色，香，味，样样俱全，这是中国人对食物的最高评价，也是厨师烧菜水平的最高境界，大年三十，家人欢聚一堂，我这个新晋小厨师，就来挑战色香味俱全香飘十里的糖醋排骨。

因是重要场合，所以我的资深级师傅——爸爸，在一旁为我稍稍指点迷津。第一步，当然是准备食材与调料，特意到精品超市购买了新鲜的排骨，各种配料也很多呀，桂皮，八角，大葱片，老抽，醋，冰糖等等。ok，万事俱备，只待我这个小厨师动工了，我自信地打了个响指，系上围裙，戴好袖套，信心满满地开始正式烧菜。开火，倒油，加热，三个步骤一气呵成，待油烧热后，将桂皮、八角、大蒜快速抛入油锅，立时，便煸出了香味，瞅准时机，将新鲜排骨置入锅中，大火猛攻，几个步骤下来，也竟只用了一分钟，幸亏我行动灵敏、眼疾手快，才不至于手忙脚乱。滋滋，噼噼，啪啪，砰砰，不同的声音，交织在一起，奏响了美妙的厨房交响乐，给予人听觉上的饕餮盛宴，至此，厨房的精彩帷幕即瞬拉开。【星火作文网 www.easyzw.com】

“翻炒速度快一点，不然排骨要糊了。”资深师傅忍不住开口提醒我。我老爸做了个鬼脸，表示深深的感谢，运足力气转动手腕，用铲子翻动排骨，待排骨变为乳白色，便将早就准备好的老抽倒入些许，上下翻炒，接着是料酒和几颗晶莹剔透的老冰糖。我的手如同一只翻飞的蝴蝶，上下翩跹起舞，而铲子则是有如金庸老先生的武侠小说《神雕侠侣》中的武林高人小龙女，轻功了得，轻盈的身姿在锅中的排骨间灵动地穿梭自如，不过弹指间，排骨便已成了酱红色的了。轻轻地盖上锅盖，小火焖一会儿。一分钟，二分钟，十分钟，我在厨房间紧紧地盯着锅中的排骨，时不时打开锅子看看，尝尝，怕出现什么状况。你说，我是不是一个称职的厨师。汁水越来越少，越来越黏稠，排骨油光闪亮。可以放醋了，我默默地对自己说。轻轻地加一点，加一点，哇，醋香夹着肉香、桂香从厨房飘到了整间小屋，飞到了十里以外……

出锅啦！我用铲子把糖醋排骨盛到白底瓷花盘中，加点绿色的香菜

我最喜欢吃的一道菜莫过于“玉米萝卜排骨汤”。它的色香味俱全，营养价值很高。

我们先来看它的颜色。它装在一个大大的白色汤碗里，金黄色的玉米，鲜红的胡萝卜，还有一颗颗青灰色的排骨放在透明的汤水里，本来无色的汤水被映得晶莹剔透。多么好看的颜色一下子让人食欲大增。

这道菜刚出锅时就会飘出一股股香味，那香味非常浓厚、甜润，比起其它的鲫鱼汤、鸭汤、甲鱼汤都要香甜，让人的口水一不小心就“飞流直下三千尺”。让人忍不住想品尝一下这道美味佳肴。

“嘘”一小勺热汤，刚进入嘴巴，就流到肚子里去了，但是那鲜味却不会流走。啊，味道好美啊，我的舌头不断和嘴唇亲密接触，发出“啧啧”声，鲜味占据了我的味觉细胞，让人忍不住再来一勺。

这道菜的营养很丰富，对维护人们的视力非常有利。

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说起排骨，我就垂涎三尺。每逢周末，妈妈就做她的拿手好菜--炖排骨。

这个周末下午，妈妈又开始做排骨了。这是一道耗时、费力的菜。我早已熟悉妈妈的制作排骨的过程：先将洗净的排骨沿着锅沿滑进水里，再放入切好的姜和料酒压鲜；不一会儿，水就烧开了，随即，妈妈便用笊篱捞起排骨晾干，再转入油锅里；接着，妈妈再在锅里放进白糖、盐巴、酱油及适量的水，并细细地翻炒均匀，再小火慢烧约两小时后，一道芳香四溢的美味才能展颜出炉。

闻着书房里飘出的香味，书房里的我坐不住了，几次跑进厨房询问排骨是否煮好了，可妈妈的回答却是“没有呢，再等等！”“妈妈的排骨怎么还没烧好，我都快馋死了啊！”我焦急地在厨房外跺脚，嘴里不断流着口水。

终于，妈妈的美味大功告成了。慢慢靠近，驻足凝望，激动不已，揭开锅，只掀开一点缝隙，诱人的香气便扑鼻而来。待浸着热香的雾气稍稍散了些，就看见锅里的排骨褐色中透着可人的橘黄。作文排骨的周围是粘粘的汤汁，就是这些汤汁将好味道一点一点浸融入排骨之中的。还未等排骨装盘，我就当着妈妈的面，迫不及待地用筷子从锅里在厨房夹上一个肉块，用嘴吹了吹，慢慢放进嘴里，排骨一碰嘴巴，口中顿时感觉到极高的热量。“有点烫！”我又吹了吹排骨，然后一闭眼睛，张大嘴巴，直接将排骨塞入口中。肉在我的嘴里咀嚼，一咬，咸淡适中；接着咀嚼，香香的肉汁便从柔嫩的肉中喷发出来，这肉汁携带着一股热流，在我口中荡漾；又嚼了两下，感觉肉的肉质十分柔嫩，满嘴香滑；接着，喉管一动，肉便流进我的胃里。一块不解馋，我又不自觉地夹起了一小块带肉的骨头，轻轻一咬，只听嘎吱一声，那骨头便在我口中碎裂，微有点咸的骨髓在我口中跳动，使我感到格外畅快……

“小馋猫，别着急！等妈妈盛好碗，再坐下慢慢吃！”妈妈笑眯眯地说。“遵命！”我放下筷子，站好立正，向妈妈敬了个军礼！“哈哈哈！”妈妈笑了。

妈妈做的排骨真好吃！

汤里的排骨，是我最爱吃的食物。当一块排骨带着汤水的鲜甜，放在你的碗里，估计，同样是吃货的你，一定也是三除五下之后，只剩骨头了。

今天放学回家，一股浓郁的香甜味飘进了我那比狗鼻子还强的鼻子里边，再仔细一闻，分明就是萝卜和玉米！在我房间写作业的时候，我的口水都要流到作业本上了，心里想着全是那鲜嫩的排骨。

“吃饭了！”妈妈在饭厅大声吆喝。我心里狂喜，不管三七二十一就跑了出去，一看，我心爱的玉米红萝卜排骨汤就排在中间，我连手都不洗，不顾一切的夹起排骨就吃了起来。心里赞叹着：真好吃啊，世界上怎么作文能有那么好吃的东西呢？可等我吃好多块后，发现排骨好像被我吃完了，用筷子在汤里捞来捞去也捞不到。我觉得很扫兴，失望地把筷子从汤里拿出来。

妈妈见我失望的样子，就用汤勺捞来捞去，才捞到一块，急忙夹给我。可当我放下骨头时，我惊呆了——爸爸、妈妈、奶奶、大姑的碗下一干二净，除了我碗下堆满的骨头！我突然想起，以前每次都是这样的，往往只有我的桌子上的骨头堆成山……

爱，是个调皮鬼，它时时刻刻跟在你的身边，可又隐藏得很深。或许，藏在洁白的衬衫里，热乎乎的牛奶中，还有，带着香甜味更有爱的味道的排骨里……

十里画廊

人们常说：“大自然的鬼斧神工，无人可比”。这次去了张家界的十里画廊，我才真正感受到大自然的神奇。

我们先是坐上观光小火车自下而上游览。一路上奇峰异石，千姿百态，犹如一幅巨大的山水画卷展现在眼前。看这边，一座高耸入云的石峰映入眼帘，这就是“采药老人”。只见石峰就像一位弯着腰、背着箩筐、正在采药的老人，真是栩栩如生。看了这座石峰，我不禁联想到了《上下五千年》中的“药王”孙思邈，孙思邈在研究药类的时候应该也是这样一丝不苟的神态吧！

告别“采药老人”，三座并列的石峰又映入了我的眼帘，这座石峰叫“夫妻抱子”。远远望去，左边的石峰高大、雄伟，这个是父亲；右边的石峰略矮一些、细一些，这个是母亲；中间被夫妻拥着的，就是孩子。这是一幅多么温馨的画面啊！

从小火车上下来，我们又步行游览。

我游兴正浓的时候，突然下起了蒙蒙细雨。当我正懊恼时，忽然发现雨中的山峰也别有一番风味。起伏的群山如同一个个少女，羞涩地躲在雨雾后面，影影绰绰，凝眸不语；又如同一个个睡意未醒的仙女，披着蝉翼般的薄纱，若隐若现；山腰间，云雾飘渺，像仙女舞动柔长的裙带，翩翩起舞……

张家界的十里画廊，有美丽的山峰、大自然的神奇，让我感受到了：“人游山峡里，宛如图画中”的意境。