，然后把鸭蛋放入白酒里洗干净，再放到盐碗里“打几个滚”，我也跃跃欲试。

我拿起一个比较干净的鸭蛋，用白酒洗了又洗，接着把这个鸭蛋放入盐碗，滚了又滚，被我滚得雪白雪白的，然后再放入事先准备好的塑料袋里。

就这样，我一直循环着，且愈加愈熟练地做着这几个动作。突然，我大叫起来，“真痛啊！作文盐渗入到我小指头的肉里了，为什么要用盐和白酒来做咸鸭蛋呢？怎么不用水和糖呢？”妈妈笑着说：“那不成甜鸭蛋了！白酒和盐都有杀菌保鲜的作用，它们能让鸭蛋不变臭，并变成香喷喷的咸鸭蛋。”

鸭蛋都滚好盐了。妈妈把袋子封好，又在这上面裹了好几层塑料袋，把鸭蛋裹得严严实实的。放到了一个大家都碰不着的地方，说：“过二十几天就能吃了！”我满心欢喜，因为这也有我的功劳啊！

盼望着，盼望着，香喷喷的咸鸭蛋！

上课铃响了，只见毛老师从包里拿出了两只淡清色的鸭蛋放在讲台桌上面。迷惑不解的我们纷纷议论着，真不知道毛老师葫芦里卖的是什么药！毛老师神秘一笑，告诉我们今天要和我们玩一个游戏——捏鸭蛋，大家听了兴奋不已。

首先，毛老师请出了我班最小巧的女同学毛雨润。只见她微笑的脸颊上隐藏着一丝紧张和兴奋，她张开五指把鸭蛋小心地放进手心。因为使劲，不一会儿她的额头上冒出了一层密密的汗珠。捏了一会儿，她把手指张开，“蛋没有碎！”同学们叫道。

接着，毛老师又请出了我们班力气稍微大一点的同学——单竹源。毛老师问他：“单竹源，此刻你的心情是怎么样的？”“我感到紧张，如果鸭蛋被我捏碎了怎么办呢？”他答道。开始了，只见他龇牙咧嘴，双眉紧皱，就连手也有点颤抖了，可当他张开手掌时，鸭蛋还是纹丝不动。

然后，在同学们的建议下作文，我们班的壮汉仇子煜上场了。他信心满满地走了上来，向大家大声喝道：“我一定能把这个微不足道的家伙给捏个稀巴烂！”一场激烈的战争又开始了，我们这些旁观者也默默地为他加油着。我心里暗暗想道，这只鸭蛋已经被毛雨润和单竹源捏过了，应该受了内伤了，在壮汉手中肯定不堪一击了吧！仇子煜一边捏一边对着鸭蛋恶狠狠地说：“我捏我捏，我捏碎你……”经过了一翻努力，最终仇子煜还是以失败告终，灰溜溜地下了台。

最后，我们的毛老师也自告奋勇地捏了起来，可她用力的都蹲了下来，鸭蛋还是无动于衷。我们大家都开始怀疑这个鸭蛋是熟的了，毛老师微微一笑，把这个“钢铁蛋”轻轻地在桌角一敲，呀！真的是生的。原来我们用手握住鸭蛋，使它的力都分散开去，就捏不碎了。而用桌角砸的话，力就集中在一面，所以就碎了。

原来，我们身边也处处充满着科学呀！

我的家乡在高邮，那里的咸鸭蛋名贯古今，有很悠久的文化历史。

咸鸭蛋的外形光滑圆润，椭圆形的，淡青色的外壳。将壳剥去，里面就是细嫩的蛋白和通红通红的蛋黄，给人十足的诱惑，让人想一口咬下去，细细品味那诱人的味道。

高邮咸鸭蛋虽然外观没有什么奇特之处，但口感却与别处截然不同。别处的咸鸭蛋蛋白吃起来咸而干涩，吃完之后嘴里还会有很多残渣，蛋黄发白，一点油都没有。在高邮的蛋白细腻润滑，入口嫩润，口感极好。用筷子往里头一戳，黄灿灿的油瞬间就冒出来了，再慢慢地挖出一块蛋白和蛋黄，放进嘴里，细细咀嚼，品味那蛋黄的鲜美和蛋白的细嫩口感，两种味道交织在一起，作文真是人间的极致美味呀！

除了口感上的特点，高邮的咸鸭蛋还有一个与众不同的地方——大多都是双黄的。记得我第一次看见双黄蛋的，十分吃惊，还以为是爸爸在一个咸鸭蛋中又塞了一个黄。后来我才知道，高邮是著名的鱼米之乡，有一种鸭叫做麻鸭，高邮湖里水产丰富，麻鸭在这里放养，吃的食物种类繁多，就能产出个头大的双黄蛋。

咸鸭蛋的吃法也是五花八门的，有连着壳，一起切开，装在盘子里吃的，有和海鲜、豆腐炒在一起吃的……最普通的就是用筷子直接挖着吃的。

祖籍高邮的近代著名作家汪曾祺曾经写过：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起！我为高邮的咸鸭蛋而感到自豪。

‘妈，我饿了……’我捂着咕噜噜的肚子，叫醒了妈妈。

‘那我这去做饭，桌子上有零食，先吃点吧，别饿着……’妈妈叮嘱了我一句。

‘嗯……’我穿上拖鞋，睡意惺忪的揉了揉眼睛，去拿桌子上的零食，然后打开电脑，开始玩电脑……

‘妈，老师让今天带蛋到学校里做蛋清实验，帮我把蛋放进书包里吧……’我大声嚷嚷了一句。

‘嗯……’

一阵饭香从厨房传来，不用想，肯定是妈妈做的饭，我以百米冲刺的速度冲到了厨房，在厨房里坐下吃饭，妈妈也找了个凳子坐下吃饭……

吃过饭后，我拿起书包，坐在镜子前打理了下头发，然后扎上红领巾，换上蓝色校服，到楼下去打公交车上学校，没想到在公交车上居然也可以碰到同学，她们十分热情地向我打招呼，我微微一笑，算是回礼。

我换了个舒服的位置坐下，正好靠着琳达，‘哟，挺早的哈……’我撤出了个笑。哪知道琳达敲了下我的额头，看了下绑在手腕上的表，冷哼道‘都快八点了还早……’

‘呃……’我斜着眼看向在一旁欣赏风景的灵灵，‘小灵子，干什么呢……’小灵子是我给灵灵起的外号。

灵灵闻言，似乎怒了，‘小悠子，你干嘛……’敢情这孩子也被我给黑化了啊，还叫我什么小悠子。

我抬手就要打灵灵，哪知道公交车突然到了学校，砰地一声，我的头撞在了椅子上，我不满的撇了撇嘴，若无其事的下了车……作文只剩下琳达和灵灵不顾形象的在原地大笑着……

转眼间我走到了教室，我找到了自己的座位，看见同桌在拨弄手中的鸡蛋，我笑了笑，然后说道‘晴晴，你这是干嘛呢……’

晴晴瞟了我一眼，说道‘玩……’

老师走到了教室门口，说道‘昨天让你们带的鸡蛋带了没……’我愣了愣，鸡蛋，我带的好像不对劲，好像是……鸭蛋……我像个僵尸一样，僵硬着手，哆嗦着去摸书包里的蛋，还好，这手感，这触觉，这味道，怎么也不像鸡蛋，闻味道好像还是个……咸鸭蛋……

我突然觉得整个人生都很复杂了，我像触电一样拿出蛋，却只看见一颗光溜溜的咸鸭蛋在我手上，妈，说好的鸡蛋呢，说好的鸡蛋呢，说好的鸡蛋呢……

同桌察觉到了我的不对劲，然后看了我一眼，当她把视线转移到我手中的咸鸭蛋时，她捂住嘴，不顾形象的大笑，我盯着她，她转过头去，很快，全班人在听到她的笑声时，全部看我，当她们也看到我手中的咸鸭蛋时，全笑了，就连老师也没憋住，扑哧一声笑了……只剩我一人满头黑线……

下课后，老师拿过我的咸鸭蛋细细端详，说道‘这个咸鸭蛋就当是给老师加餐了……’

最后，全校人都知道了我带了咸鸭蛋的事情，于是，当天的学校广播变成了‘感谢六三班某某同学的咸鸭蛋……’

从此，我因为咸鸭蛋事情在学校里一炮打红，别人见了我，都摆摆手‘哟，咸蛋来了啊，快坐……’