内蒙古自治区地处内蒙古高原。出羊。包头的羊更是有名。羊多，个也大。包头人也善于做羊肉。包头的羊肉于是出了名。虽然我不在包头生活，但小时候曾在那里住过一个多月，对包头的羊肉比较了解。包头的羊肉佳肴很多。稍美，羊杂碎，莜面，我偏偏对烤羊腿情有独钟。我也不喜欢把包头烤羊腿挂在嘴边，让人觉得好像人家那地方就出烤羊腿似的！不过，所食羊腿多矣，但和包头的完全不能相比！别的地方的羊腿，我实在瞧不上！烤羊腿也曾是元太祖成吉思汗喜食的一道菜，我知道后便觉尤为亲切。

包头烤羊腿的特点是肉鲜而入味。羊腿肉细嫩，不似别处的发干，入口如嚼干柴。入味之深尤为别处所不及。烤羊腿的吃法，就是用刀切下一小块，不用蘸料，直接送入嘴中。烤羊腿发出滋滋的响声，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢往下流。刀尖刚碰到外皮，嗞——便被烫得产生一股白汽。包头的烤羊腿外焦里嫩的，光是闻闻都让人心醉。外皮的焦香直入鼻腔，内层的鲜香渗入味蕾。我在郑州吃的烤羊腿，里外都是一个作文味儿，这叫什么烤羊腿呢！

夏夜，我们兴致勃勃地去吃烤羊腿。那里的羊腿都是现杀现烤的。羊腿有什么可挑的呢？有！一要切面有光泽的，肉色红而均匀。这是新鲜的。二要挑肉质紧致的，指压后的凹陷立即就能复原的。别说羊腿都是一样的，细看却不同。有的样子健壮，有的样子瘦小。挑好了，叉在烤杆上，架在烧烤架上便开始烤了。先吃着别的，烤羊腿烤半天，什么时候馋的不行了，就拿刀割熟的一小块儿下来，吃了。边烤边加着佐料，慢慢入味，不加孜然粉也可以。

大人们吃羊肉是很细致的。小心翼翼割下方方正正的一块儿，蘸着椒盐辣酱，变得更加入味，嫩滑，焦酥，鲜咸。再细细品尝，慢慢回味。我们小孩子就不一样了，性急，急了巴慌地随意切一块烤羊腿，顾不得烫就往嘴里塞。羊肉的鲜美一瞬间都在嘴里翻滚起来舞蹈起来，美味的口感直达舌苔尖端，满嘴的肉香！一嚼忘了所有不快，二嚼仿佛在天上飘，三嚼如同羽化飞升！还有什么重要的事呢？没有什么能比在这里大快朵颐包头烤羊腿快乐了！

小时候，我被寄养在奶奶家，可是再大点就和爸爸妈妈住在一起了。和奶奶的感情也越来越淡。是的，我一直以为是这样的，可事实并不是这样的。奶奶，她还深深的爱着我，深深的惦记着我。

临放假的前一个周末，我像往常一样，两点就坐上车走了。这次回家，我没去看奶奶——虽然只有几百米之远。算了，等放了假再去吧，我总是为自己找借口。况且，这次奶奶也不知道我回家。

车子都出村好大一段距离了，司机又接到了妈妈的电话。只听到司机说，算了吧，下次回来再吃。正莫名其妙着，突然手机中传来了奶奶的声音：别走，别走，我给小伟送去，很快，很快。然后就什么也听不到了。

“真是的，你奶奶，大热天的非给你送什么咸鸭蛋。”司机无奈地停了车。我愣了：奶奶怎么知道我这次回家？这么热的天，只为了给她的孙女送上几个咸鸭蛋，却要受这烈日的暴晒。开开窗户，一阵滚烫的热浪向车内席卷而来，我赶紧关上了窗户，可车内也闷的让人窒息。知了在树上合奏着“夏日小曲”，整个世界都充斥着这恼人的聒聒声，车内的同学不住的叹息着。时间一分一秒的过去了，可还是望不见奶奶的身影。

终于，在遥远的作文地平线，渐渐露出了一个模糊的身影，远远的便望见了那件蓝格子背心，是奶奶！不会错的！那件蓝格子背心，我小时就经常看到奶奶穿。我赶紧下了车去接奶奶，可她骑得太快了，车子又没有闸，看到我以后只顾欣喜，一下子摔到了地上。我赶紧去扶她。奶奶捡起那一小袋的咸鸭蛋，小心翼翼的吹着土，“我寻思着煮好正好赶上你走，谁知道还是晚了点。带到学校之后想着吃，别放坏了。”奶奶呀，我怎会把你这份心辜负！奶奶把塑料袋塞到我手里，满足地擦了擦我脸上的汗，而她脸上的汗，早已淌成了河。我擦去奶奶脸上的汗，整个手都湿了。“奶奶，你没事吧？”我又掏出卫生纸接着给奶奶擦。“不碍事，快上车吧！别迟到了！”奶奶一边说一边把我往车上推。我被推上了车，车子渐渐发动。从后窗望去，奶奶还站在那儿，一边擦汗一边痴痴的望着车，她身边的自行车还没来得及立。终于，什么也望不见了。

摸了摸咸鸭蛋，还是温热的，静静地诉说着奶奶的爱泪水模糊了我的双眼，奶奶床头贴着的我小时画的奶奶，墙上贴着的我得的奖状，窗台上整齐的摆放着我的小玩具，院子里我和奶奶共同种下的小葫芦……

奶奶，奶奶……

年—仿写《灯笼》

虽不像万户，想飞天而已至亡矣。小孩子喜欢炮，喜欢过年，却仿佛是天性。过年一天，不让放炮的孩子，便哭闹不停给了炮，便立马变得兴高采烈。尽管大人们怕孩子伤着自己，说一些别的孩子炸伤的新闻，却还是要在夜里点起＂滴滴金＂来。

提起年啊，就会想起除夕时，一大家子坐在桌旁吃年夜饭；想起孩子们一起放着各种各样的鞭炮；想起大年初一早上带钱的饺子；想起在拜过年后就可以得到的压岁钱……真的，年结的缘太多了，故乡的网里挤着的就都是。记得过年之前的准备总是漫长的，孩子们总是数呀盼呀的，从腊月二十三到二十九，一天天掰着指头算。二十四，扫房子，扫去上一年的灰尘与污物，扫去上一年的不顺心与不如意，迎接新一年的到来。贴春联，挂灯笼也是不可少的。伴着我们的除了大人们互相聊天儿，孩子们的叽叽喳喳便是一对春联儿，两盏大红灯笼。最有意思的就是炸丸子了，一大早就开始准备了。清洗食材、切块儿，调丸子馅儿，备柴禾，一样都不能马虎。准备好一切，已近中午了。开始炸了，爷爷负责烧火，控制火候，爸爸和伯伯一人一个勺子，将丸子馅弄成圆圆的形状，逐一下油锅，孩子们干什么呢，围坐在灶台旁，看着一个个丸作文子在锅里翻滚着，就等着吃呢？灶台是可以移动的，架在庭院中。火苗在的灶台的胸膛中跳跃着，孩子们在庭院中吃着、笑着、闹着，还有爷爷的唠叨声，这一切构成一幅其乐融融的庭院画面，这就是浓浓的年味儿。

最壮的是除夕之夜晚，初一之凌晨。除夕的夜，夜深星阑时，家家把存放多日的焰火全拿出来了，挨个挨个地点，孩子们是最乐的，一个个爬上屋顶。在这里，整个村落的火焰尽收眼底：西边，是翠绿清亮的流苏，东边却是五光十色的珠玉金银，整个星空里，星与月也都成黯然失色，那只不过是一块银锭和几把碎银子，而整个夜空却是五色的。再说初一的早晨，家家户户天不亮就起来了，放一挂几十米长的大鞭炮。整个村落，东家停了西家响，此起彼伏，震耳欲聋。放完鞭炮，家家门前都散落了一地红色炮灰，像铺上了一层红地毯。饺子也都早早下锅，一锅热腾腾的饺子，其中只有一个里面包有硬币，谁吃到它，谁就会有一年的好运气。天亮了起来，小孩子们都开始给长辈们拜年了，拜完年就能得到压岁钱。他们拿着钱或飞快地跑去超市买喜欢吃的零食，或偷偷地藏在枕头底下……

唉，壮，如今的年味儿应有更广阔的味道，应该数陪父母、数自驾游、数一家子的团团圆圆！

一群风华正茂的少年。

他们的身后是一片绿茵草地，他们青涩得就像那片绿草。

淅沥沥的小雨浸湿了绿草叶子也浸湿了他们的球衣。

他们的神情既沉稳而又略显激动。紧踩在他们脚下的足球，呆呆的，仿佛从来不从动过。

但是：

看！——

一踢起来就优美了，感动了，窒息了！二十二个发力踢球的青年，就如二十二台火炮台一样，一发重炮在你面前。燕子一样，是轻盈的身姿，暖风一样，是舒适的传球，猛虎一样，是勇敢的射门。绿茵草地上，爆出一场多么行云流水，多么激情澎湃的运动啊——足球！

这足球，使沉静的心变得狂热了，使孤独的心灵变得温暖了，使烦恼的琐事立即烟消云散了。

使人想起春日里的暖风。

使人想起夏日里的绿茵。

使人想起冬日里的暖阳。

容不得争吵，容不得失误，容不得抢断。是挣脱了，冲破了，撞开了的那么一股劲！

好一个绿茵足球

二十二个球员随着助威声踏地碰撞在一片长着绿草的场地上，绿茵草地变成观众了，只听见加油，加油，加油！

加油加油的豪壮的气势，加油加油的勇猛的攻势，加油加油的严密的防守，加油加油的感动和兴奋……

好一个绿茵作文足球！

青年的胳膊，腿，全身，有力的搏击着，迅速地搏击着。它震撼着你，感动着你，吸引着你。他使你从来没有如此鲜明地感受到青年的存在，活力和强劲，它使你惊异于那青年球衣包裹着的躯体，那消化着粗茶淡饭的躯体，居然可以释放出那么强劲有力的能量！

绿茵草地啊，你生养了这些活跃强盛的青年，也只有你才能承受着磅礴状阔的搏击。

多戏的戏台是易碎的玻璃，在那儿踢不得这样的足球。

除了绿茵草地，哪里有这么青这么嫩的草地啊！

好一个绿茵草地，好一个绿茵足球！

每一脚传球都充满了力量，每一脚射门都呼呼作响，每一个扑救都能赢得赞赏，每一场球都能使人享受着足球的行云流水，使人叹为观止。

好一个痛快了球迷，鼓舞的士气的绿茵足球。

愈传愈准，传球成了一种享受，愈射愈准准，情感中不存在任何沮丧！愈抢愈准进球与失球，欢喜与沮丧，加速和急停，都在这足球和加油中，交织，旋转！凝聚！奔突，过人，射门，进球！人成了茫茫一片；声，成了茫茫一片……

当鸣哨结束的时候，球场出奇的安静，以至使人感到对她十分陌生了。

简直像来到空无一人的球场。

耳畔是几声渺远的“加油”。

老家食味——仿汪曾祺《端午的鸭蛋》

经年一品老家味，嗯，此等滋味，必是吾乡。

君不见，牡丹香里摆水席

洛城三绝，乃国色牡丹、龙门奇窟、飘香水席，其余二物均为世人熟知，洛城水席，也乃天下奇味。洛城的水席历史悠久，千百年以来长盛不衰。何为水席？这民间有两种含义，一是菜品大都是汤汤水水，二来吃水席须以流水一般一道接一道的吃，洛城百姓过去的婚丧嫁娶，新年团聚都要吃水席，这份手艺自然也成为夫家考量新媳妇的一道必考题目。除了名字的来源外，水席还有素菜荤做、8凉16热二十四道、酸辣口感、丰俭由人等等特点，山珍海味固然可以，但平平淡淡的土豆，萝卜却也能做出不同凡响的滋味。让人流连忘返食道大开，水席也成为了很多人再访洛城的理由。可是在豫西乡里，每逢红白喜事，家家户户，竟也都是几十道菜，汤汤水水，干干稀稀，若是有何人请水席，他们准会连呼上当：“什么洛阳水席，不就是俺村待客的饭嘛！俺村那狗剩、孬蛋都会做水席哩！”

君不见，郑都客邀甩烩面

烩面，乃绿都之味。其中原流行之盛，范围之广，食者之众，绝难用具体数字衡量。在郑都，烩面伴侣，是以大勺辣椒，佐以一素一荤小菜，这样，主角还未登场，便甚有架子。烩面上桌，热腾腾一大碗冒着热气，碗大如盆，而多数老乡，总是能把这一大盆烩面扫光，会吃的还要作文喝汤，常香玉的腔，烩面的汤，一饮而尽，剩的只剩渣滓才可。烩面讲究的是碗要大，汤要厚，辣椒要旺，碗上漂着油旺旺的一层辣椒油，有雅兴的人还会再加一点香醋。挑一根宽如裤带的面条，入口细嚼，香郁筋道，口感颇佳，再吸一口热汤，咦，此时顿有汗津在背，物我两忘之意，得劲！

君不见，汴梁梦绕灌汤包

若访汴梁，一游上河园，二品灌汤包。怎个品法？轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。灌汤包吃前必先观之：其皮薄，素如景德镇细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，极致均匀。搁在白瓷盘上看，极似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。唯要记住，吃灌汤包注意抄底，横中一吃，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。吃灌汤包烫着背心，在理论上是存在的。所以，吃灌汤包必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。灌汤包有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，大可除去不谈。

锦城虽乐，不如回故乡；乐园虽好，非久留之地。归去来兮，豫梦，豫味。