中华美食千千万，作为一名“吃货”，每到一个地方，我首先要做的就是品尝当地的特色美食：西安的羊肉泡馍、成都的麻辣烫、杭州的西湖醋鱼……但是我觉得最好吃的还是我大徐州的丸子汤。

丸子汤是老徐州人不可缺少的一种早餐。丸子汤顾名思义：一种有丸子的汤。然而，丸子只是主要食材之一，丸子汤里还有另外一种重要的食材——绿豆面皮，徐州人管它叫“馍”。

丸子汤的做法其实很简单：烧上一锅开水，将事先准备好的绿豆皮下锅，煮熟后盛出，抓上一把丸子，撒上一把香菜，再来点儿红作文油和蒜，一碗香喷喷的丸子汤就出锅了。

丸子汤的卖相也好，黄绿色的绿豆饼，配上金黄色的小丸子，红油勾兑的汤中再加个白色的荷包蛋，一点点翠绿色的香菜稍加点缀，令人垂涎三尺。

最让人回味的是它独特的味道：蚕豆大小的萝卜丸子炸得非常脆，绿豆面皮带着绿豆的清香，口感细滑，入口即化。浇上红红的辣油，三碗丸子汤下肚，额头上浸出细细的汗，再冷的天也不会觉得寒冷。

以前，丸子汤是老年人的最爱，现在更多的年轻人也爱上了这口，如果你到大徐州来，一定要尝尝这种美味。

春节是和家人团聚的日子，一家人聚在一起其乐融融，温暖，舒心。每年的腊月里，外婆外公都会在家忙着打糍粑、磨豆腐、晒腊鱼腊肉，准备好多好吃的等待在外工作的二姨、小姨、舅舅回家，当然还有我哦。我最喜欢外婆做的豆腐丸子，鲜香不油腻，味美不寡淡，清香爽口，老幼皆宜有营养。

看着外婆做豆腐丸子，其实很简单，先是把豆腐放到盘里用勺子碾碎，然后将鲜肉、香菇、胡萝卜和香葱等切成末放到豆腐泥里，再加入盐、料酒、酱油、剁辣椒等配料，外婆还会磕入几个鸡蛋，这样豆腐泥才可以有粘性不散开，接下来我就会帮忙动手做了，将手洗干净或用勺子将豆腐泥和配料搅拌均匀，用勺子舀适量的豆腐泥放到手上，轻轻揉搓，千万要注意力度哦，要不然豆腐泥会作文松散搓不成团，最后将逐个搓好的小圆球摆放到盘子里。

豆腐丸子做好了，怎么吃呢？一是用来蒸着吃，将搓好豆腐丸子的放入蒸锅，将水烧开，大概要蒸十来分钟出锅，放上一些香葱、辣酱，稍凉一下就可以吃了。二是用来炸着吃，下锅之前，把丸子放到面粉里滚一滚，让它的表面沾上一层薄薄的面粉，将油烧热后，下入丸子，看到丸子炸成金黄色时即可捞出装盘，香喷喷的，趁热吃，外酥里嫩，特香！三是用来煮着吃，将水烧开，和着肉末等可以煮汤吃，还可以下火锅煮着吃，很有口味。

外婆说，二姨喜欢蒸着吃，清淡，小姨喜欢下火锅煮着吃，味好，舅舅喜欢油炸吃，酥香。外婆还说，二姨、小姨、舅舅一年难得回家一次，他们每次回来时豆腐丸子是一道必备菜。

有的人喜欢可爱的小白兔，有的人喜欢乖巧的小猫，还有人喜欢活泼可爱的小猴子，而我最喜欢我们家的“丸子”。

说到“丸子”，你们千万不要理解成我们平常吃的肉丸子，它可是一只可爱的小狗呢！

丸子的皮毛是灰白相间的，还有一点自来卷，丸子的眼睛小小的，但是很可爱，它的眼睛里总是闪着紫色的亮光。丸子的耳朵大大的，像两把小扇子，开心的时候，丸子的扇子就会扇起来。丸子的尾巴短短的，开心时就会摇起来，伤心时就会停下来。

因为我经常上学不在家，所以丸子和我不是很熟，平常也不怎么跟我玩。可是，每当我拿食物给它时，它就伸着舌头站起来想吃，有时我会逗逗它，故意不让它吃到那块食物。

每当我们吃饭时，它就会左看看，右看看，寻找合适的机会问我们要饭吃。

丸子是只小懒狗，它不会像其它狗一样爱出去玩，有时出去转一圈就回来了。丸子的性格非常好，既不会大叫，也不会生气。可是，每次只要遇见陌生人，它都会大叫两声。

丸子就像我的好朋友，每天陪我一起伤心，一起快乐，它就像我们家庭中的一员，我也希望丸子能够天天快乐！

我的弟弟长得很可爱，圆头圆脸的，全身都是肉团团的，他的笑是灿烂的，浅浅一笑露出两排整齐的珍珠白小牙齿，好迷人哟。我常开玩笑说他是“万人迷”！

弟弟的头很大，圆圆的像一个大足球呢。他的一双大眼睛像两颗黑宝石，一天到晚在咕鹿鹿地转。他脸上的那两团粉嘟嘟的肉团可讨人喜欢了。第一次见他的人都想用手捏捏，所以他见人都是想把两团肉往里吸一下，这样看起来没那么多肉了，可在肉团上留下两个小酒窝显得更可爱了。有时候，我会情不自禁地去捏他的那两团肉，捏起来软软的，就像面团，手感很舒服。不过这还不算什么，他的屁股可是又圆又多肉呀！【星火作文网 www.easyzw.com】

有一次，我、妈妈和弟弟一起去我们家附近的儿童公园玩。我和弟弟比赛跑步，刚起跑弟弟就飞快地冲了出去，我被他远远甩在后面。弟弟回头一看，得意起来，脚变成八字在跳着，一会儿跳在左边，一会儿跳在右边，像只活蹦乱跳的猴子。这时他“露馅”了。他屁股上的两团肉弹来弹去，伴随着脚的划动，屁股上的肉团一颤一抖的，很有肉感。我们见了都忍不住捧腹大笑，他不知怎么回事，跳得更欢了。

瞧，这就是我家的“肉丸子”弟弟，很有肉感，很有质感！

在我家的年夜饭上，必定会有我最爱的甜丸子，因为这是我亲手制作的。要知道，甜丸子的制作过程是非常麻烦的。

要炸甜丸子，先做准备工作。把江米淘洗干净，蒸熟；准备一些花生碎、红枣、红糖调和成馅料，就可以包丸子了。

起初，我见妈妈包丸子特别容易，把蒸熟了的江米平铺在手上，放上馅料，再包成一个圆圆的球就可以了。所以，我也按捺不住跃跃欲试的心，准备帮着妈妈一起包。我先抓了一把江米放在手上，可是，蒸熟的江米黏黏的，粘了我一手。看着动作熟练的妈妈，我问妈妈有什么窍门。妈妈说：“江米熟了就是特别黏，你现在手上擦擦手，手湿润了，江米抓在手里就不会很黏了”。我根据妈妈说的方法试了试作文，虽然也是有点粘手，但不会像之前那么黏了。

我又在江米皮上放了一点馅料，结果放多了，江米皮包不住了，可我又没有多余的手再抓一把江米，只好破罐子破摔、死马当活马医了。结果，圆球倒是包成了，可变成了馅包江米，根本不能炸。不过，反正皮是熟的，馅也是熟的，我便把这个失败品直接塞进了嘴里。哈哈，原来，没有炸的甜丸子也很好吃啊。

第二次尝试时，一切都很顺利，放馅料时，我少放了一点，结果馅料又太少了，不过，比起第一次已经进步很多了。于是，我越来越熟练，包得越来越快。不一会儿，我和妈妈就把全部甜丸子都包完了。

看着在油锅里翻滚着的、膨胀着的甜丸子，我的心就像馅料一样甜。