开讲啦孙宝国演讲稿：舌尖上的安全

刚才讲到这两个香料——“030”和“ 719”，一般来讲，我们在座的各位朋友，大家都不太清楚。现在有一种食品，大家一定吃过，这种食品叫辣条，我不知道我们在座的各位，特别是年轻的朋友，吃没吃过辣条？吃过。那种感受好不好？好。实质上它是一种调味的面制品，那里边加了调味品或者说调味料，再具体一点，加了调味香精，当中就有刚才提到的“030”、“719”，那个量是非常非常少的，能少到什么程度呢？一吨里面可能一克都不到，“030”跟“719”应该说都是合成的。

我们产业化以后，就寻求把这个香料出口。在推广的过程当中，我们发现一个问题，就是以前国外的这肉味香精，它不是用肉做的，用的是水解植物蛋白，一般是大豆蛋白，还有酵母抽提物，然后加上一些糖类的，再把它炖煮一下。当时我就觉得这个肉香味的话，应该用肉做出来最地道，用牛肉为原料做牛肉香精，用猪肉为原料做猪肉香精，用海鲜为原料做海鲜香精，并且我们凝练了一个理念叫“味料同源”。“味料同源”，中国特色肉味香精制造理念，应该说目前我们国家肉味香精生产的技术，都是用肉为原料做的，国外没有，到现在全世界也只有美国国际香料公司，跟我们国家两家的能做，并且现在世界各国主要用我们的。

这个香料，当时美国人卖给我们“719”，一公斤卖十六万，“030”一公斤卖十四万，我们做出来以后，我们卖多少？当时我们国内的厂家就跟日本谈，我们可以卖给你，多少钱呢？两万人民币，日本人很快地把这合同签了。签完合同以后告诉我们：知道美国人卖给我们多少钱吗？两万美金都不止。“030”在1989年我做出来的时候，当时的成本一公斤不超过多少？一千，一公斤不超过一千。我一个最深刻的体会是什么呢？不是落后就要挨打，是落后就要挨宰，并且宰得很厉害，不到一千块钱的成本，140倍以上的价格卖给我们。“719”的倍数就超过200倍了，所以说明一个什么问题呢？ 我们大家都知道，核心的技术是买不来的，一旦我们掌握了，那么我们就会不被人欺负。

在我们国家22类食品添加剂当中，从品种来讲，应该两千三百多种，这当中食品香料有多少种呢？有一千八百七十多种。食品添加剂当中最主要的就是食品香料跟食品香精。可能大家在网上听到我们有的专家，给大家，给我们消费者出主意，说你不要到超市里去买食品，你不要到饭店里去吃饭，你在家自己做饭，这样的话你就能躲开食品添加剂了，能躲开吗？其实是躲不开。

我们大家都知道，中国老百姓讲说我们开门有几件事，有油盐酱醋茶。我们在座的年轻朋友，可能没这个感觉。现在的油一般是不哈的，我小时候的油，过一个月、两个月以后就有哈喇味的。现在为什么呢？加了抗氧剂了，抗氧化剂。盐里面有抗结块的，叫抗结剂。我们现在的盐，就是夏天再潮的话，也不结块。酱，酱油也好，醋也好，这些调味的要加防腐剂。我们要加点味精，谷氨酸钠也是食品添加剂。我曾经就遇到几个朋友问我：到底是味精好还是鸡精好？我跟大家讲，就说味精、鸡精都好，他觉得我在这里耍花招，他问说你们家用什么？我说我们家鸡精、味精都用，一般情况下，我们家还是用鸡精的。鸡精是怎么做出来的？主要用鸡肉、鸡骨头，也是通过酶解，也是通过我们炖煮做出的鸡汤为主要原料，当然这当中也要加上味精。还有的人说我现在在家里，我喜欢烤面包，我现在用点泡打粉，泡打粉是什么？泡打粉就是膨松剂，也是食品添加剂，所以我们在家里做饭，根本就躲不开食品添加剂。我们年轻的同志时间长了，大家要嚼点口香糖，我个人觉得口香糖就等于复合食品添加剂，吐出来的是什么呢？专门有一类，22类当中的一类叫胶姆糖基础剂，所以这食品添加剂躲不开。

食品添加剂我们也没有必要躲。中国老百姓为什么这么害怕呢？因为我们中国很多人，其实不知道到底什么是食品添加剂。谈到食品添加剂，很多人可能讲，出了那么多的食品安全事件，都跟食品添加剂有关。举一个例子，当年上海的染色馒头，很多人记忆犹新，说是玉米面馒头里面没有加玉米面，加了柠檬黄、着色剂。我们国家对食品添加剂有三个规定：第一个规定，这个品种必须是我们国家允许使用的；第二个，必须在规定的使用范围之内使用，不能超范围，染色馒头这就超范围了；第三个，不能超过最大允许的使用量，或者有的不能超过它的最高残留量。

我在这里想问在座一个问题：食品添加剂有没有毒？“没有”。很好，大家都是很好的同志，都是好人啊，给我面子，对吧？但是非常遗憾地告诉大家，答错了。很多食品添加剂都是有毒的，有的还是剧毒。豆腐，大家都吃过吧？卤水豆腐，很多人觉得很好吃，石膏豆腐也不错，内酯豆腐有另外的口感。豆腐是谁发明的？传说是淮南王刘安发明的，到现在2100多年了。中国人吃豆腐，有吃豆腐中毒的吗？听说过吗？没有。但是卤水有毒，卤水有剧毒！有个电影叫《白毛女》，《白毛女》当中有个主人公叫杨白劳，杨白劳是怎么死的？喝卤水死的。

我再举一个大家比较熟悉的例子——可乐，估计在座的朋友没有没喝过可乐的。可乐有酸味，酸味剂是什么呢？磷酸，食用磷酸，磷酸能喝吗？磷酸不能喝，喝磷酸跟喝硫酸是一个效果。从毒理学角度上来讲，很多是有毒的，但是在食品当中不超过最大使用量，对人体就没有危害，不但没有危害，有的对人体还是有益的。

就说这个卤水，卤水的主要成分是什么呢？氯化镁。还有一种食品当中有氯化镁，我相信在座的我们年轻的朋友，在你还不懂人事的时候，你就享受过了。我相信你们很多喝过婴幼儿配方奶粉，很多配料表当中有氯化镁，因为镁是人体必须的一种微量元素，就是说很多食品添加剂，它除了食品添加剂的功能，有的也有改善人体机能、抗氧化这方面的功能。

食品添加剂怎么样才能既提高食品的质量跟安全性，又不对人体的健康造成危害呢？只有一条，按照我们国家标准的要求来使用，不能超范围，不能超量。迄今为止，我们国家对人体健康造成伤害的食品安全事件，没有一件是合理、合法使用食品添加剂造成的，这个是客观事实。所以说讲到现在，我就想大家应该基本上可以得出这么一个结论：食品添加剂，它应该是提高食品质量，维护食品安全，提供的应该是一个正能量。

那么我们现在对食品添加剂有些误解，整个舆论环境对食品添加剂这个产业的发展，可能还有一些压力，怎么缓解这个压力？这是我们大家都要做的。如果我们每个人都能够客观公正地，以一个平常心来对待食品添加剂，我相信最终的结果就是：中国的食品质量比国外的食品质量要好，我们舌尖上的享受得到了，我们对人体的健康也维护到了。谢谢。

【开讲啦孙宝国演讲要点】：

1、当时我就觉得这个肉香味的话，应该用肉做出来最地道，用牛肉为原料做牛肉香精，用猪肉为原料做猪肉香精，用海鲜为原料做海鲜香精，并且我们凝练了一个理念叫“味料同源”。

2、我一个最深刻的体会是什么呢？不是落后就要挨打，是落后就要挨宰，并且宰得很厉害。

3、食品添加剂躲不开，也没有必要躲。中国老百姓为什么这么害怕呢？因为我们中国很多人，其实不知道到底什么是食品添加剂。

4、很多食品添加剂都是有毒的，有的还是剧毒。

5、食品添加剂，它应该是提高食品质量，维护食品安全，提供的应该是一个正能量。

开讲啦演讲稿（一）

——邓紫棋：爱自己的独一无二

大家好：

我是这个世界上面独一无二的邓紫棋，我昨天晚上写这个我要讲的东西，我写到早上六点半，我不要我每次出来讲话都一样，我觉得独一无二是我们每一个人都拥有的一个自身的价值。

我小时候是非常的正面、积极、健康、可是呢这个只是小时候的我。初中的时候吧，有了一个错误的价值观，我觉得叛逆代表有性格，不受父母的控制代表成长了，代表有主见。那时候我们非常流行写博客，有一些人关注了，然后你就觉得在上面写东西很多人看，可是他们又不太知道我，所以我在网络上讲什么话都不用负责任。所以呢经常在上面聊八卦啊，骂明星啊，你们知道我骂过谁吗？（胡杏儿）。对！胡杏儿，真是不好意思，可是你们看到只是冰山一角，因为我在我自己的博客上面，我骂过的人多不胜数，我骂过我不认识的明星，我骂过我认识的老师，我还骂过我最亲的家人。可是我觉得你没有迷失过，你就不会有觉醒，我反而很庆幸就是我自己有叛逆过，所以我现在更珍惜当我找到我自己一条健康正确的路的时候的这份感动。

其实，小时候我为什么会叛逆呢？就是因为我否定了我自己的价值，我忘记了自己的独一无二，我忘记了自己是一个珍贵的被爱的人。我是开始在工作之后，我忙到一个连想要回家让家人唠叨我的机会都没有的时候，我才开始想念以前常常跟家人吵架的那些时光，我跟我爸爸唯一一个拥抱是在我13岁的时候。我为什么会有那个拥抱呢？不是我给爸爸的一个拥抱，是爸爸给我一个拥抱。发生什么事情呢？是13岁第一次来月经，不敢告诉人家来月经。然后第一次来月经，早上起来看到那个床单全都是红的，吓死我了，然后刚好那时候有个婶婶在我家，她就帮我换床单，然后我爸爸就问婶婶说，她怎么要换床单，搞什么？我就说，噢，我打翻了那个番茄汁，他说，神经病啊你，谁叫你拿番茄汁到床上喝。结果我就哭，因为那时候我觉得来月经很羞愧，然后我觉得受委屈了，爸爸又不知道什么事，又在那边骂我什么的。然后就这样子，我就哭，结果婶婶告诉爸爸怎么一回事，然后爸爸跑来，抱了我一下，然后就说，对不起，错怪了你。那是我跟我爸爸我二十三年人生以来唯一一次跟我爸爸的拥抱。

今年的父亲节我写了一封信给爸爸，我跟他说我很抱歉，我觉得我进步了一点是，虽然我还是不敢面对面跟爸爸说我爱你，可是我们现在至少手机里面我可以讲这句话。我在微博上面我可以讲这句话，我可以写信跟他说这句话，我期待着我什么一天我能够站在爸爸妈妈面前告诉他们，我爱你们，我觉得。我现在还在成长过程当中，所以我期待着我有一天可以成长到我真的敢去跟父母表达我的爱。

谈恋爱到现在呢，我觉得我一直都误会了爱是一件什么样的东西，我是到我20岁生日的时候，我分过一次手，那次是我二十年以来那时候最沉痛的经历，因为那时候我居然在我生日前两天分手，我觉得那个男生是不是神经病，你可以不可以过完这个生日再分手。我觉得作为一个朋友，你也不应该让一个，就算已经不是男女朋友，你让你朋友好好过一个生日，生完，你才分手。不是生孩子，是生完日，不好意思，就是过完生日你才分手嘛，对不对。可是，是因为那一次那么大的一个破碎，我才重新思考了很久。第一件事情是我没有爱自己，如果我够爱自己，我就不会在每一次我表现爱的时候，我需要听到回应，因为我做这件事情，不是要取悦你，所以我原来我当时觉得人家不懂爱我，我现在看回去，我也没有懂很得爱人家。当时是我写《泡沫》这首歌的时候，我一个人跑去纽约，然后在纽约街头上面我看到很多泡沫，我觉得人生很灰暗，因为那么浪漫的一个情景，看在我眼里，我却觉得是很脆弱，很灰暗的一个感觉。可是我当时写了一些歌词，我说，美丽的泡沫只是一刹花火，你所有承诺，全部都很脆弱，爱像泡沫。现在看回去，我觉得爱不是泡沫，是我误会了什么是爱。

小时候看那种言情小说看得太多了，我觉得日后我当母亲，我觉得少让子女看这种小说，因为言情小说里面，只讲了爱情浪漫的一部分，或者是受伤的一部分，大部分的平常的，平淡如水的时间它没有给你讲，所以你以为爱情就是很轰烈或者是一定有什么事情发生，你才能够感觉是被爱，所以我以前看这种小说之后，我谈恋爱的模式就是我必须要让对方让我感觉到我被爱。如果我送他一个礼物，他没有回应，我就会觉得，你不珍惜我。所以如果是这个样子的话，就代表我的爱是期待着得到回报的。而为什么我的爱期待得到回报，因为我需要别人来告诉我我自己的价值是什么。我需要一个男生来告诉我我是珍贵的，我需要我身边的朋友来告诉我我是珍贵的，因为我忘记了我小时候我感觉过的我独一无二的那种感觉。

我觉得人一定要抓住自己的价值，你的价值不能由别人来告诉你，虽然我觉得讲来讲去，你是独一无二的，你是很有价值的一个人，你是很珍贵的，这种东西好像很土，可是真正把它活出来是一件很难的事情，因为有很多人在这个世界上面他们想要寻找成功，不同方面上面的成功来告诉自己，自己是有价值的人，厉害的人，他们可能想要去赚很多的钱，可能会想在社会上有很多的地位，或者她们想要交很多的男朋友。有太多的女生，一天到晚跟不同的人去交往，就是因为她缺乏爱，缺乏自身价值的意识，所以她需要一些东西，一些人去告诉她，她是珍贵的。这样子，你看，工作变成了赚钱的工具，不是你的热情，在社会上面尽你公民的责任，变成不是你自己对社会的爱，而是一个你追求权力的工具。然后你好好去谈个恋爱，爱这件事情，一个美丽的事情，并不是出于爱，是出于你想要被爱。你想要人家来告诉你，你有多珍贵，全部的美丽的事情都变得不美丽，变得不纯粹。

人生最搞笑的是什么呢？你永远不可能，就是你永远不可能，就像打游戏一样，你打到一个级别，然后打爆机了，你永远到达不了那一步，除非你死了。因为无论你怎么去解决你面前的难关，你跨过之后，会有更大的难关来找你，再跨过会有更大的难关来找你。

我也许让你们看到我不是一个很好的演讲者，可是我觉得这都无所谓，因为我觉得我就是独一无二的邓紫棋，这个世界没有另外一个我了。上天把我变成一个只有五尺二寸的人，可是我五尺二寸的时候我就很灵活啊。我觉得这个世界上面没有谁比谁更强更厉害，这个世界只有谁比谁更了解自己，更爱自己，更珍惜自己。接受自己，拥抱自己每一个优点、缺点，因为你是独一无二的，所以有些影响，只有你自己能带给这个世界，我讲完了。

开讲啦演讲稿（二）

——汪涵：不要轻视行动的力量

大家好，我是汪涵。来自湖南电视台的一位节目主持人。我做主持人18年了，主持了18年的节目，像这样的舞台，这样的灯光，这样熟悉的摄像师，这样的观众，这样的氛围我应该特别的熟。但是今天，一个人站在这个舞台上的感觉非常的奇妙，甚至说奇怪，还好有你们，有现场诸位亲爱的观众朋友。所以我说主持人站在舞台上应该像春风一样，它能让舞台上所有的一切变的那么的自然，那么的妥帖。就像顾城的诗写得一样：草在结它的子，风在摇它的叶，我们站着，什么都不说，就十分美好。我有时候特别希望，我在舞台上站着，什么都不说，就十分美好。美国有一位特别有名的艺术家叫约翰凯奇，他在一九五几年的时候写过一部钢琴曲，名字叫做《四分三十三秒》。作品是这样的。演奏家站上舞台，打开琴盖放上琴谱，端坐好了以后，四分三十三秒之内，有指头没有触碰一下琴键，一直静静地坐着。头十秒钟大家在等待，有可能这个钢琴师他在酝酿情感，慢慢地有一些躁动，慢慢地有人打哈欠了，慢慢地有各种各样的声音，到了四分三十三秒，钢琴师起来，收起琴谱然后盖上琴盖说，我的演出完毕，走了。全场莫名其妙，但是安静下来以后，所有的观众体会到，虽然那一刻什么声音都没有，但是他们听到了琴键以外的音乐，自己的心跳，呼吸，小声地议论，些许的烦躁，所有的这一切放佛变成了《四分三十三秒》当中的音乐的每一个组成部分。

其实，我在这里特别想和年轻朋友分享的就是，不要轻视行动的力量，也不要轻视个人的力量。用心的去做你认为该做的每一件事情。就像我最开始，我大概是96年中专毕业，我没有读过大学，湖南电视播音专科学校。我当时进到湖南电视台的节目叫做《男孩女孩》，我们当时就根本没有节目可做，就这么一个栏目，每天大家上午就开会，然后中午到食堂吃饭，下午又开会，然后在办公室睡觉，然后又开会。但是我觉得那样的生活对于一个刚刚从学校毕业的年轻人来说特别的新奇。但是后来打了很多次报告都没有留在湖南台。然后我就去了湖南经视，就是到目前为止，依然我的人事关系还在的哪个电视台，湖南的一个地面频道。我特别珍惜一个称谓，我想我作为一个最优秀的节目主持人后面没有之一的话，很难。但是我可以做湖南经视最忠诚的员工，我愿意在这里呆十年二十年，拿下这个称号。我在这个电视台，一进去开始做剧务，当时我们剧务组有两个，我们两个彼此认为是最帅的剧务，我和李维嘉。做剧务的时候我们俩是最快乐的剧务，每天往这个演播厅扛椅子，扛椅子的时候我们俩就在想，今天我抗的椅子有可能会是毛宁做过的。维嘉说，那我这个还有可能是林依轮做的呢。两个人每天有很多特别开心的事情。我们那个时候现场256个观众，每个观众来看节目的时候有个塑料袋，每一个塑料袋里有50多件礼品，我就负责每天录节目的时候往每个观众席放礼品，卤蛋粉，电灯泡，水龙头，面条，酱油，每天就做的特别快乐，因为我知道放不完的面条我可以带回家。然后后来我就当了现场导演，跟现场所有的观众朋友将一些笑话活跃现场的气氛，带领全场的朋友鼓掌。当然我们今天的现场的掌声全都是大家自发的，我们那时候要带领大家鼓掌。我那时候当现场导演的时候我是每期鼓掌鼓得最厉害的。我记得又一次我们的台长到现场来看节目。“哪儿来的现场导演，这小伙子，你过来。”我就过去了。“台长你好。”“把俩手伸出来。”我说：“啊？怎么做节目还带检查指甲盖洗没洗干净的。”一伸手，手拍得特别红。他说：“你们看，这个现场导演多么的投入，鼓掌鼓的多么的卖力。”我当时特别的快乐，因为所有的人靠去看当时的那个综艺节目要花很大的精力，求爷爷告奶奶得拿到一张票，我常常都在里面，特别的快乐。后来又当导演，可以让我特别欣赏的节目主持人按照我的想法去做节目，哇，还有什么比这更开心的。没过多久台里面做内部的晚会，说汪涵是学播音主持的，你让他去试试吧。哇，可是在全台同事的面前主持节目，开心得不得了。当时做了一个节目叫做《真情》，台长就问我们当时的一个节目主持人，“汪涵当搭档可以吗？”“可以。”然后还问了我们的一个灯光师。“小廖，你觉得汪涵可以吗？”“不错！暖场的时候全场的观众都乐成那样，让他去吧。”太开心了，我可以当主持人了。

所有的每件事情，都是我心里觉得我应该去这么做，而且这么做我特别特别地开心，不管是什么情况，我都接受。比如说今天的灯光，突然间没有往昔那么好了，今天的摄像不是你以往熟悉的，今天你化完妆之后总觉得你今天的黑眼袋比平常大很多，今天的嘉宾，今天的台本，今天所有的一切都那么不如意，赶快在内心鼓掌，因为你的机会来了。我一定要学会很好的忍耐，这样的一个特别尴尬或者是特别难堪的局面，我一定要扛下去，因为面对困难无非三点：第一，度过了这个困难，你有度过困难的智慧；你面对困难，你有了面对困难的勇气，你绕过困难，你有了绕过困难的狡猾。多好。你还要生命教你什么，你还要这个舞台教你什么。就像塞内加曾经说过这样的一句话：何必为部分生活而哭泣，君不见全部的人生都催人泪下。但是我想，他所呈现的应该是这样的一种情绪，既然我们都知道最终的结束是那样，我们为何不开开心心的、欢声雀跃的，一碰一跳的能够朝着那样一个归宿去。因为我们心里面充满了太多太多的对这个世界上认知的美好。叔本华好像也说过同样类型的话，如果你自己的眼神关注的是整体而非个人的一己的生命的话，那么你的行为举止看起来会更像是一个智者，而不是一个受难者。所以我特别在这里要花这么长的时间，()跟我所有的的年轻的朋友分享的就是，不管怎么样，我们还这么健康，不管怎么样，我们还能够这么自由的呼吸也好，鼓掌也好，做你想做的任何事情也好，你什么都不会失去。即算你有一天经过了所有的东西，你会觉得，哇，生命太苦难了。恭喜你，你知道生命苦难了，很多哲学家穷其一生，就是为了告诉大家其实生命有多么的苦难，我们应该多么用微笑去面对它。

我今年40岁，当然我得到了太多太多，得到了我很多受之有愧的观众给我的掌声和喜爱。因为我个人觉得在电视台，主持人只是最后一个完成者，如果我们今天现场没有灯光师，没有摄像，没有化妆师，没有音频师，这个节目完全不可能呈现在大家面前。但是所有的鲜花掌声给了我们，所以我觉得受之有愧。舍得这个词我去查了一下，最开始阎王爷那时候好像在天上，有两个人说要投胎到人间去，有两种人生，一种是舍的人生，一种是得的人生。然后问两个人，你们两个人分别选什么样的人生。其中一个说，我要过得的人生。另一个人说，行吧，我就过舍的人生吧。于是乎两个人来到了人间。过得的那个人的人生，他最终成为了一个乞丐。因为所有的东西都是别人给他的，他得到别人的资助，得到别人的怜悯，得到这个，得到那个。而说要过舍的那个人的人生，成为了特别富有的人，他把自己的财富，自己的知识，自己所拥有的一切，一点一点的去给了别人。但是我想，我今天面对这么多年轻的朋友，80后90后，我们是不是一定要在脑子里建立这个舍和得的概念。我后来一想，不应该，与其在这里跟大家强调舍和得，还不如去考虑舍得背后的另外一个词，接受。上天地给你的东西，我们用双手去接着，捧在手心，当然也不必要高举过头顶，因为每个人都有可能接受到这样的馈赠，上天抛给你的东西，用自己的双肩去承受，不管抛多少，先扛着，扛着的目的是为了让自己的身体更加坚强，双臂更加有力，有一天他馈赠给你更大礼物的时候你能接得住。做你自己想做的任何让你快乐的事，前提不要把自己的幸福和快乐建立在别人痛苦的基础之上。除此之外，你可以一个人没看见，你可以一个人蹦着跳着回家，你可以怎么样都可以。所以，在这里要祝愿所有的年轻朋友，做自己想做的任何一件你认为快乐的事情，如果你希望你这一生当中，你往前，你往后，你停下来的每一个脚印，当你有一天回过头的时候希望他们成为诗句的话，你就踏踏实实地走好你人生的每一步。

开讲啦演讲稿（三）

——刘德华：给世界一个微笑

首先我希望今天的整个气氛不要太严肃，因为我看了很多这个节目，然后讲到都会是一些比较沉重的，好像这样的，然后问的问题好像是你一辈子都命题的这样。但是我先跟大家说，希望大家给我掌声。

我叫刘德华。

从九零年代开始认识刘德华的有谁？（我）

那最近才认识刘德华的有谁？（无人举手）还好。

那八零年代就知道刘德华的？（观众举手）你不像那么老啊！

首先我想讲一下我自己的故事。我认为很多人他根本不知道刘德华是哪里出来的。懂吗？知道吗？我在哪里出来？（妈妈肚子里出来）妈妈肚子……我是从爸爸那里……呵呵。（笑声，掌声）

1961年我在一个农村的地方出生，香港一个非常非常久的一个地方。我在那里是一个，我真的小时候我发觉我是很有钱的。我家里有孔雀，我家里有超过两百只的猪，有我数不尽的鸽子，然后我们还有很多地。我们租给人家，然后人家耕田，然后我们可以赚到一些钱。我在那个时候，我看过很多很多年轻小朋友没看过的东西。我从小就知道有电视，我从小就知道有open view的那种磁带，我都藏收过很多很多好的东西。结果有一天，我爸爸，我六岁的那年，他带我从农村到了城市。他希望我们可以接触一下外面的世界。结果我爷爷不开心，他就觉得我爸爸不是一个很乖的小孩，结果家里分家产的时候我爸爸没有。从那个时候开始我就住在一个地方，在城市里面有一个叫钻石山的地方。钻石山那个地方是有很多很多很贫穷的人住在那里，那个地方都是木房子。为什么它叫钻石山？是因为所有人住在那里都希望自己住的地方比较高档一点，所以就改了钻石山这个名字。

我爸爸是消防员。（知道）知道？但是你知道吗？因为木房子，我们每一天都面临火灾的机会。我们每一天都要记得我们的身份证放在哪里。如果有火灾的时候，我们要尽快进去拿了那个身份证就逃。结果真的有一天，我那年大概十一岁，我家里真的因为火灾，我们要离开了。我们离开了我们住的地方，然后等了很久，等了大概有一年，一年的时间，爸爸跟我们住在一个临时搭的房子，是政府给我们的。然后等了大概一年，我们可以换来有一个石头的房子，我们住在那里。我们每一天每一天为自己的生活，我做了很多很多不一样的事情。一直到我1980年，我参加了训练班，结果一年之后我表现得非常好，结果我签了无线电视台。那么这一段简简单单地希望大家可以了解一下、感觉一下我的过去。

今天我做了一件从来没有做过的事情，从来没试过那么紧张。我真的，我想了很久，请我来做一个我从来没做过的事情，我能有什么东西给你们。我回去真的想了很多很多。我想由一个问题问大家，今天你们觉得刘德华成功吗？（成功！掌声）谢谢大家几下的掌声。刘德华是被一个所有的媒体神化的一个艺人，他勤奋，他努力，他不会干坏事，他可以不吃、不眠、不喝，光是呼吸，就可以活到五十二岁的人。但是今天我很希望很希望真的很真实地呈现在大家面前，其实我是一个普通人，我也会紧张，我也会因为讲事情讲到自己心里，不那么稳定的时候会出现有一些不那么好的状况。但是今天我想跟大家分享一下真正的刘德华是怎么样的。

大家每一个人都会觉得我非常的成功。但是成功，我不知道，我回去想了很久，我不知道有什么真正的成功呈现在所有朋友面前。我跟大家分享一下我的失败，好不好？（好）

好。1981年我刚刚踏入演艺圈的一个训练班，我那个时候已经有一个在一起的女朋友。三年多了。我认为我要为男人负责任，所以我很拼命地在我的训练班，我做了很多事情，不管早上九点钟开始，我晚上还要练跳舞，翻跟斗，很多很多这些事情。忽然间有一天，我接到一个电话。这个电话就是我已经四个月没见面的女朋友，她就告诉我，你能出来一下吗？我说，为了你我一定出来。结果八个小时之后我才约到她。她约了我在香港一个非常浪漫的地方，那个地方是山顶，从那个地方看下去你会看到很美丽的一个香港。但是我还没有机会去享受这个景的时候她就跟我说，我们分开吧。我那个时候我觉得为什么？我没做错什么。我还没有解释之前，她就离开了。我就一个人站在一个非常浪漫的山顶，我慢慢往山下走，一步一步，走到一个公车站，然后从公车站那边一直等，一直等。一部过了，两部车过了，三部过了。我找了一部没有那么多人的车，我上去，我坐在最后一排，我一直在想。为什么结果会是这样？车往前跑，我的眼泪一直往后走，你知道吗？眼泪一直打那个玻璃，啪啪啪。前面就几个人，他们还没有回头，我就把眼泪擦干，然后看到看着我的时候，我就说看什么，看什么。就这样，我就是看到我第一次，我第一次的初恋失败了。因为这个失败，我反而很集中在我工作上面，结果我迎接我第一次的成功。我拿到了我第一次当男主角的机会，我成功了。但是成功真的有很多种。

我记得1985年，我那个时候已经拍完《神雕侠侣》，然后我很希望，那个时候我看到有成龙、周润发，他们在电影上面已经发展得很好，我很希望有机会去拍电影。那我就跟公司说，我可不可以每年拍一部电视剧，其他时间给我拍戏。他们说不可以。我真的去选择。我选择了没有留在电视台。然后那个时候有一群人，比如说是他，他，或他，他就跟我说，刘德华，你这个选择太失败了。但是每一个人选择他是从心而发的，我就跟这我的那个方向走，一直走，一直走，结果我碰到《法外情》 ，我碰到《旺角卡门》 。（哇！）你哇得那么假的。我碰到《天若有情》 。（哇！）那结果同一群人，就是你呀，你呀，跟他，还有他，就说，哎哟，刘德华，你当年的选择太成功了。

其实成功真的谁说了算，没有人知道。但是你要记得，成功不是只有一种方法。我离开了电视台，我在外面不停拼搏的时候，有一个人留在电视台，而那个人就是梁朝伟。今天他的成就是有目共睹的。所以，不一定留在电视台你会成功，也不一定你离开电视台你会成功。一定要记得，成功是有很多很多不同的路，不同的方法，找一个最适合你们自己的，千万不要胡乱地去拷贝人家成功的例子，一定要想清楚。

喜欢我的人他会觉得我非常成功，为什么？因为我事业做得非常好，我家庭非常幸福，他说我是成功中的成功，对不对？（对）请鼓掌！（掌声）不喜欢我的人说，这个人事业，你看一部好，一部不好，一部票房这样，一部那个烂片，他运气。然后，他为了虚荣，把家庭就搁在那里，然后所有他的家人都活在一个阴霾里面，他们说我失败中的失败。我无所谓。我觉得懂我的人，他一定知道。所以我继续我自己喜欢的路，我一直走。成功不要看人家，你要看自己，你要往心里想。想的那样事情是什么？

我就讲到这里，跟大家讲一个故事。我有一个非常好的朋友，从我拍《墨攻》 开始，他就一直跟我说，我很喜欢范冰冰，麻烦你介绍我认识。我说对不起，我刘德华不干这种事儿。我不知道他为什么有一天他就告诉我，他认识了范冰冰。他还约她到外地旅行，结果我说怎样？

我成功了一半。

诶哟，那么厉害。怎么样？

我去了，她没去。（笑声，掌声）

我就觉得这种心态太好了。我们应该用一种非常快乐、非常正的能量去面对所有所有的事情。但是成功的人通常非常讨厌，特别讨厌。我见太多了，他们自以为是，他们就会告诉我你，我要做最真实的自己，就以为自己的缺点也是真实的一部分。但是我告诉你，如果你有灵性的话，可以通过后天的努力，把缺点改掉，到那个时候你就会是一个既成功又可爱的成功人士。

很多人会告诉你我们要赤裸裸地在镜子前面，每一天早上我们对着它，我就问它，你是谁？我是刘德华。你有辜负过你自己吗？你有违背过你自己吗？你有欺骗过你自己吗？每一天都问一次。然后清醒了，清楚了，洗一把脸，干干净净的脸，然后走出去，跟你家人，然后给他一个微笑，给你邻居一个微笑，给在街上的陌生人，给他们一个微笑，给那些失败的人一个微笑，到那个时候你就会发现这个世界是充满爱。如果这个世界充满爱，我们所有人离成功还会远吗？不会。（掌声）有了爱，就算你失败，你跑到街上，也会有人给你一个微笑，他们会鼓励你。这个世界成功的人一定比失败的人少。你要记得，只要我们这一群失败的人能够团结，我们一定可以跟那些成功的人比一下。（掌声）

麻烦你们给我一个微笑。麻烦你们给我爱。今天我可以很大胆地告诉你们，你们看到的就是真实的刘德华。谢谢！

有关安全的演讲稿（一）

各位领导、各位评委、朋友们：大家好！

很荣幸有机会参加今天的演讲会。我叫xxx，是机加工的一名普通员工，我的演讲题目是“安全伴我同行”。

在这人海如潮、滚滚红尘的现代社会中，请问您最需要什么？是金钱美女，还是功名利禄？如果让我来回答，我就说：我最需要的是安全！

安全是什么？安全是一种幸福，幸福是一种美好状态。当人们谈到幸福时，有谁会联想到瓦斯爆炸、管沟坍塌、机械伤人、断肢残臂、血肉模糊？有谁会把没有安全感的生活当作幸福生活？有谁敢说安全不是享受幸福生活的保证？

安全是什么？安全是一种责任。正像我们常说的“安全责任大如天”！“安全责任重于泰山”！安全生产、人人有责，这绝对不是一句空话，是多少先辈们用血的教训换来的经验总结。但是在实际工作中执行起来，多少人嫌麻烦怕啰唆，多少人不愿意遵守，认为是多此一举，把单位领导的要求和安全监督人员的检查，看成是对自己过不去，看成是挑毛病，没有把遵守规章制度看成是自己工作的一部分，没有从内心深处认识到安全生产的重要性。无论发生什么性质的事故，只要仔细分析，就会发现是不执行安全规程，违章作业造成的。在我们机加工车间全部是电动工具和机械操作，如果没有人人负责的责任心，各干各的，各有创意不顾别人和自己，就会在不经意之间发生安全事故。这样的例子举不胜举，道理是浅显的，但教训是十分深刻的。

安全是什么？安全是一种态度。我们经常讲“安全第一”。这就是我们的态度，也是我们的原则。由于我们安全理念还没有深入人心，部分员工不重视安全、不讲安全、不懂安全、不要安全，出了人身事故，想弥补的机会都没有了，人人都为之惋惜。如：高空作业不戴安全帽、不系安全带、操作过程中不戴绝缘手套、不穿绝缘鞋、不戴护目镜等现象。对安全工作，说起来重要、干起来次要、忙起来不要，违章指挥、违章操作；由于我们的作业规程和安全规制度不能在现场真正的落实等等，安全事故还在发生，吞噬着我们的生命，毁坏着我们的幸福。此时我想起日本人操作机械的故事：日本人在开动机械前，先检查一遍机械周围的环境，机械工作部位有没有复位，电源有没有破损，确认安全后很标准的立正姿势站在机械电源开关前，心无杂念的注视开关十秒钟，最后才郑重的按动电源开关。而我们机械操作人员可能是操作技能太熟练的原因吧！个别员工无论操作什么机械，开关看都不用看只见手指飞：啪。啪。啪。有的甚至不用手什么都搞定了，可想而知两种结果会怎么样？试想我们的操作方法能不发生事故吗？.这是两种截然不同的态度！如果我们也像故事里在开启电源时想一下“安全”端正一下态度，我想很多事故都是可以避免的。

安全的目标不是靠一个人、一天、一件事就能实现的，它是靠大家长期的、齐心协力才能把握住的！安全不是生产指标，欠产了可以追回来；安全是人命关天的头等大事，一起安全事故的发生，对于一个企业来讲，其损失是惨重的，尤其是重大安全事故对企业的损失更大，可对于一个家庭来讲，不是能用损失来衡量的，它是一场无法弥补的灾难，也就在这恶梦般的日子里，父母失去儿子、妻子失去丈夫、子女失去父亲！一幕又一幕白发人送黑发人惨景，让人想忘也忘不掉。

“前车之鉴，后事之师”，安全工作只有起点，没有终点。朋友们，新世纪的太阳从东方的地平线上喷薄而出，历史已跨入一个新的时代。当我迎着新世纪明媚的阳光时，我为我们取得的成绩而鼓舞，我为伴随着我走过风雨的安全而欢呼！那么，为创造双汇集团的辉煌，让我们一起记住：安全警钟长鸣，安全伴我同行！

我的演讲完毕！谢谢大家！

有关安全的演讲稿（二）

我们热爱太阳，是因为它无私的奉献给我们光和热，驱散乌云，为我们提供一个生存必须的朗朗乾坤；我们爱戴煤矿工人，是因为他们是“火神”，是“太阳之子”，履行着母亲一样的义务。煤矿工人，他们牺牲了属于自己的那一份阳光，钻到地层深处，为我们取出光和热，他们本应该获得这个世界上最大的幸福和荣耀，然而由于种种不安全因素，他们亲人的心头常常被事故的阴影笼罩着。

我们呼吁安全，我们更需要安全。安全是什么？太平顺利为“安”，无缺无憾为“全”。安全，它蕴涵在恋人脉脉含情的话语中，妻子温柔的笑脸上，儿女依依的期待中，母亲虔诚的祈祷里，它是一种希望，一种寄托，一种期盼，它是来自生命最本能，最真切的呼唤！今天，当我们坐在这里重温安全生产这个话题的时候，我们不能忘记，那些由于一时疏忽而酿成的大错，那些由于一时渎职而造成的终生遗憾，那些事留给我们的印象太深太深了……让我们的思绪回到2004年的春天，那一张张鲜活的面孔，一个个熟悉的身影，在那个春天永远地离开了我们……他们，都曾经是我们可爱的工友，然而却走得那样匆忙。鲜花，遮不住他们痛苦的遗容；哀乐，压不住亲人嘶哑的呼喊！那一个个矫健的身影早已化成追忆的幻觉，他们年轻的，骤然熄灭的灵魂，把亲情，友情和爱情化作滴血的绝望堵在每一个活人的胸口！逝者已去，留给我们的是无言的悲痛与沉重的思考！今天的我们又该做些什么呢？

我们应该做的，就是化悲痛为力量！变教训为经验！团结一致，上下同心，共同开创煤电公司安全生产新的局面。现任葛店矿矿长的刘军同志，自担任矿长以来，他一直就把安全工作放在其他各项工作的首位。对待安全工作他严考核、严落实、严管理，运用严格地工作作风打造了葛店矿安全生产之堤！在他的带领下，葛店矿不仅实现了安全生产年，杜绝了各类重大事故的发生，而且，还形成了葛店矿特有的安全生产文化。还有新庄矿采三队采煤班班长黄文栋，几年来，他一直就和班里的同志奋战在采煤第一线，他所带领的班组连续两年被公司评为“先进班组”，这主要归公于他对安全工作的严抓善管上。()他贯彻规程不马虎，狠抓“三违”不手软。一次，一位平时和他关系不错的老工人为了赶产量，没有为支柱二次注液就开始攉煤。黄文栋知道后，坚决阻止了这种行为，要求他必须先注液后工作，老工人不服，二人吵了起来，一怒之下老工人扔下工具扬长而去。为了让老工人接受教育，也为了改掉他平时干活急燥的毛病，下班后黄文栋亲自来到老工人家里，与他讨论了安全生产的重要性，并设身处地分析了违章作业的危害性，老工人被深深地打动了，他不仅改掉干活急燥的毛病，而且还成为班里的义务安全宣传员。这就是我们的企业，在我们的企业中像这类例子还有很多很多，这就是我们优秀的领导班子，他们，把安全看作职工的生命，把安全看作企业生存与发展的根本，把安全深深地植入每一个员工的心中。

安全，对于神火职工意味着机器设备的正常运转，更意味着千家万户的幸福与安康，安全工作没有终点，只有起点。你听，责任重于泰山的谆谆教诲声犹震耳！你看，从车间到科室，所有的人员正在自己的岗位上以认真负责的态度，扎扎实实地工作着，我坚信有了上级的正确领导，有了我们在安全方面多年积累的宝贵经验，更有一支团结拼搏，敢打硬仗的职工队伍，我们的企业一定会再创安全生产新的局面！安全是火，点燃了生命之灯！安全是灯，照亮了生命之路！安全是路，引导着生命走向新的辉煌！

有关安全的演讲稿（三）

只有拥有忧患意识，强化忧患意识，才能促进我们的生产和发展的活力，才能我们安全工作的动力，最终促进我们车间生产和安全的和谐、顺利发展。

也许大家从小就有一个迷惑，火药是我们中国的四大发明之一，在中国的历史里，中国很早就有了火药。为什么到了清朝中国却受列强火炮和火枪的攻击？而我们的中国却没有强有力的火炮和火枪还击的他们？依旧骑着老马，穿着破盔甲用刀、枪、剑还击列强？为什么，我们发明的火药传入了别的国家，怎么会在别人那里得到了发展和壮大，而在我们中国就不行？

这个问题困扰了大家很长时间，也是一个我们自己很难解答的问题。因为我们中国自古就自认为自己是一个文明大国，文明古国，地大物博，人口众多。我们认为我们的中国是一天朝上国，是所有国家的国。所以我们就自傲，就少了一点忧患意识，少了在文化、科技、经济发展上的上进心。在很多时候我们中国就自以为是的驻足不前，或者沉迷在自我为中心的陶醉中。导致了我们自己，我们国家和我们民族的落后。

而那些西方落后的小国家，却恰恰相反。因为他们不但国家小的可怜，有些国家还不如我们一个市大，而且土壤贫瘠，山地众多，矿产资源匮乏。导致了他们国家的贫穷落后和他们国家的人员稀少。在这种环境压力的逼迫下，他们在自然不自然中就拥有了忧患意识，有了生存和富强的忧患意识。这些典型的国家就是日本、韩国等小国家。为了在这个强者生存的世界里能够活下来，他们就不得不努力的发展自己和奋斗。一方面他们想尽方法，利用自己身边的天然资源，充分地利用和发展他们。另一方面，他们努力使用自己的智慧和头脑，靠科技和技术发展自己的国家。而且还大幅度地、全方面地利用和学习别人的先进之处，并使之得到最大的发挥。正是因为如此，他们总是在努力的发展自己；正是如此他们虽然弱小，却很强大；正是如此我们的火药和科技在别的国家得到了很好的发展；正是如此我们受到了炮火的摧残。

说完了这些，再说说我们自己。我们很好，我们身边的设备很好，我们的安全工作很好。这就是我们员工的意识，缺乏安全的，没有忧患的意识。这就是我们车间很多员工的意识，是一个很危险的意识。意味着什么？大家知道吗？意味着我们要落后，意味着我们要吃安全的苦头，意味着我们要在以后的工作里找我们失败的原因，总结失败的教训。

正是因为这样的意识，这样的没有安全忧患的意识。我们的员工在做工作时，不但自己粗心大意，为了图省事，为了偷懒，不按我们车间和我们公司的安全操作规程操作。还在遇到自己身边同事违章操作时，不吭声，不说话。原因吗，很简单。一是因为自己也是总这样违章操作的，怎会好意思说别人。二是怕得罪人，对自己有没有什么好处，为什么要说，为什么要落坏呢？没有好处的事情自己才不会做呢？三是事不关己，高高挂起。

正是在这种思想观念下，正是在这种没有忧患的思想观念下。我们虽然天天在喊安全的口号，虽然在做无休止的安全培训，虽然在开无休止的安全会议，却没有得到我们所期望的安全效果。因此我们在以后的工作中不但要坚持我们先前的安全工作，还要让我们的职工拥有安全忧患，有安全忧患的意识，有顾全大局的忧患意识。使我们的职工不但可以在自己工作的时候，时时刻刻地考虑到安全，能够正确地安全操作。还可以在遇到别人违章操作时，能够积极地、主动地、勇敢地站出来制止别人违章操作。只有这样，我们车间，我们个人的安全工作才能很好地开展起来，我们的安全工作才能很好地在我们车间运行，我们的安全才能很好地与我们相伴。

我们要抓安全工作，我们要抓员工的安全和忧患意识。使我们车间的每一名员工都是我们车间的安全员和安全大使，在我们车间里很好地实施和落实我们的安全工作，监督好我们自己和别人做好我们车间的安全工作。

开讲啦陈晓卿演讲稿：舌尖上的好奇心

小撒是我们的老同事，我们一直在一起，已经十年多了。后来，我怀疑他把我拉到这来是为了衬托他长得很帅。其实我是一个特别不会说话的人，笨嘴拙腮，到这来，真是有点特别特别的为难。如果我说得不好的话，我希望大家能够原谅。

我是一个做纪录片的人，我特别不喜欢一个做纪录片的人说我其实是要告诉你什么，纪录片是大家能看到什么，实际上理解的那个东西就是这个纪录片要说的。根本不需要理这个导演，自己心里想的是什么。流露到最浅表层面的，恰恰是纪录片最有魅力的地方，这个可能也是《舌尖上的中国》吸引大家的地方。我也看到了一些网上的吐槽说，舌尖2现在老说人，不说吃的，不好玩。还是希望像舌尖1一样有更多的食物的东西在里面，但是我们为什么会触碰到一些社会层面的内容？或者说是社会热点问题？不是说我们愿意去触碰，而是你在拍摄食物的时候不由自主地就会发现。第一次调研回来，45天，大家给我报的选题，凡是农村的食物，它的主人公都是老人，我只要问家里的孩子哪去了？进城务工去了嘛。那孩子的孩子呢？孙子呢？老人们带着。作为一个纪录片人，你觉得你不把它记录下来，你对不起自己的良心。《舌尖上的中国》我们希望大家看到美好的食物，令人垂涎欲滴的食物，但是我们同时希望大家通过这些食物，能够更多的认识到今天的中国是个什么样子，中国人如何纠结于传统，又如何惊慌失措地面对着今天的发展。

那么真正产生《舌尖上的中国》的这个想法是我已经在电视台工作了十几年，2010年底，我和蔡澜老师和沈宏非老师做了一期演播室节目，在这个过程中，我就有一个想法，想拍一个美食的纪录片，就真正属于美食的，而不是说给大家介绍吃的，哪儿有好吃的，这么简单的纪录片，他们也都很开心。但是真正实现这个想法，是中央电视台的纪录频道成立之后，因为在此之前，他们把钱都给撒贝宁买服装了，就没有钱去拍纪录片。之所以有《舌尖上的中国》可能跟我从小到大一直对美食的那种不停的好奇心有关联。我读大学，在旁边的北京广播学院，每次回家我就不想回来，寒暑假都不想回来，因为想想学校的食堂，我就不想回来了。不过现在我听说广院的食堂，咱们有广院的学生吗？你看有很多，食堂已经非常非常好了。还拍过一部纪录片叫《不是所有的肉饼都叫广院肉饼》，好像是这样的。看着也非常非常诱人。我们读书的时候，还没有那么丰富，不管是哪的吃的，我都特别特别地喜欢。别人觉得不能吃的，我也都能吃。我的一生一直在寻找，寻找别人可以吃，我吃不了的东西，但是现在还没有结果。我记得有一年，我和中央电视台第一代播音员李娟老师去西双版纳，第一次吃撒撇，撒撇是云南的一种特别美好的食物，它是牛反刍出来的胃液，拌的蚂蚁这个菜，勺子一挑，会拉一个很长的黏液出来，然后拌了很多的糖，当地的朋友也特别地热情，要是最好的朋友，才会有这样的待遇。就是说他要?一勺之后，自己先吞掉半勺，然后把剩下的半勺给你，才表示我们之间的关系很亲密，我非常欣然地就把剩下的半勺吃下去了。有点苦，但是很奇妙的一种味道。但是我还在品味的时候，李老师已经在旁边不行了，她看着已经都不行了。我说这个的意思就是说我对一切都能充满好奇。这个可能是我想说的第一件事，就是好奇心。

第二件事呢，我想介绍一下我的职业，纪录片是什么呢？是三千米障碍或者是马拉松，它是一个特别费力，特别劳其心骨的一个工作。我本来想说饿其体肤，作为一个拍摄《舌尖上的中国》的导演，我实在是说不出口，其实我们吃的还是比较多的。我可以举一个例子，比如说那个扣三丝，本帮菜里面有一个刀工菜，扣三丝。扣三丝本身就是本帮菜里边一个非常考究功夫的菜，这道菜平时做需要4个小时，三到四个小时。实际上蒸只需要半个小时，完成它的刀工，需要这么长时间。那我们拍用了多长时间呢？是27个小时。用27个小时拍一道菜，这个可能就是我们的工作。这个是一个不达到我们需要的目的，不把这种口水，自己口水拍出来，导演们是不会停止自己的工作的。我举这样的例子，实际上是说可能我们在拍摄过程当中实际上是耗费了非常非常大的精力。那么包括我们大家看到的，可能是一个6分钟短的故事，比方说有一对采蜂蜜的夫妻，他们捣鼓了一点四川菜，这个长度大概是6分钟。但是我们拍摄，拍摄了多长时间呢？拍摄两次，调研三次，其中跟着他们转场，最长的一次，两千公里，40个小时，导演自己是摄影师，他在什么地方呢？车厢里边是没有他的座位的，他是在蜜蜂的蜂箱上，在蜂箱上，就是在敞篷卡车的顶上，身上被蜜蜂蛰得，眼睛也蛰肿了，我可能说得不是特别形象，我们可以来看一段视频。

我想在座的有很多学影视专业的同学，有多少人希望将来自己做一个，或者说有可能，或者有心愿，将来从事纪录片的行业，请举一下手，你看，看了这个都吓坏了吧，就没几个了，还是有几个的。在他的片子里，曾经有过这样的段落，养蜂人的妻子回忆当()年自己订婚的时候，说养蜂人告诉她，养蜂就像旅游，又好耍，又浪漫，其实风餐露宿，辛苦得很。纪录片说起来像搞艺术的，看起来很美好，其实风餐露宿，辛苦得很，这是我给大家的一个忠告。

如果说《舌尖上的中国》可能很多地方打动了大家，那可能是我十几年甚至二十年的积累我把它都掏出来了，给大家来看，那么对于一个对美食没有感觉，或者说之前没有研究过美食的人来说，他可能所有的都要从头做起，我们做纪录片最重要的一件事情，最辛苦的一件事情叫调研，大家看到的《舌尖上的中国》可能每集只有五十分钟，那么可能我们每一集的平均调研时间都是一百多天。所以我有一个好朋友叫老六，他说过一句话叫“聪明人总要下笨功夫”，就是聪明人，大家都是聪明人，谁舍得下笨功夫，谁才能取得成功。

我希望大家听了这个演讲，或者说关注了《舌尖上的中国》第二季之后，能做到两点，一点是希望大家看了《舌尖上的中国》后，能够立刻回去给自己最爱的人做一顿饭，我们的心愿就完成了，这是一。第二，我说说我自己的感受，我特别羡慕大家，我看大家这么年轻，我真是特别特别地羡慕，我希望大家如果今天听到我说的，有什么收获的话，我希望大家能够保持一个清醒的认识，能有独立思考的能力，不要被任何站在这个台上的人蛊惑，我觉得这就是我想说的。谢谢！