
1、看妈妈烧菜作文300字
【看妈妈烧菜】
周沁懿
我非常爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午,妈妈正准备烧饭,我问妈妈:“今天有番茄炒蛋吗?”她说:“正准备烧。”我高兴得一蹦三尺高。于是我仔细地观察了全过程。
妈妈先拿出三个鸡蛋轻轻地在碗边上敲了敲,接着,把鸡蛋对准碗里,用手在裂缝处轻轻一掰,光溜溜的蛋黄就顺着蛋清滑进了碗里。然后,妈妈放点盐,拿着一双筷子,反反复复地搅拌。不一会儿,鸡蛋就变成黏糊糊的黄色的液体。接下来。妈妈把两个番茄洗干净,切成小块。
一切准备就绪,妈妈打开炉灶,往锅内倒了点油,等油热了,把鸡蛋液倒入,快速翻炒。当鸡蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡,妈妈立刻把番茄倒进去,加一小勺糖、盐一起翻炒。不一会儿,一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了,红黄相间,令人垂涎三尺。
我迫不急待地尝了一口,啊,真好吃!
【看爸爸做蒜苔炒牛肉】
梁博谦
爸爸看我今天单元测试考得还不错,给我做蒜苔炒牛肉吃。我听了,高兴地一蹦三尺高。爸爸怎样做出这么美妙的佳肴的呢?我决定到厨房看个究竟。
爸爸先拿出一大块鲜嫩的牛肉,把牛肉切成跟手指般大小的牛柳,我用手比了比,果然差不多。爸爸再照上面的方法,将洗干净的蒜苔也切成一条条如粉笔一样长的长条。
一切准备就绪,他把铁锅放在煤气灶上,点火,作文加少许油,然后把切好的牛柳放入锅内,快速翻炒。我好奇地问爸爸为什么要这么快。爸爸说:“慢了牛肉就老了,咬不动。”慢慢地牛肉居然从红色变成了深棕色。接着,爸爸把炒熟的牛肉捞出来,盛进一个小碗里,备用。然后,爸爸又把蒜苔放入锅中反复翻炒,渐渐地蒜苔也从青绿色变成了深绿色。这时,爸爸将牛肉和蒜苔放进锅里合炒,顿时飘出了一阵阵诱人的香气。最后,爸爸加上料酒、酱油和盐等调料,装盘。
爸爸烧菜真好吃,不愧为我们家的大厨啊,我狼吞虎咽地吃起来,美味多汁的牛肉,清脆爽口的蒜苔。不一会儿,一大碗米饭伴着蒜苔炒牛肉就下肚了,今天吃得可真饱呀!
【看外公烧清蒸桂鱼】
徐宸风
今天,外公说要做我最爱吃的清蒸桂鱼。
外公先刮掉桂鱼的鱼鳞,再把内脏等脏物从鱼肚子内取出,最后把鱼在水中冲干净备用。
外公在锅内倒入一些水,等水烧开,用刀在鱼身上划出几道口子后把鱼装在盘子里。我疑惑地问外公:“为什么要在鱼身上划出几道口子呢?”外公回答说:“这样才能把味道蒸进去。”最后外公在鱼身上撒上一些生姜、葱段、盐。再把装鱼的盘子放入锅中。10分钟后,鱼眼凸出来了,鱼就蒸熟了,最后外公在盘子中倒入一些蒸鱼豉油。
清蒸桂鱼终于上桌了,顿时满屋飘香,我迫不及待地夹了一大块鱼肉吃了起来,真美味!以后我也要烧给外公吃。
本文作者简介 |
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作者姓名 | 芮姬 | 作者年龄 | 9岁零6个月 |
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在读学校 | 西安市未央区赵村小学 | 在读班级 | 四年级6班 |
性格特点 | 受尊重 | 家庭成员 | 爸爸、妈妈 |
平时爱好 | 看电影 | 平均成绩 | 97分 |
指导老师 | 周瑾 | 老师职务 | 班主任 |
2、看妈妈烧菜作文250字
我的妈妈脸圆圆的,眼睛小小的还带着眼镜,鼻子大大的,嘴巴很小,个子不高,我的妈妈会烧好多菜。
一天我的妈妈答应给我烧一个好吃的菜,是炸虾球,我看到外面餐厅有吃这道菜,就求着妈妈来做,我看见妈妈买来了很多材料,有土豆,虾,还有面包糠,首先把土豆和虾洗干净,把土豆作文切好蒸好变成土豆泥,待用,把虾去壳,开背去虾线待用,放上调味品调至入味,最后裹上土豆泥,裹上面包糠,放在油锅里炸至金黄酥脆就可以出锅了,最后妈妈还做了酱汁,放在小碟子里面,用来蘸虾球吃,妈妈做的菜真好吃呀!
我长大了也要照顾妈妈,也给她做好吃的东西,让她开心。
本文作者简介 |
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作者姓名 | 荣哥 | 作者年龄 | 10岁零6个月 |
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在读学校 | 长春艳春小学 | 在读班级 | 四年级6班 |
性格特点 | 不善言谈 | 家庭成员 | 爸爸、妈妈 |
平时爱好 | 划船 | 平均成绩 | 115分 |
指导老师 | 何珈 | 老师职务 | 班主任 |
3、看妈妈烧菜作文500字
今天早上,妈妈和我一起去买菜。菜场里的菜真多呀,看得我眼花缭乱。我今天想吃小青菜妈妈挑了最新鲜的买回了家。
回到家后,妈妈把小青菜里的黄叶子和里面的垃圾拣掉,随后把菜叶子撕下来,然后用凉水浸10至15分钟。妈妈说:"这样就可以把残留的农药洗掉。"然后再经过两次清水冲洗,在把洗干净的菜撕下来放进菜框里,让他滴水同时妈妈对我说:"淘米的水效果更好。"妈妈一边说着一边把盐、味精、准备好,开始烧菜。
要起油锅了,妈妈告诉我:"首先,炒菜前锅要洗净,放油前,把锅里的水擦干,烧热,不能有水珠。因为锅底不烧干,往里面放油,油就会爆出来,容易烫伤。"妈妈一边说作文一边把锅放在灶台上。我聚精会神地看她操作,只见她打开灶台开关,"咔嚓"一声,煤气点燃了。妈妈把油倒进锅里,过了1分钟左右。当锅里的油开始冒烟时,他立刻把葱花到了进去。妈妈用铲子推了几下,这时葱香味四溢,立刻把青菜倒入锅中翻炒。然后再放入盐,味精,稍加点开水,这时青菜从嫩绿色变成深绿色了。只要几分钟就炒好了,妈妈用小勺盛了点尝一下说:"好了,咸淡正好。"并告诉我,不要在炒菜时一下把盐家的太多,要根据菜量先加一点长一下,如果淡了就在加点盐。
我吃了菜竖起大拇指,对妈妈的厨艺赞不绝口。通过这次观察妈妈烧菜,烧菜真不容易,并且从中我学到了许多关于烧菜的知识。
本文作者简介 |
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作者姓名 | 殷正洋 | 作者年龄 | 9岁零3个月 |
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在读学校 | 长沙井圭路小学 | 在读班级 | 四年级8班 |
性格特点 | 随便 | 家庭成员 | 爸爸、妈妈 |
平时爱好 | 做饭 | 平均成绩 | 95分 |
指导老师 | 胡进庆 | 老师职务 | 副班主任 |
4、看妈妈烧菜作文600字
今天妈妈说要给我做我最喜欢吃的红烧鱼,我高兴地跳了起来。但是我不知道香喷喷的红烧鱼时怎么做的。于是,我就跑到厨房里看妈妈烧菜。
妈妈说,“烧菜也要一步一步来。你要仔细看。”
妈妈首先剥了几颗小葱,有掰了几瓣蒜,再切了一小块姜,然后把它们切成碎片,放到了碗里,当辅料备用。
接着,妈妈将鱼洗干净,用刀在鱼的正反两面各划几刀。我好奇地问:“妈妈,为什么你要在鱼身上划几刀?”“因为这样可以入味。”妈妈回答道。
开始烧鱼了!妈妈点燃天然气灶,蓝色的火苗窜了出来,好像跳舞的小精灵。她又把锅放了上去,火苗舔着锅底响个不停。
妈妈倒了适量的油,等油热了,冒出白烟的时候,她把花椒作文和准备好的葱姜蒜倒进了锅里,我听到“刺啦”的声音。“要等有香味了在放鱼。”妈妈一边说一边用铲子翻炒。
当我闻到香味的时候,只见妈妈把鱼沿着锅边小心翼翼地放入锅里。只见鱼的尾巴翘了起来,鱼皮变得金黄。她又把鱼翻了个身,煎得金黄金黄。
然后加入料酒、酱油、糖,又翻炒了一会儿,加入了水,盖上锅盖用大火焖。
过了几分钟后,她打开锅盖,我看到沸腾的水里冒着气泡,我闻到了扑鼻的香味,口水都快流了出来。
我问:“妈妈,好了吗?”她说:“好了,小馋猫!”然后妈妈把鱼盛了出来。鱼的颜色红中带黑,到处飘着香味。我夹了一块,肉好美味啊!
原来做饭也要讲究技巧和顺序,有好多学问在里面。
本文作者简介 |
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作者姓名 | 方展荣 | 作者年龄 | 10岁零3个月 |
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在读学校 | 墨池小学 | 在读班级 | 四年级4班 |
性格特点 | 表情丰富 | 家庭成员 | 爸爸、妈妈 |
平时爱好 | 看综艺娱乐节目 | 平均成绩 | 112分 |
指导老师 | 李雅薇 | 老师职务 | 副班主任 |
5、我学会了烧菜作文300字
傍晚,我和妈妈一起进了厨房,我宣布我要和妈妈一起烧菜。
我们先烧茭白炒肉片。妈妈先往锅里放了些猪肉皮,说是熬油。妈妈在切茭白和肉。我拿着锅铲,往猪肉皮上死压,这样可以压出油来。大约过了两三分钟的样子,锅里已经有了一圈油。妈妈也已经切好茭白与肉了,她拿着砧板,把上面的肉先倒进锅里,炒了几个回合,然后作文再倒上茭白。她告诉我:“应该先把肉倒上去后,再倒茭白。”我用锅铲不断地为茭白和肉“翻身”,一会儿又用锅铲“踢”开沾在一起的茭白。过了一会儿,肉不再是红通通的了,上面有了深“条纹”,茭白也成了淡橙色。我抓起盐包往锅里倒了盐,又倒了香精。最后我拿起筷子夹了一片肉吃,啊!真好吃啊!
我爱和妈妈一起烧菜。
本文作者简介 |
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作者姓名 | 郑淳元 | 作者年龄 | 10岁零2个月 |
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在读学校 | 鼓楼区第二实验小学 | 在读班级 | 五年级7班 |
性格特点 | 积极 | 家庭成员 | 爸爸、妈妈 |
平时爱好 | 登山 | 平均成绩 | 99分 |
指导老师 | 许耀奇 | 老师职务 | 任课老师 |