我的妈妈性格开朗，整天乐呵呵的。她所做的事情好像每一件都装了快乐的机关，轻轻一按，你就会跟着一起快乐起来！

这不，这星期天，妈妈神秘地对我说：“今天品尝妈妈亲手做的蛋糕。”看着我似信非信的样子，妈妈从容地翻开“蛋糕做法大全”，一边翻页，一边照本操作。在称面粉重量的时候，只见妈妈一边往盆子里倒面粉，一边紧紧盯着电子秤的刻度，哪怕多倒了一克，她也要用小勺子一点一滴地舀回去。费了九牛二虎之力，蛋糕胚子总算完工。接下来妈妈把它们倒入做蛋糕的模子里，然后再小心翼翼地把搁在烤盘上的模子放入已预热的烤箱，调节好温度，这下子万事俱备就等蛋糕出炉了！在等待蛋糕出炉期间，妈妈好几次伸长脖子朝烤箱作文里面张望，那个紧张兮兮的样子还真少见！，

“叮咚”一声清脆的响声在耳畔响起，大功告成！妈妈欢呼着把蛋糕取了出来。呀！也许是因为老妈中途上了趟厕所的关系，这小蛋糕上面那一层都热得发黑了！我十分失望地嘟起了嘴，失败了，老妈！没曾想妈妈已经美滋滋地吃起了蛋糕，满脸的享受，还咂巴咂巴着嘴说：“瞧瞧我的蛋糕处女秀，多么美味啊！别看卖相不怎么样，但是味道还是很正宗的哦！”逗得我不由得轻笑起来，也品味起妈妈的蛋糕处女作。

此后一段时间，妈妈迷上了做蛋糕。只要一有空，妈妈就会换着花样给我做各式甜点。不过现在她那娴熟的手法，高超的技艺让人羡慕不已，都说我是何等幸福有这样一位妈妈。不是吗。

有趣的小记者活动又开始了，今天我去了塔莲塔莉——一进门，我就闻到一股香香的面包味，琳琅满目的面包已在我的鼻子下散发香味。现在我就要上二楼了。我上了二楼后，先看老师的示范，然后分成小组做。

我们先把蛋糕分成3层，把小部分奶油放到第一层，用长长的刀把它涂抹均匀，老师还告诉我们：这奶油是动物奶油，不是植物奶油。把火龙果肉抓一把放在奶油上，分散均匀。第2层也是如此，第2层弄好后，盖上第3层。

我们再在第3层上放些奶油涂抹均匀，但因为下面的果肉没有分散好，结果蛋糕一边高一边低，我们只好作文用奶油来补。蛋糕不仅没补好，而且下面也被弄得一塌糊涂。只能等老师“救援”了。老师教我们——刀倾斜45°右手持刀，左手转转盘。最后蛋糕变回原来模样。

我们再用一种叫裱花袋的袋子，就是可以挤奶油的，把我们的蛋糕上挤上漂亮的奶油，把侧面也打扮得漂漂亮亮的、美美的。这样就差不多快好了。我们最后把蛋糕，镶上黄桃、猕猴桃、火龙果。就大功告成了。哇，这蛋糕真美。

经过了今天，我知道了：在看别人做的时候，感觉非常简单，自己做的时候却感觉非常的难。但是只要用心地去做，就会觉得非常的happy哦！

我最喜欢的就是diy手工制作了，感谢小记者团队给了我这次机会，让我体验了独一无二的乐趣。

今天早上09：00，我来到了位于华侨花园南门的塔莲塔莉，我发现这里与其它分店不一样，因为这里二楼上可以体验做蛋糕的乐趣，等了三十分钟，我们要正式开始了。

首先，我们看着这里做蛋糕的阿姨做一个给我们看。阿姨先把奶油涂在第一层上，再放点黄桃，再涂上奶油，就这样重复两遍。接下来再把最后一层蛋糕放上去，涂抹均匀后，就是最难的，给它的侧面涂奶油，不愧是老手，阿姨特别熟练，挤花纹的时候，阿姨把旁边全部挤上了，而我们只要挤上面作文的位置。再摆上一点水果就大功告成了！

我们要自己做了，四个人一桌，我们回想着，阿姨做的样子，把奶油抹平，再放上黄桃，我们都喜欢黄桃所以量多了一点。第二层我们放了火龙果。到了最顶上我们顺利的把每一层都抹上了，但是挑战是侧面，我们怎么抹也抹不好，就只好将就一下，但到了后来，阿姨帮其他组都弄好了，唯独我们没弄，原本我们挺好的，但是又抹了一层奶油后，变得很奇怪，阿姨帮我们挤上十字花纹，再让我们自己挤边上的纹路我们组因为都喜欢黄桃所以只能每个都弄一点，但因此蛋糕毁了。我带回家的时候蛋糕还倒掉了！

属于我的乐趣。

让我感到最温暖的就是回到家能吃的到妈妈做的菜，妈妈会做很多美食，比如：鱼香肉丝、冬瓜丸子汤、饼干、鸡翅等。可我最喜欢吃的还是妈妈做的戚风蛋糕。戚风蛋糕既松软又香甜，非常好吃。

妈妈每次做蛋糕前，都要辛苦地准备食材：5个鸡蛋黄，35克细砂糖，60克牛奶，40克玉米油等。

“名博，你要吃什么口味的呀？”“要加奶油吗？”“要吃什么水果呢？”妈妈每次都要问我吃什么口味；我爱吃什么，妈妈就给我做什么。开始做蛋糕了，我选的是戚风蛋糕。妈妈先拿出面粉作文，准备好鸡蛋、牛奶、奶油和白砂糖，我看到妈妈一刻不停地忙活着，一会儿搅面粉和牛奶，一会儿打鸡蛋，一会儿打糖泡。三下五除二就把蛋糕面糊准备好了，妈妈把面糊放到烤箱里，这时候看她已经满头大汗了。看到妈妈辛苦地样子，一股暖流涌上了我的心头。

过了一个小时，蛋糕烤好了，妈妈叫我们下来吃蛋糕。我和爸爸急不可待地来到厨房，一进门，一股香味扑面而来，妈妈戴上手套把蛋糕拿了出来，在我吃蛋糕的时候，心中感到特别温暖。因为这儿一切都源于妈妈对我的关心，对我的爱。

母亲节快到了，送什么礼物给妈妈呢？正好，这次小记者活动是母亲节专场——diy蛋糕。

下午，我和2个小伙伴早早来到了现场。还没开始呢，我们就帮忙做了一些简单的事。燕子姐姐还表扬了我们，我们听了很自豪！

做蛋糕之前，是先看专业糕点师傅在台上教学。先在转台上放好蛋糕胚，再抹上奶油，铺好水果，如此做好三层后，最后全部裱上奶油，就算完成了。

看完了教程，我觉得很简单，满脑子都是蛋糕香味，迫不及待，越越欲试。可是等我做起来，奶油不听使唤，多的地方多，少的地方少。好不容易做了三层，可是蛋糕周围所以奶油抹不平，总有小缺口，而且奶作文油还往下掉。妈呀，我和糕点师傅做的是同一个蛋糕吗？可是一想到妈妈可以吃到我亲手做的蛋糕，我就很开心，我要坚持下去。

正在我焦头烂额的时候，“草莓”姐姐及时出现在我旁边，教我一个小决窍：把抹刀竖起来，贴着蛋糕轻轻转动。奇怪了，这时奶油就乖乖地粘在蛋糕上啦！抹好奶油之后，就可以做最后一步：“裱花”，就是用奶油在蛋糕四周拉出一朵朵小花。这是一个需要耐心的步骤。我因为用的时间比较长，导致奶油有点融化。不过还好，最后总算大功告成。

当我把蛋糕装进礼盒的时候，心里非常骄傲：我终于可以送给妈妈一个自己做的蛋糕啦！妈妈，节日快乐哟！