其实我一直以来比较喜欢包饺子，或许是因为我对于包饺子比较熟练，可是我的爸爸妈妈就让我开始学习擀饺子皮！

按照他们的说法似乎吃饺子的过程中擀饺子皮更加重要，为了让我学会这项技术，因此今天晚上我就是那个擀皮的人了，唉，真不想擀饺子皮！

我对于擀饺子皮实在是不擅长，所以刚刚开始的时候很多地方都不熟练，然而我不得不开始动手，因为除了我其他人都不动手，看来今天晚上的擀饺子皮就是我唯一的任务了！

我的妈妈告诉我说：我需要作文用自己的右手拿着擀面杖擀皮，而左手则是为了配合，不断的转着面团而使得面团被擀到，直至最终形成一张饺子皮！

擀皮的时候每一次我都觉得自己真的用力过猛了，因为面团很小，可是我需要注意用擀面杖的时候擀到面团上，并且需要注意一下自己的动作，因为很多的时候都是无用功，可是我自己却不知道省力，因此我就感觉自己的右手似乎有一些僵硬了，运动的时候也很难受，看来真的是因为我做的次数少了，不过此时此刻的饺子终于包好了，看来吃饺子越来越近了！

春节快到了，大家都在包饺子，我也闲不住呀！所以我便向奶奶请教——学擀饺子皮。

奶奶先从面盆里揪了一团面，然后裹上一层面粉，然后揉成一个长条，然后用刀切成一个个面团，再用擀面杖擀成又长又圆的皮。

我心里暗想：这有什么难的，小事一桩。可真正“接手”时便犯难了——光得意了，却忘了要切多大。

我只好“请教”奶奶，奶奶便切了一个，我便照着这个来切。好不容易切好了，开始擀皮了，又有一个“拦路虎”挡住了我的路——饺子皮要擀成圆的还是又长又圆的呢作文？要擀多大呢？

奶奶便手把手地教我先把切好的面裹上一层面粉，称它不粘手，然后用手心把它摁扁，再用手心去“操控”擀面杖，要长一点，要圆一点。这样一教就会了，“一，二，三，开始了！”

我按照奶奶的方法去做，开始有些笨拙，不过熟能生巧。功夫不负有心人，慢慢地奶奶包饺子还不如我擀饺子皮快呢。奶奶看我学得这么快，夸我真聪明。到了春节，大家吃饺子时奶奶还说：“你们有口福了，这饺子皮可是辰辰擀的。”说完大家笑得合不拢嘴。

真是顿充满年味的饺子呀！

每次包饺子，总是爸爸擀面妈妈包，我只会把面团压扁，看到爸爸手拿擀面仗，灵活地把皮子往四周推开，擀出来的饺子皮又圆又好看，我羡慕得不得了。今天我一定要学会擀饺子皮。

我先拿了一小块面，把它压得圆圆的，扁扁的，然后学着爸爸的样子，手一边转动饺子皮，一边用擀面杖擀着饺子皮的边儿。我试了几次，不是没有用上劲，就是用过了劲，总之是不对劲。结果擀出来的饺子皮不是太薄，就是太厚；不是歪了，就是斜了。唉！瞧那惨不忍睹的饺子皮，我真有点灰心丧气了！爸爸鼓励我说：“做什么都要善始善终，不能半途而废。要认真观察，仔细揣摩，掌握技巧。这样才能学成个样子，不然就一事无成。”我听了爸爸的话，觉得有道理，于是又耐心地擀了起来。

这次爸爸手作文把手地教我，我认真地看，耐心地学。我右手拿着擀面仗，压着面皮的一大半，上下转动擀面杖，左手拿着没有压着的面皮边不停地转动，一边擀一边转动面皮，这样擀出来的才均匀，并且圆。不一会儿，我居然擀出了一张像模像样的饺子皮。我又试着擀了几张，嘿，一个比一个好看！

“我会擀饺子皮了！”我兴奋地高声对妈妈说着，心里乐开了花。不一会儿饺子下锅了，等到熟了端上来的时候，我看着那一个个用自已亲手擀的面皮包的饺子，胖嘟嘟地好可爱好美味的样子，心里别提有多美了。我把鼻子凑到跟前一闻，哇！真香啊！<fontface="宋体"><fontsize="3"><fontface="宋体"><fontsize="3">牛通社记者闻涛小学405班杨钦睿

我很喜欢吃饺子，可是包饺子是一件很费时间和精力的事情，所以每次家里包饺子的时候，我都会尽自己的能力做一份“贡献”。在奶奶的指导下我已经学会了捏饺子，可要强的我还想多学一点，帮助家里分担一些家务。终于，机会来了。这不，又要包饺子了，我缠着奶奶教我擀饺子皮。

奶奶教我用左手拿着压扁的面团，右手拿擀面杖，以面团的中心为原点，一边慢慢转动面团一边一上一下地擀。可由于力度太大，速度太快，饺子皮有点像椭圆形，不像奶奶擀得那样周边薄、中间厚、样子圆。奶奶笑作文着说：“你用那么大力气干什么？擀饺子皮要会使力气，用力不要太大也不要太小，随着面团的转动用心擀，就能擀出好看的饺子皮了。”我听了奶奶的话，果然，圆圆的饺子皮宛如一轮满月就在我的手下诞生了，“它真的太完美了！”我不禁高兴地叫起来。

我兴奋地越擀越快，皮又变成方的了。奶奶说：“你擀这么快干啥？刚学会走路就想跑。”我调皮地冲奶奶吐了吐舌头，自己都笑了。不一会儿，十几个圆圆的饺子皮就擀好了。

我觉得这顿饺子很好吃，因为这毕竟是我自己擀的饺子皮啊！

过年的时候我看见奶奶和妈妈在一起包饺子。妈妈擀饺子皮，奶奶包饺子，妈妈擀饺子又快又圆，看的我和弟弟也忍不住想擀。

于是我和弟弟每人拿了一个擀面杖擀起来。擀面杖总是不听我的话，我怎么也擀不好。妈妈和奶奶看着直笑。妈妈说：“还是让我来教教你们吧，你们先把面团用手按压一下，再一边转动饺子皮一边上下擀动，这样擀出来的饺子皮又圆又均匀。”

我和弟弟就按妈妈的方法做了起来，弟弟做的有模有样，擀的也很圆了。可是我擀作文出来的饺子皮有正方形的，有长方形的、有心形的、有三角形的，就是没有圆形的。我有点儿泄气了，不想擀了。奶奶看出了我的心思说：“永家也能擀好，看这一个不就很圆了吗，只要坚持练会越来越好的。”我听了奶奶的话有了自信，又按妈妈的方法擀了起来。经过不断的努力，我终于擀出了十分圆的饺子皮。妈妈还给我们录了视频保存起来，为让我们以后留下回忆。

经过擀饺子皮，我明白了不管做什么事情都要坚持不懈，刻苦努力，有自信心一定会成功。