作文快乐的寒假（一）

时间过得真快，近一个月的寒假即将结束，回味假期生活，真是有滋有味，“乐”字当头。

亲情团聚，乐融融

平时，爸妈上班，我要上学，很少回老家与爷爷奶奶团聚，这回终于盼到了放假，于是年前腊月二十五，我和爸爸妈妈便回到了老家信阳，直到前天才返回，在这十多天的日子里，我们和爷爷奶奶一起团聚，简直太开心了。白天爷爷奶奶抽空陪我玩儿耍，我也会力所能及地帮他们干些家务，晚上吃过饭，我们全家一起看电视、打扑克、讲故事、猜谜语。最最难忘的就是除夕之夜，燃放过鞭炮、吃过丰盛的年夜饭后，全家人围坐在一大盆碳火旁，吃着各种瓜果，看着央视春晚，节目好看时我们笑声一片，节目不好看时，奶奶就会打谜语让我猜、爷爷就会讲笑话给我，在引来一片笑声的同时，我还有意外收获，那就是猜对一个谜语奶奶奖我一元钱，结果，一晚上我收获十多元钱。在老家的这段日子，每晚我都和爷爷一起睡，但是每次他坐在床上看书，等我睡着之后才躺下睡觉，说是自己呼噜打得响怕吵我睡不着，其实我根本不用，因为我只要一困，躺下就会进入梦乡，有一次我假装睡着想听听爷爷的呼噜有多想，可眼睛一闭就不知不觉睡着了，所以到现在也不知到他的呼噜有多响。

开心阅读，乐滋滋

按照我制定的寒假计划，这个假期我认真地读完了《橡树上的逃亡》、《老人与海》、《米欧我的米欧》等书，几本书真得让人很入迷、很陶醉、很受益，比如，在感受《老人与海》的主人公——捕鱼老人桑地亚哥惊心动魄的捕鱼经历中，我不仅记住了那句“一个人可以被毁灭，却不能被打败”的精典话语，而且还看到了什么叫做信念坚定，什么叫做坚持不懈，什么叫做永不屈服。在追随《橡树上的逃亡》主人公——身高只有1.5毫米的托比扣人心弦的逃亡和最终战胜敌人的经历中，我不仅为这部小说的生动曲折、充满神秘的故事情节所吸引，为之鼓掌叫好，而且我从中读出了要想成为不可战胜的强者，就需要具有坚定的信念、坚强的意志、广博的知识、丰富的实践、强健的体魄、真挚的友情的道理。除回老家那段时间不能上网外，假期的其他时间里，我基本上按照计划上网阅读博文，从中收获多多，受益多多，自然“乐”字无穷。

坚持学习，乐淘淘

假期不忘学习，这不仅是老师和家长的要求，也是我们做学生的份内之事。一方面，我按照自己制定的计划每天完成相应数量的学习任务，截止目前，老师布置的所有作业，无论是寒假作业练习、描红、习作等书写方面的，还是诗词背诵、社会实践和资料收集方面的，已经全部完成，这几天我已经开始预习新学期的各门学科了。另一方面，坚持上好英语新概念、奥数、阅读与写作和素描辅导班，做到了提前到课，认真听讲和完成作业，让报班费用花得值得。我还抽空通过众享在线学习英语和奥数，收获同样满满的。再一方面，我每天都坚持观看两个电视节目，通过看央视一套晚7：00时的新闻联播了解时事，拓宽视野，通过看央视十套科教频道每天中午12：40的百家讲坛增长知识，学习口才。这个假期下来，自我感觉收获颇丰，自然乐淘淘！

社会实践，乐津津

假期里，我按照老师的布置，积极开展了一些社会实践活动，尤其是“报班情况调查”和“今日我当家”的社会实践，让我感受最深，收获最大。为了通过调查真正了解到真实情况，我在爸爸妈妈的帮助下，制订和打印《报班情况调查表》，利用参加辅导班学习的间隙、假期与同学和朋友以及小区内玩伴玩耍、走亲访友等时机，现场问询填写表格，汇总和统计数据，虽然花费了不少的时间和精力，但我通过分析不仅找出了报班的六个方面的特点，而且得到了“大家都非常注重学习”和“家长都非常支持报班并投入了不小的费用”两条深刻的感受。在“今日我当家”的社会实践中，通过全身心投入计划开销、参与购物、最终结算和总结分析当家情况，我不仅体会到了大人们每日的辛勤操劳，而且真切地感悟到“不当家不知柴米油盐贵”的含义，增强了自己的节俭意识和理财意识。

寒假里的乐处还有许多，如劳动锻炼，乐呵呵；燃放炮竹，乐颠颠；走亲访友，乐悠悠……总之，假期虽短，“乐”字当头，快乐无限。

作文快乐的寒假（二）

新年的钟声已经敲响，转眼间，我又长大了一岁。我一直想寻找锻炼自己的机会，寻求胆量、学会独立。这一天终于来了——

今天，爸爸妈妈去洛阳看房子，让我和表弟单独留在家里。哈哈，这正是一个锻炼我的好机会！我想，今天，我可以像大人一样照顾自己，同时管好表弟了。爸爸妈妈临行时，我出门和他们告别。他们怕我不会做饭，就递给我二十五元钱，让我自己买方便面当午餐。在同他们告别的一刹那，我突然感到自己似乎长大了好几岁，有着一种无比自豪的感觉；自己又像一只小鸟，蓝蓝的天空任我翱翔……我简直不敢想象，在这不同寻常的一天里，我和表弟究竟会有怎么样的事情发生。

独立一天经历的事是多多的，可令我感受最深的却是在晚上打球回家后发生的、能够真正锻炼我的事——大约六点左右，我回到家，刚刚脱下外套，就传来一阵急促的敲门和按门铃的声音。我大吃一惊，暗想：完了，难道我们家真的来小偷了？看来我得试探一下。我让表弟对着门外大喊：“你——是——谁——？”满以为外面人会答应一声，没想到竟丝毫没有声响。看来我得亲自出马了。我悄声无息、小心翼翼地搬来吃饭的高凳子，偷偷从猫眼里往外一瞧，果然不出乎我所料，外面真的有个陌生人！我对他冷冷丢下“我爸爸妈妈去顺达了，一会儿就回来”这句话后，就再也没有搭理他，只顾着从猫眼儿往外看，边看心里还边想，要是那人再不走，我就打110报警！那人也怪识趣，听了我的话，转身走了。我这才放下心来。

这一天的生活，让我感受很深。从上午步行去打球，到中午泡面，再到下午独自打球，再到……每一次经历，都给了我很深的启示。虽然我拒绝陌生人进屋的方法不算明智，但我毕竟也采取了措施。本来，在家长走后我是想疯玩一天的，但感到自己长大了一岁，应该乖乖听家长的安排才对，就控制住了自己，按照妈妈头一天晚上的吩咐，做起了乖乖女。在过了一天之后，我充分体验到了家长的辛苦，体验到了独立的快乐。

让我们大家都学会独立吧！它能让你更好地在社会上立足！

作文快乐的寒假（三）

“儿子，今天得抓紧时间写作业，写完作业，和妈妈一起去办年货。”“好啊！”我高兴地答应道。

一大早，妈妈就对我下了命令。不就几页作业嘛，一会儿的功夫我就完成了。经妈妈检查没有错误，我便和妈妈高高兴兴地上了街。

我们先来到水产一条街（万商大院的东门）。哦，这里的人和车辆要比平时多好几倍。再一看，这里简直就是水产大世界！只见这里的商家把鱼、虾、螃蟹等等各种水产都摆到了路的两侧啦！可能是为了顾客购买方便吧。我和妈妈买了几条鱼，又买了几斤大虾。真想让妈妈再买几只螃蟹，妈妈却不让买，说：“去年咱们买了一件螃蟹，几乎都没有黄儿，今年咱们可得提高警惕，不能再买了。再说，秋季才是吃螃蟹的好季节！”我听了觉得妈妈说得对，也就不再吵着闹着要买了。

接着，我们去买对联。只见新华路的两侧全是卖对联的地摊，简直就是对联大展销！买对联的人也真多啊！拥拥挤挤，好不热闹。妈妈选中了一副对联，我读了起来：“好年好景好运气，多财多福多吉利。”真好听！之后，我们又挑了一副对联、几个窗花和两个倒的福字儿。我拿着两个大大的烫金福字，高兴地念道：“福倒喽！福到喽！”然后呢，我和妈妈又去了广场。广场上人来人往，川流不息。只见这里还摆了好多的地摊：有卖对联的；有卖各种干果的；有卖糖果的；还有卖灯笼的等等，真是又喜庆，又热闹！我和妈妈又买了些开心果、栗子和花生。()

就这样不一会儿，我和妈妈的手里就拎满了东西。“不能再买了，再买就拿不动了，儿子，咱回家吧！”我和妈妈那真是满载而归！在回家的路上，我还看到了和我们一样拎着大包小包的来来往往的人，看来他们肯定也办了年货，不然，怎么会那么高高兴兴急急忙忙地往家赶呢？

回到家后，看着我和妈妈办的年货，听着外面的噼噼啪啪的鞭炮声，我高兴地和妈妈说：“妈妈，明年我还要和你一起办年货！”。

寒假快乐的一天作文（一）

寒假悄无声息的从时光大海流了出去，可一些美好的事物，却像一些五颜六色的贝壳，遗失在接近海面的沙滩上。其中有一颗最漂亮的贝壳，就代表了那一天。那天下了雪。

早上起床，拉开粉白窗帘，看到外面白雪皑皑。这种境界，既让人惊叹，又叫人舒服。“下雪了！”“下雪了！”我兴奋地嚷着，小小的心里充满了快乐。要知道，这可是整个冬天下的最大一场雪。你说我能不高兴吗？

我祈求地问：“妈妈，咱们去外面玩，好吗？”

“那你先把作业写完吧，如果不写完，咱们就去不成了哦！”

“行，我一定用最快的速度完成所有任务。”

“可要保证质量哦！”妈妈笑着说。

“当然。”我笑着跑回房间写作业去了。

写完作业，已经是中午了。我和妈妈一人骑了一辆自行车准备去小区附近的田野里玩一会儿。我们边走边谈，心情格外舒畅骑出小区，我看见路上的雪已经化了，只有草丛里和麦田里夹杂着白皑皑的雪，真是美丽极了。妈妈说：“麦苗喝了这雪化成的雪水以后，就会长得更大，结出更多的麦穗。当我们骑到公路的那一段的时候，我看到花池里有许多积雪，我调皮的提议用这些雪花打雪仗。妈妈十分爽快的同意了。妈妈像一个小孩子一样抡起袖子，拿起雪就往我身上扔，我更调皮，拿一点雪就往妈妈脖子里塞。妈妈冰的呲牙咧嘴，我却在一旁幸灾乐祸地哈哈大笑。我们玩够了，正准备推车子走人时，细心的我发现，被我们挖过雪的地方，底下的小草好像在大声呼救：“救命！救命！我头上的雪呢？我都要渴死了！”我红着脸从地上抓了一把雪均给小草们。小草摇摇头，好像在对我说谢谢。

寒假过去了，让我们为新的学期做打算吧！

寒假快乐的一天作文（二）

在新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。但对我这南方孩子而言，新年的饺子甚至能与那些燕窝鲍鱼相媲美。今天可是喜庆的大年初一，我也终于能如愿以偿，不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。

我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：新鲜的肉末、绿油油的韭菜末、糯软的粉丝、片儿薄的皮子，还有盐、味精等调料。这些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。

接着，待我向奶奶“拜师学艺”后，就轻松地包起了饺子：我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；然后再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。

不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊！

这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！

寒假快乐的一天作文（三）

对于我而言，今天是我寒假生活最快乐的一天。如果你们想知道为什么，就接着往下看吧。

今天是大年三十，早上我们就早早的起床洗漱，吃饭，然后给奶奶带上年货，爸爸开上车带着我和妈妈回奶奶家。路上我发现今天天气格外好，雾霾好像也回家过年了。天空很蓝，空气很新鲜，我们一家三口有说有笑，不一会就到奶奶家了，爷爷奶奶看到我们高兴坏了。吃过午饭，我和爷爷还有爸爸我们一起贴春联，虽然有点冷但是我们心里很开心。这时妈妈和奶奶正在包饺子，我回屋一看，哇塞，皮薄馅香的饺子正摆在我面前，一会就可以吃了。一会我们的年夜饭就开始了，桌子上摆满了各种各样的好吃的，简直就是满汉全席啊，全家人就这样说说笑笑的吃着年夜饭，此时此刻的我与家里人在一起真是很高兴很快乐很幸福。

外面的鞭炮声已经开始响起，我和爸爸也迫不及待的放下筷子去外面放鞭炮，但是考虑到雾霾天气，我们没有放，看看天上的烟花也不错啊。()

12点一过，我就忙着给爷爷奶奶拜年，希望他们身体健康，还有爸爸妈妈，当然我也收到了他们的压岁钱，奶奶说可以去买自己喜欢的玩具，我说不，我要多买几本书，好好学习，天天向上。全家人都笑着夸我懂事。

今天真的很高兴，与家人在一起过年真的很快乐，很幸福。

快乐的寒假作文（一）

“不是吧，我居然又输了！”在又一次败给了老妈、堂姐、娘娘后，我无奈地发出了自己的悲叹。

今天晚上，娘娘和堂姐说教我玩“拱猪”。我还不知道是怎么回事，一昏头就直接答应了下来。没想到，这拱猪还是项技术活，我虽然有着玩扑克的技术，可一上场，就被老妈她们耍的团团转。“嗯嗯，根据上两盘的经验，一定要想办法把猪给别人，这样自己就不会扣分了。”于是，我看到老妈出了黑桃2，立马把手中的黑桃12放了出去，哪知道却招来一阵暗笑。原来，这次我出的最大，没办法，这头大肥猪折腾了半天又回到了自己家。

“豪豪，猪最好是要贴给别人。别忘了，可是谁出的牌最大谁把牌收走，你这样出，猪当然会在你手里啊。”娘娘看着我，忍住笑说道。“啊啊啊，又忘了规矩了！2最小，1最大。黑桃12是猪，分值-100分；方片11是羊，分值为100分；梅花10是变压器，能够让分值翻两倍。红桃全部都是扣分的，10以下的十分，以上11值20,12值30……不过都是负分，但是如果把红桃全部收齐就是正分了。”我心中暗自叹气，这也太难记了吧！不光如此，居然还有卖的系统，只要东西在出牌前说一声卖掉了，价值就会翻倍。哎，这小小拱猪也是有大道理啊。

第一盘下来，我一下就拿到了360分，可惜，是负的。“要是达到了负1000分可是有惩罚的啊！”我心中暗急，可却一点办法也没有。第二盘开战了，这次我的酒子怡姐姐直接说卖猪。我心中顿感轻松，原来手中有一张黑桃13，正愁怎么出去呢。于是，我毫不犹豫出了黑桃13，因为卖的物品风险很大，所以只要还有这个花色的牌就必须出别的。当然了，别人出什么花色你就得出什么花色，如果此花色出完了，就可以随便出牌。

正当我为自己的办法而津津自喜，好像偷油成功的小老鼠一样。哪知道，天大的噩耗传来了，原来酒子怡姐姐只有一张黑桃，那就是猪！“不是吧，这一定不是真的，如来佛啊赶紧来救救我！”我暗自嘀咕，恨不得掐自己，额不，别人一下看看是真是假。没办法，我一下就被贴上了一头肥猪。紧接着，该我出牌了，我随便出了张黑桃，哪只，我的堂姐酒子怡更是毫不吝啬地笑笑：“送你个好东西，说完就出了张红桃1，这可是负50分啊！”我这盘自然输得很惨。算一算分数，不是吧，我又输了360分，难道我真的和360有缘？

俗话说得好，再一再二不能再三。我抱着拼死一战的态度又来了一盘，本以为我经过了两次磨练已经差不多了。哪知道，我这两下子到老妈、堂姐和娘娘跟前，就像孙悟空见了如来佛，根本不是一个等级的。这次我输得更惨，不但输了分，还被无情的老妈顺手贴了张变压器，本来只有190分，可现在直接升压到380分了！我都怀疑我到底是不是我妈亲儿子了。“难道，这就是命运！”我绝望地看着苍天，直接一头栽在桌子上，等待着我的惩罚。

三人一阵嘀咕后，最后达成了统一意见，一个个不怀好意地看着我。“哎呀，这个游戏就叫拱猪，不如我们就来玩拱猪吧。”娘娘笑着说，不过，怎么总感觉这笑阴森森的，令人毛骨悚然？只见娘娘洗了洗牌，放在桌子上。“来，用鼻子尖拱，直到把黑桃12拱出来为止……”不是吧！我一下子晕倒在桌子上。

快乐寒假中的拱猪游戏真是好玩，看来我也需要奋发图强，增长牌技了！

快乐的寒假作文（二）

盼望着，盼望着，盼得新年过去了，盼得春天的脚步也近了，盼了一个冬天的雪终于来啦！

外面的雪越下越大，吃完午饭，我拿上工具（小桶、勺子），戴上手套，和妹妹小菲菲一起去外面玩雪啦！

乍眼望去，四处白茫茫的一片，晶莹剔透，十分美丽，银装素裹、分外妖娆，一时仿佛来到了人间仙境！我不由吟诵道：“北国风光，千里冰封，万里雪飘……”直到妹妹叫我好几遍时我才缓过神来。

我们一起来到了雪最多得地方——学校的操场。迎头碰见了牛牛哥哥，牛牛哥哥说要送我们一个小礼物，我们屁颠屁颠地跑过去，傻乎乎地伸出双手去接礼物，结果只见牛哥哥以迅雷不及掩耳之势，双手齐发，两道白光突袭而来，我们还没反应过来，就一人脸上挨了一个大雪球，牛牛哥哥乐得哈哈大笑。

我们当然也不甘示弱，于是，一场激烈的雪仗开始了。

我和菲菲先占领了一个雪最多的地方当弹药库，借着绿化带当掩体，然后就地取材，我们互相帮助团雪球，轮流攻击牛牛哥哥。可是，俗话说的好，姜还是老的辣，老将出马一个顶俩，牛牛哥哥不愧是去年打雪仗的冠军，我们刚一出来还没来得及投弹，就被牛牛哥哥打个正着，把我们满身砸得都是雪，渐渐地，牛牛哥哥跑进了我们的领地，把我们打得落花流水，脖子里、鞋子里，都灌满了冰冷的雪，没办法，我们只好举手投降。就这样，我们惨败而归。

回到家，妈妈看见了我们急忙叫我们把身上的雪抖干净，再进屋，我们站在镜子前一瞧，衣服外又套上了一层雪“衣服”，头发上有堆积成山的雪，看上去就是一个小丑。我们不禁相视一笑，屋子里顿时成了笑声的海洋！

虽然身上很冷，但是心里却是暖和和的，收获了无穷的快乐和幸福！

快乐的寒假作文（三）

这几天不是走亲访友，就是看电视上大同小异的联欢会，有点疲惫又有点枯燥！今天吃过晚饭，女儿提议举行一个“家庭联欢会”，我和她爸爸欣然同意。于是，女儿自告奋勇做主持人，我和爱人还有女儿当然是这场“家庭联欢会”的主要演员兼观众。接下来，“演员们”报节目、布置现场，“主持人”忙着编排节目顺序，写串词……一番忙碌之后，我们家的“家庭联欢会”拉开了帷幕！

第一个节目是我的独唱《童年》，可见我这位“老妈”主角在“主持人”心目中的份量啊！我清清嗓子，拿起话筒，和着音乐唱了起来：“池塘边的榕树上，知了在声声的叫着夏天。操场边的秋千上只有那蝴蝶停在上边……”一曲唱罢，博得大家热烈的掌声。()

“老妈优美的歌声让我们回忆起美好的童年往事！我提议再来一首好不好！”“主持人”在鼓动“全场”，孩子她爸在一边随声附和：“对，再来一首！”盛情难却，我不由得飘飘然了。于是，又唱起了韩红的《天路》，又得到了不少的掌声。

第三个节目是她爸爸的诗词朗诵《如梦令》和《虞美人》，虽然他普通话不够标准，但也是全力以赴，声情并茂，自然也得到了我们的鼓励。

接着，“主持人”给大家带来了精彩的魔术表演。只见她把一根普通的橡皮筋套在手指间，左拉、右穿、再打结……明明打了好几个结儿，可一眨眼的功夫全拉开了。看得我们眼花缭乱，我们报以热烈的掌声！

联欢会的最后一个节目是我们全家总动员----猜一猜，这可是我们家庭联欢会的传统节目：在卡片上写上一些成语、动植物、日常生活用品等词语，一人做动作表演，另一个人来猜，最后猜对最多者为赢家。先是我来表演女儿猜，第一个成语是“挥汗成雨”，我刚做了两下甩汗的姿势，女儿便心领神会：“挥汗成雨！”

“完全正确，加10分！”

“掩耳盗铃”“滥竽充数”“对牛弹琴”“守株待兔”……女儿一鼓作气连连得分，还真难不倒她！

接着换成她爸爸上场来猜，女儿表演。只见女儿先是单足直立，一手向上伸展，然后模仿公鸡叫了几声；就这样一番手舞足蹈之后，爸爸大声答道：“鹤立鸡群！”在游戏中，女儿惟妙惟肖的表演更是让我们捧腹大笑，把这次“家庭联欢会”的气氛推向了高潮！

时间不知不觉间悄悄滑过，“家庭联欢会”在一片欢笑声、掌声中结束了。它带给我们的不仅仅是笑声和娱乐，还增进了我们亲子间的情感，锻炼了女儿的组织、表演能力，让我们一家人在这个春节、这个假期过的有滋有味！

快乐寒假作文（一）

要是能在寒假里看到大海和下海游泳、潜水那该如许快活啊！这次呀，我就渡过了一个这样的寒假。

曾经在夏天的时候，爸爸妈妈带我到过北海、大连和青岛，从那时起我就深深地喜欢上了大海。冬天的大海是什么样的呢？我无比憧憬。这次寒假前，爸爸妈妈告知我，假如期末测验成绩理想，还可能当上三好学生，我就可以实现这个欲望。

我尽力地考出了好成就，也当上了三好学生。寒假里，妈妈带我坐飞机去了海南岛。那里真俏丽啊！绿色葱葱，鲜花盛开，到处都长着又高又大的椰子树，我还喝过又香又甜的椰子汁。在海南的多少天里，我看到了万泉河、听了红色娘子军的故事、参观了博鳌论坛、逗小猴子跟孔雀照了相……最有趣的仍是潜水了：在大东湾，我戴上潜水镜，穿好潜水衣，身上背着一个氧气瓶。潜水教练在岸上讲完了保险要乞降海底的各种手势，就拉着我的手下水了。我十分冲动，感到本人象小鱼一样，好象来到了漂亮的水晶宫。在海底，我看见有很多彩虹一样的小鱼在身边游来游去，还发明了我最爱好的小丑鱼；还有美丽的珊瑚，摸一摸，象果冻一样，软软的。在水下，我还能够做在地面上不能做的动作，比方缓缓翻腾……太好玩了，直到潜水教练提示我该上岸了，我还舍不得走。我在心中默默地对小鱼说，我还会来看你们的！

快乐寒假作文（二）

大年三十吃饺子是我们国家的传统，可我们家是山东人，最喜欢吃的就是饺子，一般一个月最少吃四次。以前我只负责捣蒜，是我们家捣蒜专家，今天我要从头到尾的好好体验包饺子的过程。不试不知道，可不要小瞧了这小小的饺子，要包起来还真是很不容易呢！

一大早我就跟着爸爸去买白菜和肉，回来洗干净后，第一步要先剁馅儿了，把肉切成小块，剁碎之后放到盆里，撒上盐、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，搅拌均匀，一闻，啊！香味扑鼻。剁完肉之后，就开始剁菜，因为剁的是白菜，水分太多，所以水一个劲的往外冒，爸爸说：“一定要把白菜里的水分拧出来，不然馅儿太稀，不好包，包出来也不好吃。”拧白菜水可真是个力气活，我费了九牛二虎之力才拧干呢！

第二步开始和面、擀皮，把面倒进一个盆里，慢慢地添水，要把面团在一块儿，用手使劲揉，最后揉的光滑均匀，不能有空隙才行哎！这也是个力气活，揉一会儿我就败下阵了。接下来开始擀皮，看着妈妈擀得那么轻松，一分钟能擀十几张皮，我想：老妈擀皮那么轻松，我应该也没问题。我学着妈妈的样子，右手拿着擀面杖，左手转动面片，擀完之后，我自己都不好意思了，不但没擀成圆形的，而且还都是棱角，成六角形了，这怎么包馅儿啊！哎！擀皮的学问也很大，妈妈擀的皮中间厚，边上薄，这样包出来的饺子不容易破，看来我还得多加练习才行。()

第三步当然是包饺子，以前我也尝试过，可总是捏不住，到处露馅，这回我吸取了擀皮的教训，仔细观察爸爸是怎么包的：先把适量的馅儿放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后两只手的拇指和食指一捏，饺子就包好了。哎！还是有难度啊！不好！又露馅了，爸爸鼓励我说：“熟能生巧，多包几个就会了。”我屏住呼吸，耐心地包，终于包了一个皮薄馅大的饺子，耶！成功了。

终于到最后一步了，下饺子。下饺子也是有讲究的，要添三次凉水才能熟，爸爸说：“第一次是煮皮，第二次煮馅儿，第三次水开了饺子就可以出锅了。”我小心翼翼地把饺子放进锅里，饺子都沉底了，我学着妈妈的样子用漏勺让水转动起来，饺子就跟着转了起了，慢慢地漂了起来，这样就不会粘锅底了。点了三次凉水后，捞出一个先尝尝，还真熟了。嗯！真是太好吃了。

吃着自己包的饺子，觉得比哪一次都香，没想到这小小的饺子竟花费了我们三个小时的时间，真的挺累的。通过这次体验，我深刻地体会到了爸爸妈妈的辛苦，爸爸妈妈为了让我吃好，学了很多饭菜的制作方法，老爸是中餐大厨，老妈是西餐大厨，以后，我要多帮爸爸妈妈干活，帮他们减轻负担，多体验体验当家的滋味。