今天，爸爸妈妈答应让我当家耶！终于可以成为“小当家”啰，我心里早就憋不住了，眼看就要到中午了，立即决定赶紧买菜去！

我拿着一百元出了家门，来到菜市场。嗯……买什么呢？迟疑间，我突然想到了肯德基里的鸡米花，想想就特别好吃。于是，我决定做鸡米花。我买了一块鸡肉，一袋淀粉，再买了几个鸡蛋，总觉得少了点什么。喝的！是弄苹果汁，还是西瓜汁呢？对了，可以弄酸梅汤啊。我连忙买了一些杨梅。

回到家，我先把鸡肉和鸡蛋取出。把鸡蛋轻轻一敲，倒进碗中，加入些作文许调料，把鸡肉放入碗内，进行腌制。然后再把买来的淀粉用水加上调料和好，备用。过了一会儿，我将腌制好的鸡肉取出，裹上淀粉，再切成三厘米的小丁。鸡米花也进入了最后一道工序“煎炸”，把油烧热后，将鸡米小丁倒入油中。唉，飞溅的油点蹦到了我的手臂上，生疼生疼的，让我不禁倒吸一口冷气，这才体会到妈妈做饭的辛劳。接着，拿出杨梅压榨成汁水，简单的酸梅汤就做好了。

完工！我把做好的“美味”食品端上桌，品尝一下：哇，真好吃！乐得爸妈也连声称赞我是个合格的小当家。

【今天我当家】

崔文斌

今天是个特殊的日子，是龙凤节，二月二，龙抬头，也是三八妇女节，今年老师不让我们买礼物送给妈妈，要当我们在这一天当一天的家，来为妈妈庆祝节日。

我要给我的妈妈一个大惊喜。早上我到菜市场去买菜，买了萝卜和白菜。我又去肉店去买肉，买了猪肉和羊肉。回到家，我把菜洗干净，把白菜改刀、切片，然后把萝卜切丝、备用，再把肉切片，羊肉也切成小片，先往锅里倒适量的油，油开把肉下锅，炒八分熟，把白菜下锅，放盐、味精、放少许酱油提鲜、调色、炒好出锅。白菜炒肉完成。

接着我又做了一个羊肉萝卜汤。我先把羊肉切片，下油烧开、下羊肉，炒一炒，放水，下萝卜煮十分钟后加入调料，调料有盐、胡椒粉、鸡精、味精，煮开即可。妈妈被我叫来尝菜，妈妈尝后很开心。家里的其它人也很高兴，这就是我三八节的礼物。妈妈因为我送她一个“特殊”的礼物而开心，我们一家人开心地吃起饭来。

学校组织的活动虽然结束了，今后我也要经常做一些力所能及的事，因为妈妈在辛苦了。祝愿天下所有的母亲健康、作文快乐、幸福、平安！

【今天我当家】

周文轩

今天是三八妇女节，是妈妈、奶奶、太奶奶的节日，少先大队开展了“今天我当家”的活动，所以这次的“三八”节我要用特殊的形式给她们庆祝，我要给她们做一顿饭，来表达我对她们的爱。

一大早上，我带着我的零花钱和妈妈去超市买菜，我们买了葱、海鲜、干豆腐、辣椒、肉、蘑菇、等做饭用的食材。

到了太奶奶家，一进屋我就进厨房带上围裙，开始洗菜、切菜、为下一步的工作做好准备。

我做的第一道菜是炒蚬子，首次倒油，等油烧热的时候，放入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入海鲜酱油、蚝油、料酒，再放入蚬子，来回翻炒，几分钟后，放点香菜就出锅了。接着我又做了蘑菇炒肉、辣椒炒肉、炒蛏子。菜齐了！全家人坐在一起品尝我做的菜，边吃边说味道不错，听得我心里美滋滋的。

吃完饭后，我收拾桌子和洗碗。收拾完之后，我和妈妈回家，我又帮助妈妈扫地、拖地、收拾屋子——。

一天的生活让我深深地感受到妈妈每天的辛苦，我一定要常帮妈妈做家务，为妈妈减轻负担。

“哎，老妈，什么事也让我干，真讨厌！连爸爸最重要的书也让我收拾。”“叨叨什么了，快收拾，中午回来检查！我去上班了！”妈妈不耐烦地说。

我先把书分成三类，一类是动漫类，一类是百科类，还有童话类，说起来就想笑，大人还看动漫呀！不过我也喜欢，所以我准备大干一场，看着这么一大堆书，就好像看到了一堆娃娃，眼花缭乱，我找呀找，被我找到了一本动漫书，就好像看见了一丝希望，我又努力地找呀找，终于把所有的动漫类都找到了。我把它们放到书柜作文上，可是没掌握好力度，“扑腾”一下，所有的动漫书一起掉了下去，谢天谢地，没有把动漫书和其它书都混到一起。我又拿起来放了进去，心想：这回必须要格外小心，不能出任何差错！果真，我没有出任何差错。后来，我又去整了百科类和童话类。

突然，“叮咚！”我往猫眼上一看，妈妈回来了，我去迎接妈妈，妈妈进来往书柜看了一下，夸奖道：“收拾得不错，奖励你一根冰糕！”

通过这次，我懂得了做什么事都必须细心，不能马虎，否则什么事也做不好。

指导：阳泉卓尔教育培训学校

早上，我刚睡醒，就听到妈妈冲我喊：今天，我和你爸爸去城里办事去了，你在家照顾好自己。”

我终于可以当家了！我美滋滋地下地了，从窗户里看到爸爸妈妈开着车走远了，我看着桌子上的50元钱，想着怎样照顾好自己。想了想，既然妈妈不在家，就做我最拿手的煎饼吧。

于是，我拿起桌子上的钱去粮油店买面粉去了。买完后，我心想：既然做煎饼，怎么能少了鸡蛋？我又来到超市，买了鸡蛋。买完之后，我就回到家，准备大显身手。

我先把水倒在盆里，再把面粉放进去，把鸡蛋磕烂，作文搅在一起。我使劲搅拌着，看着面糊差不多了，粘粘的，能沥成一条线了。我拿出电饼铛，插上电，在电饼铛上抹了油，学着妈妈的样子，把面糊舀了一勺倒进去。然后，把电饼铛拿起轻轻摇了摇，面糊就均匀了。我盖上锅盖，一会儿，面糊就成了圆圆的一张了。我又拿着木铲，把煎饼翻了翻，煎到两面金黄，就起锅了。没有多久的功夫，我就烙了三张饼。吃着自己亲手烙的饼，我心里甜滋滋的。

下午，我整理了房间，写完了作业，妈妈回来了。看着干净的房间，直夸我长大了。

今天真是快乐的一天。

周六的下午是我当家，这次当家使我懂了很多东西。

吃好中饭，我看了看家里，发现地板脏了。于是，我拿起拖把拖了起来。不一会儿，地板就被我拖得一干二净，一尘不染。我想，地板拖完我应该午睡了吧。可是，我回头一看，饭碗还摆在桌子上呢。我只好转过身去洗碗，发现洗碗不仅仅是洗碗，还要擦桌子，擦厨房台面……转眼间就三点钟了，看来我是没的午睡了，只得背着吉它去上课。

课后，我把吉它一放，又立刻拿着环保袋，匆匆作文忙忙地去菜场买菜，忙乱中，花了多少钱我都没记得。

最糟糕的事发生在晚上，我从冰箱里拿了鸡蛋准备做荷包蛋。我把鸡蛋打破，将整个蛋白和蛋黄都倒入锅中，开始煎。煎着煎着，鸡蛋居然就被我煎焦了。我把焦了的荷包蛋装上盘子后放了点生抽，给爸爸妈妈尝了尝，结果他们都说太咸了。

看来当家真的好不容易啊！同时，我也想到，父母每天都需要做这些事情，多辛苦啊！所以我们应该尊敬父母，多做父母的小助手，帮父母减轻压力。