周六，去西湖边闲逛，路过一家小店，肚子咕咕响了，于是进去吃饭。

看到小龙虾的图片，爸爸妈妈忍不住点了一份。小龙虾上来了，又红又亮的小龙虾蜷成一个个球形，趴在鲜红的汤汁里，再衬上洁白的磁盘、漂浮的红亮辣椒、黑亮的胡椒和翠绿的香菜，一看就知道又麻又辣，我可不想吃。可老爸老妈就像看到了长久不吃的珍馐美味一般，两眼放光，尤其是老妈，一点也不淑女了，迅速戴上手套，抓起一只，扭掉虾头，横着咬一下虾壳，“咔嚓”一声，再用手一掰，一个白色的小肉球就出现了，妈妈津津有味地吃着，就连钳子里那牙签大小的一点肉都不肯放过，爸爸妈妈一边辣得嘶哈吸气一边满足地不停吃着。

眼看盘子里的虾就要吃光了，我终于忍不住了，也戴上手套急忙去抓，“哎呦，好烫！”一松手，小龙虾掉在了我面前的盘子里——两个大钳子刚好作文掩在头上，好像在嘲笑我的样子。

“哼，看我把你吃了！”我一边想，一边向小龙虾吹气，吹一会儿，摸一下，终于不烫手了，捏起来像妈妈那样轻轻一扭，咦？竟然扭不动，妈妈笑了：“我们可是用抓的哦。”原来如此！我左手抓头，右手抓身体，用力一扭，不错，扭开了，对着虾头轻轻抿了一下，虾头里的膏真是鲜美。之后是洁白的虾肉，真是劲道十足，跟辣椒胡椒的麻辣融合在一起，真是一种绝配，味道太诱人了。我一连三只下肚，舌头是享受了，可是嘴唇却感觉肿了，几乎没有知觉了，喉咙也像要冒火了——终于忍不住了，我大叫：“阿姨，给我一杯冰的饮料！”然后，直奔洗手间，还好嘴巴没有真肿，只是脸很红。

从洗手间回来，爸爸妈妈得意地看着我：“怎么样，下次不吃了吧？”“怎么可以，下次我还要吃小龙虾！太美味了！”我坚定地说。

我小心翼翼地把最后一只肥美鲜嫩的虾肉均匀地沾上酱汁，仿佛在洗一块柔软的云，一洗，它就化了。在面对最后一口美食时，我总是那样的珍惜。

作为一个吃货，吃对我来说是一件最快乐和最幸福的事。每次吃一样美食，就有一种身临奇境、仙雾缭绕的感觉，每次我都迟迟不肯咽下口中的食物。

我最喜欢吃三文鱼和小龙虾，虽然我爱吃但不乱吃，对于食物的质地和味道都十分地挑剔。三文鱼必须是新鲜的，酱汁必须比例均匀，醋和酱的比例必须是二比一，酱油绝对不能比醋多，最后再挤上些芥末，那味道……我不禁擦了擦挂在嘴角的口水。小龙虾呢，必须是我妈亲自下厨炒的，那些所谓龙虾店都比不上我妈的味道，并且我妈炒的龙虾都是健康卫生的，因为从买龙虾到炒龙虾都有我的参与和监督。

一大早，我和我妈便来到菜市场，直奔海鲜区，两个人麻利地各自拿起一双筷子开始作文挑选龙虾，龙虾要挑干净的、有活力的，还有要肥的……就这样精挑细选了二十多分钟，一只只健康肥硕的龙虾被选了出来。回家后，我和妈妈用清水和刷子把龙虾洗了个遍，一个上午转眼就过去了。

中午，妈妈利索地切好辣椒、大蒜和生姜，在锅里放入平日里珍藏的土菜油，等油温升高，就把满满一筐龙虾倒入锅中。龙虾们因为高温而挣扎，妈妈把龙虾翻炒几下后盖上锅盖，龙虾和菜油混合的特有香味瞬间充斥着整个厨房，之后依次加入酱油、料酒、花椒等佐料，最后在出锅之前撒上一把切成段的大葱，一盘绝美的麻辣小龙虾就做好了。

一边吃着鲜美的麻辣小龙虾，在舌头辣得受不了时，夹一片三文鱼沾上酱汁放入口中，鱼肉冰凉柔软地化开，芥末的味道直冲鼻根，正好与小龙虾的鲜香麻辣中和，那时的我便会觉得幸福得死而无憾了。

这就是我的快乐，在美食中享受亲情的快乐！

在乡村的一天，我从小河边抓上几只小龙虾，其中一只真像大力士，我正走在回家的路上。

我把小龙虾放进了水罐里，两只滴溜滴溜转的小眼睛，加上微微上扬，又有一点突兀的钉子状脑袋；两根高低起伏，柔韧又有力的胡须；还有一个高高翘起，笔直笔直的身板；还要加上两句健壮的螯，凑成了高傲神气的小龙虾。

小龙虾吃饭时的动作和神态，一眼便能看出他的傲慢，看见食物就轻轻掂着小碎步向食物挪过去，先用机灵的胡须碰一下食物，在用螯夹一下，最后张开双螯抬起小腿，竖起尾巴，用力摆头，显示出这个食物属于他。那时如果来了另外的一只小龙虾，他必定会猛地用螯向对手碰去，“咔”的一声把对方吓跑，然后又摆回原来的姿势，我想到：好一个高傲的家伙！

小龙虾的高傲更体现在搏斗时的样子里，小龙虾会对阵僵迟上十几分钟，突然，那位“大力士”小龙虾直向对手扑去，做了一个假动作，狠狠地对准对手的头一作文夹，呜！没夹中，但对手却被吓得一下子向后退了好几步，直起身子，想大力士压去，大力士灵巧一躲，立即瞪圆双目，那好像会说话的眼睛，仿佛在念：你敢打我，让你尝尝我的厉害。正乘着空当，大力士来了一个“蛟龙出海”：在水中冲了出去，像鱼雷一样打中对手，往上一提，用力一拉，直朝着对手的脑门，几只螯用力向下一砸，“轰”把对手敲了一块甲下来，然后高傲地抬起身子往下放，对手被吓了一个踉跄，但毫无退缩之意。大力士用大螯点着对手的大螯，像一场摔跤比赛似的，对手一发力，把大力士们的往后顶，使大力士的尾巴，被身后的石头撑到。力士发怒了，把全身力气，再用螯上，瞄准下巴，就是一个下勾拳，再来一个左勾拳，最后就是一个大重拳！对手一刹那跑得没影了。

这只高傲的大力士，认为他才是真正的主宰，谁都要臣服于他，可能他自己也不知道它属于我——要是我愿意的话，可以把它煮成杂烩——那可要吃上一惊。

每年一到春夏之交，街边的小吃店开始铺天盖地做起小龙虾的生意。我也忍不住想起了童年最难忘的事情——钓小龙虾。

奶奶家附近的水塘清澈见底，夏天，在入水的砖缝中，在水草上，在乱石上，这些穿着一身和淤泥差不多的青灰色衣裳的小龙虾，或“吱吱咋咋”地活动，或懒洋洋地晒太阳，或在悠闲地乘凉。我闲着没事干，总会蹲在小溪边上，一动不动地注视着这些可爱的小动物。等着邻居大哥哥和几个小伙伴一起来捉小龙虾。钓小龙虾是极其简单的活儿。用一根简易的竹竿，用线拴牢，线的另一头拴牢在竹竿上，可准备几根这样的钓饵，放在水里。小龙虾来吃食，竹竿便向下抖动，这时，只要将竹竿轻轻提起，小龙虾就会乖乖地出现在你面前，它双钳钳着食物，不肯松手。我在一旁看傻了，跟着他们一起拎起几根钓竿，看着小龙虾扑腾乱跳的样子，笑得合不拢嘴。赤脚嬉水、捕鱼钓虾……充满了童趣的味道的夏天总是让人怀念。

如今，我要回味美好的童年的方法就是去小龙虾的店大快朵颐了。小龙虾有好多烧法：麻辣、十三香、清蒸……我最爱的作文是清蒸小龙虾。因为这种做法保持着最本质的味道。

一股葱香从远处隐隐约约飘进了包厢，这是调味酱油的味道。紧接着，“哗——”一股热气扑上了鼻子，一片艳红映入眼帘，满满三大盆的小龙虾随之被摆在了桌上。闪亮肥硕的清蒸小龙虾围绕成一圈，大大的钳子整齐地排列着，每一只都像在对我呼唤：“快动手吧——”

我迫不及待地徒手拿一只，啊！好烫，但是我已等不及了，呼呼吹着两口气开始动手。一手捏住虾头，一手握住虾身，一扭，“吱”的一声，一股黄色的油冒了出来。虾黄超级鲜美，一口咬下去，这味道怎一个爽字了得！接着将虾身的壳捏一捏，这样白嫩嫩的虾肉就会很快展现在你的面前，抽出虾线，蘸一下特制的调料，送入口中。“噫——”鲜！鲜得发甜，仿佛如鲜花那样美好，令人喜爱。鲜嫩有弹性的虾肉配合着葱姜蒜比例恰到好处的酱油调料，不断触碰着我的味蕾，钻入我的每个毛孔，钻入我的心中，停留在这里。我恨不得自己多长几只手来剥虾，多长几张嘴来享受！

人间美味，不过如此。小龙虾，你是我心中的至味！

一个夏天的周未，妈妈神秘地对我说：“今天我们要带你去干一件你从未干过的事情！”我带着一脸的疑惑，跟着爸爸妈妈出发了。

车子下了高速公路转了几个弯，迎接我们的是一条乡间小路，两旁的树叶在微风地吹拂下舞动着。一下车，爸爸展现了他的“十八般武艺”，在路边湿软的土里用铲子翻出了几条又大又肥的蚯蚓。妈妈变魔术一般，找出了几根大约一米长的竹竿和一卷细绳，拿这些工具做了几根钓竿。等到给钓竿上系上蚯蚓后才告诉我，今天要钓小龙虾！我一阵狂喜，拎着一个桶，扛着钓竿出发了。

经过一条小河，我心急火燎地放下杆。一分钟，两分钟……过了好久还是没有收获。妈妈说：“这里水太深太急，小龙虾不喜欢待。”她指着远处一片稻田说：“那边的水沟里有不少水草，小龙虾会喜欢这种环境。”

我们转移阵地，来到水沟边放下作文竿，耐心地等待。突然，我的钓竿好像被什么东西拽了一下，我用力一提，只见一只小龙虾从吊钩上掉进了水里。这时，妈妈的钓竿也有动静了，她又轻又缓地一提，一只神气的小龙虾，上钩了！妈妈迅速把小龙虾放在桶口，轻轻一抖，桶肚终于“吞”下了第一只小龙虾。只见它通体灰青色，竖着两个大钳子，不停地摆弄着胡须，随时准备开展的的架势。

我很羡慕，耐下心来等了一小会儿，第二只小龙虾咬钩了！我学着妈妈的样子又轻又缓地一提，嘿！一只小龙虾吊上来了！我兴奋极了，赶紧把“战果”放进桶里。就这样，你一只我一只的，母女俩忙得不亦乐乎！不久之后，妈妈钓了次“双响炮”。直到钓满半桶，我们带着收获的喜悦心满意足地回家了。

这次吊小龙虾让我真开心！也让我明白了一个道理：努力了不一定成功，但用正确的方法并努力，一定能成功！