星期天，等我醒来，爸爸和妈妈已经去上班了。他们给我留了一碗稀饭，放在桌子上。我一看并没有我喜欢吃的菜。于是我突发奇想：不如我自己炒个鸡蛋吃！平时看见妈妈炒过鸡蛋。

我先从冰箱里拿来鸡蛋，打到碗里，再搅拌。接下来打开煤气。 再把火开大，然后倒油。我刚到下去，油差点就溅了我一身。接着，把准备好了的鸡蛋倒进锅，不停地翻炒。而且，每翻一下我都要退后好几步，生怕被溅起来的油烫到。我翻了好久，直到鸡蛋快焦才盛到碗里。

吃着自己烧的鸡蛋，虽然忘了放盐，但味道好极了！

今天一早，我突然心血来潮，想自己做一道菜。妈妈便让我试了试简单的“西红柿炒鸡蛋”。

一开始我心想：哈！这么简单的一道菜，还用学吗？炒炒就好了嘛！可一动手就发现好像不是那么回事。

妈妈在一旁指导着我：先打蛋、再洗西红柿、一块块切好、再切生姜……前面的工作我做得得心应手，可一到后面就开始乱套了。

“对对，先开火，倒点油……嗯，直接倒鸡蛋吧，炒一下，等它熟。”我还用不惯锅铲，炒鸡蛋和戳鸡蛋似的，那鸡蛋东一块西一块，惨不忍睹。“……好了，你可以把鸡蛋先盛出来了，再倒一点油，三分之一碗的水。哎！水倒多了！”我立刻停下手中动作。“哎，倒西红柿吧！注意会炸！炒一会，放点盐！把鸡蛋也放下去，加点糖，炒一下！”我一慌，倒西红柿时差点把碗也一作文起摔进锅里。西红柿一倒锅里就炸起来，吓得我跳开三米之外。我那时内心是想弃锅铲走人的，但我犹豫了好一会，心里不断告诉自己：不就是炸一下？这么一点小困难都克服不了，就想放弃了吗？再加上妈妈也在一旁鼓励我：“别怕！马上就大功告成了，你不会想半途而废吧！”我脸一红，嘀咕道：“才没有！”我重振旗鼓，继续我那还没完成的“大业”。我跑前跑后，手忙脚乱，不少鸡蛋还被我炒出锅外，妈妈只负责跟在我后面打扫“战场”。做着做着，我发现这样不行，只会越来越乱，于是我深吸一口气，努力让自己平静下来，不要那么急躁。果不其然，平静下来后，做事有条理许多了，也没再上演以前“顾头顾不了尾”、“恨不得分身来做事”的戏码了。

我关了火，把它们盛到盘子里。西红柿炒鸡蛋完成了！

看别人炒菜都是轻而易举，一会儿就一盘菜滚瓜烂熟炒好了，可炒菜，实际是炒鸡蛋对我来说却是一场奋斗。

我第一次炒鸡蛋是因为没人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自觉地早起，准备吃早餐，可是父母还在睡觉，什么吃的食物也没有，我立刻决定自己做早餐。

于是，想起爸爸炒菜的样子，好象很简单，我如法炮制，就从冰箱里拿出一个鸡蛋，顺手在碗上敲了一下，正想扒开壳，结果一用力，蛋碎了，蛋黄、蛋青掉到了桌上。但我并没有泄气，又拿出一个鸡蛋，这一次虽然手碰破了蛋黄，但勉强蛋是完整地掉到了碗里，还是能吃的。我拿出两根筷子，把蛋黄拌匀来，加一些盐，可又怕盐太多，手一抖，盐都洒在桌上、地上了。算了，炒熟再说吧。

我打开煤气，在大锅里加上油，等油在锅里翻腾着，好象动物掉进了陷阱，在陷阱里挣扎的时候，升起的热气里还参杂着噼里啪啦的响声，我伸长胳膊，把已拌均匀的鸡蛋远远地倒入了锅里，锅里的声音更响了。我拿了把铲子在锅里铲来铲去，鸡蛋就在我的乱铲之下，熟了。

鸡蛋已经熟了，可我还没反应过来，还在得意洋洋地想着鸡蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的视线引到了锅子里，啊，鸡蛋熟得离谱了，我不管三七二十一，赶紧把鸡蛋给“抢救”出来。

我吃了一口，味道还不错，就是淡了点，于是我加了点酱油，真鲜！没两口我就吃完了，还没过瘾哪，再一看厨房，一塌糊涂，唉，还得收拾，真麻烦。

那是我有史以来第一次炒鸡蛋，这事已经过了一年多了，从那以后，我再也没有炒过一次鸡蛋，因为，那实在是太麻烦啦！【星火作文网 www.easyzw.com】

一个人的童年，就像一片碧蓝的星空，童年的喜怒衰乐就是一颗颗星星，数也数不清，开心的时候你会欢笑，生气的时候你会愤怒。我现在就为你摘一颗最最闪铄的星星来说给你听吧！

在我7岁的那年的一个星期日，我望着平时母亲那苍白的脸蛋和忧伤的眼情，和她那粗糙的双手，我一看就知道母亲平时为我们付出了多少，操劳了多少个日日夜夜。所以我怀揣着一颗感恩的心来到厨房里，因为我要给妈妈做一个炒鸡蛋。

幸好妈妈有一本炒菜秘籍，我拿着秘籍来到厨房，我翻开炒鸡蛋那一页看了起来。我先把火打开把油放入里面之后我拿来鸡蛋，我把鸡蛋拿来一看，上面写了十勺，我迟疑了作文一下，炒个鸡蛋有必要放那么多油么，我想书命难为呀！专心做吧！等油开了，我二话没说就放两个鸡蛋，因为平时妈妈就是这样做的。我继续看秘籍，再来一个，再放一个看着，一个个的鸡蛋下了锅，我想应该可以了吧！我看了一下书后面完成了。我不由得兴奋起来，心想：总算可以给日夜操劳的妈妈享享福了。

一过一会妈妈回来了，她看了我的作品，哭笑不得，笑我作了一个油汪汪的鸡蛋，突然妈妈哈哈大笑的拿出秘籍对我说：“惠惠，你翻的不是炒鸡蛋而是火爆辣椒。”说完我们大家哈哈大笑起来。

后来我总算明白了，原来是在我去拿鸡蛋时风把书刮了几页，才导致我作出了油鸡蛋。

今天，何老师布置了一样特殊的任务——“学会做一件事”。

中午放学回到家，我急切地把书包往沙发上一扔，就像离弦的箭一样奔向厨房。我看到妈妈在切菜，于是，我拉着她的手，撒娇地说：“妈妈，教我做菜，好吗？”“别添乱，不要影响我做饭！”但是，妈妈经不住我的软磨硬泡，决定教我做炒鸡蛋。

在妈妈的指导下，我从冰箱里拿了一个大大的鸡蛋，在碗边敲了一下，我用手把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清就像顽皮的小朋友，一下跳到了碗里。妈妈说：“要在碗边捣，这样不会溅出去。”我听得似懂非懂，但是，还是依照她的方法去做了。我从冰箱里拿出一小把葱，把葱洗干净，挥刀一切，一个个可爱的小葱头宝宝出现在我作文眼前，我把小葱头倒在搅拌好的鸡蛋里，之后继续搅拌。我觉得油锅热得差不多了，就想把搅拌好的葱头和鸡蛋倒入锅里。刚要倒进去，只听妈妈大叫一声：“停下！”我结结巴巴地问：“怎……怎么啦？”“用锅盖挡住脸！”我看着妈妈严肃地表情，不敢多问，只好乖乖地用锅盖挡住脸。我迅速地把蛋液倒入锅里。这时，一颗颗油星蹦向我，吓得我立刻跳到了一边。妈妈看见了，又好气又好笑地说：“你不是有锅盖了吗！”我一听，恍然大悟，原来妈妈让我用锅盖遮脸是这个用处！

不一会儿，蛋就炒好了，我尝了一口，味道真不错，虽然我已经气喘吁吁了，但是心里比吃了蜜还甜，因为我不但完成了布置的任务，还学会了炒鸡蛋。