第一次下厨（一）

人生中总有许多的第一次，而第一次下厨则是我最难忘的。

那是四年级暑假的一天，由于爸妈中午有事，午饭问题就由我自己解决。我决定自己下回厨，尝试一下炒菜的滋味。冰箱里有新鲜豆腐，就炒豆腐吧，好吃又简单。 先作准备工作。我把豆腐从冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的脏物。同时我取出来葱、姜、蒜，将它们洗净后，把葱、姜去皮，将葱切成段，将姜、蒜切成 片。再将泡好的豆腐用清水冲洗两遍放在菜板中央。我学着妈妈的样子，右手持刀，左手扶着豆腐，先纵后横将豆腐切成块待用。

下面的用油炒可就要看真功夫了。我先将炉火点燃，调到低档，放上菜勺，把豆油沿锅边倒入，再将火稍调大。妈妈曾告诉我，油泡没了才能把菜下锅。我仔细看 着，片刻后油泡没了，我便迅速把切好的豆腐块像下饺子一般，往锅里扔。谁知油水不相溶，湿豆腐一下锅，便跟热油开了战。菜勺中顿时像放了鞭炮一样炸开了花 儿，油星飞溅。吓得我只往后躲，恨不得冲出厨房，可菜在火上，想跑也不行。这时油花小了，顷刻间油烟弥漫，熏得我眼泪都快流下来了。赶紧放调料，我急中生 智，把菜板上的葱、姜、蒜一起下锅，边炒边放盐和味精。赶快结束战斗，盛盘端出，我坐在桌旁，吃着被自己炒得稀碎的豆腐，尽管颜色差，可味道不错，吃着自 己的劳动成果，心里蛮有点儿成就感。这次下厨，不仅使我知道了家长下厨不易，还给我一次锻炼的机会。同时也给了我一些启示：万事开头难，可是只要肯付出， 肯实践，即使成绩不十分令人满意，你也会有许多收获。做出了第一次尝试，就意味着你已经向成功迈出了第一步。

第一次下厨虽然只炒了一盘豆腐，可我的收获却很大。

第一次下厨（二）

每个人的人生中都会有许多难忘的、宝贵的第一次，他们象一个个永不磨灭的记号留在我们脑海中，我也有过第一次动手做饭的有趣经历。

那是一个平静的星期天，已学习了一个星期的我刚睡懒觉起来，我懒洋洋地伸着懒腰，打着哈欠，肚子饿的咕咕叫，妈妈又不在家，又没给我留零花钱，唉！看来我必须亲自下厨了。

说干就干，我学着妈妈的样子，系上围裙，把菜放到洗菜池里，然后放上水洗菜。洗菜可不是一件简单的事，我洗了好长时间才把菜洗干净。我小心翼翼地拿起菜刀切土豆丝，因为土豆是圆的，一直在案板上滚来滚去，切的土豆丝也是粗的粗，细的细，但总算是把它切成丝了。豆芽可比土豆好多了，至少不用切，只要洗干净就行了。最后环节了——炒菜。

我打开抽油烟机，开了电磁炉，往炒锅里添了点油，等油热了把菜倒到炒锅里就手拿铲勺，有模有样的炒起菜来。这个我是熟悉的，因为妈妈有时忙的时侯会让我帮它搅菜。可是炒着炒着，一滴油溅在我的手上，立刻火辣辣的痛，我急忙跑到洗手间，往手上淋冷水才缓解了疼痛。哎呀，不好！菜要炒焦了，我急忙把关了电磁炉，还好土豆丝没有“惨遭不幸”。做第二个炒豆芽菜时，我吸取了前一次的教训，很成功的把豆芽炒熟了，而且我闻着香喷喷的呢！饭做好了，我也能做饭了。这时门响了，是爸妈担心我一个人在家提早回来了，还给我带来了我最喜欢吃的汉堡。我神秘的把他们让进客厅，我把一早上的成果让他们品尝，他们赞不绝口，一家人的笑声回荡在客厅里……

通过这次经历，让我懂得了：看似简单的事，做起来不是很容易。今后遇到任何事情，都要认真对待，全心全意的做好每一件事。

第一次下厨（三）

在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。

暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。

到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。()

首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。

我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了。

第一次滑雪（一）

今天，我将要和一个亲子团去三门峡的甘山滑雪场去滑雪了。因为是第一次滑雪，所以我的心里万分激动，恨不得长出一双翅膀飞到那盼望已久的地方。

到了滑雪场，我看到了一副壮观的景象：眼前一片雪白，一望无边，就像一座巍峨的大雪山，我心里暗暗发誓，一定要攀登到“山顶”。

我急忙穿好雪鞋和雪板，拿起雪仗，就开始滑雪了。一开始由于不知道怎样滑雪，脚下的两个雪板打起了架，身体失去了平衡，便被重重的摔倒在地上，左边肩膀被压得生疼，我顾不得肩膀的疼痛，拼命的想站起来，但是由于脚下穿着的雪板像鱼儿的身体一样光滑，我根本就站不起来，多亏一位叔叔扶了我一下，我才趁机站了起来，还没等拿起雪仗支撑好身体，脚下又一滑，我再一次被狠狠的摔倒在地，这一次更惨，浑身被震得像散了架一样，我再也没有力气爬起来了，静静的躺在雪上休息。过了几分钟，我们同行的冬冬叔叔滑了过来，伸出手帮我拉了起来，这一次我不敢大意，连忙拿起雪仗支撑好身体，小心翼翼的站了起来。在随后的滑雪中我总共摔倒了十次，可真惨啊！

吃饭的时候我讲了刚才的滑雪经历，大家听了都哈哈大笑。冬冬叔叔说："滑雪的时候，雪仗要撑在身体的后面，脚下要保持平衡，身体要稍微蹲一点，这样才能滑好。"我听了恍然大悟，难怪总是摔跤，原来是没掌握正确的方法，看来无论是学习还是玩，掌握正确的方法才是关键啊！这次我信心十足的走上了滑雪场，用正确的方法开始滑雪，果然我不再摔倒了，还慢慢的滑到了"山顶".我欣喜若狂的想一鼓作气从“山顶”往“山下”滑，但当我看到那异常陡峭的山坡时，顿时像泄了气的皮球，看到别的小朋友都敢勇敢的往下滑，我顿时镇定了下来，迅速穿上滑雪板，像火箭发射一样滑到了山脚下。我惊魂未定的看着高耸入云的山坡，真不敢相信是自己滑下来的，毕竟这是我有生以来的第一次滑雪，我真的开始佩服自己了。

在回家的路上，我想无论以后干什么事，都要勇敢坚强，只要自信的踏出第一步，不断努力克服困难，就一定能超越自己，迈向成功！

第一次滑雪（二）

星期天早晨，满怀着无比激动的心情，和好朋友宗子兴前往焦作市修武县当阳峪滑雪场滑雪。

中午十一点钟，我们到达了当阳峪滑雪场。穿上了雪鞋、雪橇之后，哦，滑雪场，我来了！

这是我第一次滑雪，刚穿上硬梆梆的雪鞋，有些不适应，再加上那里雪非常滑，刚一进滑雪场就不小心滑倒了。“小心点。今天你们来滑雪，肯定会摔倒的，就尽情摔吧！”教练把我扶起来说。“啊？”我摸了摸摔成四瓣的屁股，一脸痛苦的表情。

好不容易站起来了，往前面一看。呀，才刚开始就有一个下坡，那我肯定又要摔倒了，小屁股，可怜你了。“呼呼呼，好好玩，小韩你要不要滑下来。”宗子兴滑了下去，在下面喊我。“宗宗，好玩吗？我好害怕。”“有什么好怕的，走嘞！”教练对我说。还没等我答应，教练一推我，我就顺着陡坡滑了下去。“啊—”伴随着我的尖叫声，我平安滑到了下面。“的确……很好……玩。”我已经被吓得语无伦次了。“这才叫滑雪呢！光走有什么好玩的。走，我带你们去那上边，咱们从那上边滑下来才叫刺激呢！”教练指了指最高点。

“呼哧呼哧”费了九牛二虎之力才总算爬到了最高点。天哪，这么高，下面的人都跟小蚂蚁似的，简直就是“万丈深渊”。别说往下滑了，就是想一想，也需要勇气。看着别人一个个都滑了下去，我也不甘示弱，说：“我，我也，我也可以。”双脚叉开，滑了下去。“身子往前趴，往前趴。”教练大声提醒我。也许是太紧张，前后没分清楚，误把后当成了前。身子往后一仰，结果躺在了地上。

最终，经过教练耐心指导和我的不懈努力，我还是学会了滑雪！

经过这次滑雪，我不仅体验了滑雪带来的惊险和乐趣，还锻炼、突破、挑战了自我。真是收获不小。

第一次滑雪（三）

从小到大，我最喜欢雪，那雪花让人觉得如此纯洁。有的人还把干净的雪盛在盆子里，等雪化了可以夏天来喝，既清爽又解渴。

这天，天很晴朗，但还有一丝丝的凉意。刚下过雪，爸爸带着我和弟弟去大堤上滑雪，我们带着一个大塑料包。()到了大堤上，我往下看了看，心里充满了恐惧，我害怕正在滑雪的时候摔倒，因此，我的信心也大大的减少了。

爸爸对我说：“颖颖，你不要怕，你一定要有信心你可以滑下去的！”经过爸爸的鼓励，我看着弟弟滑下去的身影，仿佛在对我说：姐姐，你一定要有信心滑下去，可爽了！我也默默地对我说：我为什么不能克服这个困难？连比我小两岁的弟弟都敢滑，我为什么不敢呢？

这是我第一次滑雪，心里难免有一些害怕。我坐在塑料包上，慢慢地朝下面滑，在滑的过程中，我大声的尖叫，最后还是成功地滑了下去！

爸爸他们走了，这时，我看见了有几个我的同学朝我走来，我的同学告诉我滑雪的技巧，随着她们的指导，我总算会滑雪了！

我们开心的滑着，可是欢乐的时光总是短暂的，天快黑了，我们依依不舍得离开了滑雪的地方！

第一次上网（一）

现在，是科技创新时代。在论坛里面看到朋友们的精美贴子接连不断，我有一种赏心悦目的感觉，并且感受得到大家谈笑自如、幽默风趣、真诚展现的网络风格，还收到朋友们从论坛给我发来的短信并告知qq号，收到朋友们通过e—mai地址给我发来的电子邮件等等。但想起第一次上网，我不知道什么是电子邮件地址（e—mai），不知道什么是qq号，更不知道什么是贴吧了，网上的东西我什么都不知道。不怕大家见笑，现结合当时云儿的网络日记，说来与朋友们一乐，嘻嘻！

我上网的时间不长，在上网之前，我只会打字，其他什么也不会。第一次上网是在两年前的一个下午，当时是学校第一天连好了宽带，我的一位朋友告诉我：“上网可以聊天，可以交朋友，还可以做很多很多的事。”他边说边引导我到新浪网“聊天室“以过客身份聊天，他教我怎么说我就怎么打，觉得非常有趣而且开心。虽然家里的电脑安装宽带已早先学校一年多的时间，因不知道上网聊天是怎么回事，也从来没有想到要在家里面上网聊天，电脑一直都是爸爸在使用。

通过朋友的引导，感觉上网聊天开心而有趣。晚上，吃过晚饭以后，我在家便开始了第一次上网聊天，依照朋友白天教的方法刚进入到聊天室，我定睛一看，里面好多人啊。有来自新疆的，有来自青海的，河北的，甚至还有来自俄罗斯的。

为了想知道什么是电子邮箱，什么是qq号，我特意请教了引导我上网的朋友，并把我的聊天情况如实向他汇报，听后我们不禁哈哈大笑，此后根据他的说明，我才在网上申请了qq号和电子邮箱。

嘻嘻，看完后感觉好笑吧？亲爱的朋友，你第一次上网聊天的情形如何？也说来乐乐好吗？

第一次上网（二）

记忆在我脑海中慢慢汇成了一条长河，有成功的喜悦，失败的忧愁……令我记忆最深刻的还是我第一次上网。

记得那年夏天，我家买了一台电脑。我看到电脑迫不及待的想去开电脑，妈妈像嘲笑我似地说：“你会开电脑吗？”“我怎么不会开，我今天偏要开给你看。”我倔强地说到。虽然，我家以前没有电脑，但是有关电脑的书我还真没少看。于是，我照着书上写的开机方法笨手笨脚的操作起来。现在感觉自己当时的样子一定很好笑。

首先，我打开机器，等了一会，还是黑屏。后来我才想起来，电脑是按一个键才能开的，我弄了半天才打开了电脑。

接着，我学着别人的样子，点了两下“宽带连接”后终于连上了。我急忙找来妈妈说：“看见了吧，我能行！”妈妈高兴的说：“不错，等你会上qq再来找我吧！”妈妈像很懂电脑一样的说。

然后，我又登陆了爸爸的qq，找到了“守望天使”这四个字以后，我又弄了半天，才和妈妈通了话。

最后，妈妈在网上对我说：“只要你认真，你就会学到更多的知识。加油吧！”

经过这件事，我不仅学会了怎样上网，还领悟到了做人的道理——不要向困难低头，凡事都要有一个目标，并向这个目标努力。

第一次上网（三）

跨入21世纪，电脑已成了信息时代，家家户户不可缺少的东西，最近，经过“经济部长”爸爸的批准，当电脑放进我的房间时，我心里像喝了蜜一样甜，立即打开电脑，迫不及待的安装了一大批软件。

电脑确实给全家带来了极大地方便，并丰富了大家的娱乐，爸爸打字，我学英语，妈妈看电影……不过我还没到网上冲过浪，因为这是爸爸的文明禁止，谁若违反，嘿嘿，爸爸可饶不了他。

可我就不信邪，于是趁家里没有人时，赶紧来到网上，我是第一次上网，别说冲浪，就是连游泳都不会，只好走路，可是慢慢出乎我的意料，我把键盘乱按一通，一不小心撞上了病毒，这下可完了，我吓得六神无主，爸爸虽然把病毒杀光了，可爸爸打了一个月的文件全没了，所以爸爸罚一个月不能碰电脑。()

不过，它也让我明白了一个道理，不学好知识，别说“冲浪”，就是游泳也得喝上几口水。

第一次背娘

文/刘俊奇

一

第一次背娘，是十多年前一个秋初。那一年我53岁，娘72岁。

那些日子一直阴雨连绵。每到这个季节，娘的膝关节病便会复发，于是便给娘去电话。

电话的那端，娘全无了往日的欢欣，声音沉闷而又有些迟疑。

娘说，你要是不忙，就回来带我去医院看看也好……我的心里一阵恐慌。

那时候娘大多数时间住在老家，她喜欢这样自由自在的生活，说家里有老姊妹们可以拉呱，在城里你们都上班去了，自己一个人闷得慌。

只有到了每年最热和最冷的日子，娘才会在我们的劝说下，到我和弟弟妹妹工作的省城和海滨城市住上三四个月。

娘一个人在老家住的时候，因为担心儿女的惦念，总是报喜不报忧，像今天这样主动提出让我回去，还是第一次。

我立刻放下手头的工作，驱车三百多公里，从济南赶到沂蒙山老家。

一路上忧心如焚，娘的点点滴滴涌上心头。

娘为把我们拉扯大，像机器一样不分昼夜地运转着。

父亲去世时，娘才33岁，我最小的妹妹刚刚出生三个月。

为了把我们兄妹五个拉扯长大，尽早还清为父亲治病欠下的债务，娘就像一台机器，不分昼夜地运转着。

白天在生产队干一天的活，半夜又要爬起来，为生产队推磨、做豆腐，这样每天便可以记两个劳动力的工分，而她每天的睡眠，经常只有三四个小时。

那时候，我们那里每天的工分价值1毛多钱，娘却经常一天可以挣3毛钱的工分。

村子里的人经常议论我娘的身子骨是“铁打的”。我大伯则慨叹，就算是铁打的身子，也磨去半截了啊！时光磨走了岁月，却磨不走娘的意志力。

那时候，娘说的最多的一句话是，咱不能让人家看不起，不能让人家笑话你们是没有爹的孩子。

为了这个承诺，娘吃的苦、流的汗，娘经受的委屈和磨难，难以用文字描述。

二

风里雨里，娘不知道用坏多少扁担，而娘的腰板却一直挺着。

上世纪六七十年代，家乡的农活有许多靠肩挑人抬：挑土挑水挑肥挑庄稼，有多少人被压弯了腰，那时候农村驼背的人比比皆是。

身高不到1.6米、体重不到80斤，看似柔弱的娘，却有着一副压不垮的腰板。

风里雨里，泥里水里，娘不知道用坏了多少钩担、扁担、筐与水桶，而娘的腰板却一直挺着。

娘知道自己一旦倒下，会是怎样的后果，娘说不能让没有了爹的孩子再没了娘，没有了娘的孩子才叫可怜……娘咬紧牙关撑起这个家。

在我的记忆中，最令人恐惧的农活之一，是从村西的渠道里挑水抗旱。

那时候种花生、种玉米、栽地瓜，全部要靠人工挑水。

初春时节乍暖还寒，娘挽起裤子赤着脚，一次次走进冰凉的渠水，在陡峭、湿滑的坡道上，弓着腰，挑着两个与自己体重差不多的水桶，一趟又一趟，在水渠和坑坑洼洼的庄稼地里来回奔波。

后来，渐渐长大的我也加入到挑水抗旱的行列，才体会到那是怎样的一种苦不堪言：一根钩担挑着两个装满水的桶，沿着45度、近二十米高的一条又湿又滑的陡坡，上上下下，步步惊心。

挑水上坡时，必须保持身体与陡坡的平衡，脚要稳，脚趾头必须像钉子一样扒在湿滑的坡道上，稍微不小心，就会连人带桶滚进水渠。

至今每次回老家，路过那条已经被移除了高高的土堰，看起来已经不是那么高、那么陡的水渠，腿依然会不由自主地发抖……

娘说，那时候她一天最多挑过七十多担水，膝关节就是那时候落下的病根。

我曾经到省、市多家医院为娘看病，医生说是长期劳损引起的退行性病变，没有什么有效的治疗方法。

三

“哎呦，如今老了得让儿子背着喽”，娘的笑声中有羞涩又幸福的味道。

汽车驶过一条小河，远远地就看见了熟悉的村庄，还有那条令人敬畏的渠道，一群鸭子在水里悠然地游动觅食。

渠水依然在流淌，乡亲们却再也不用挑水种地，大大小小的电灌站分布在水渠的两岸。

因为连续下雨，到处泥泞，我让司机把车停在村头，心急火燎地向家里走去。

娘见到我，艰难地从床上坐了起来，手抚在肿得像大馒头的膝盖上，脸上呈现出痛苦又有些歉意的表情。

我在娘的跟前蹲了下来，想背着她上车。娘犹豫了片刻说，“我一百三十多斤呢，你背不动吧？”看看院子里的泥和水，娘还是顺从地趴在了我的背上。

平生第一次背娘，才知道一百三十多斤的娘是如此重。娘看我有些摇摇晃晃，几次想下来，我阻止了。

走到街上，一位婶子正在大门口做针线，看见娘趴在我的背上，有些乖乖的样子，便哈哈地笑了起来，“哎呦，年幼时背着儿子，现如今老了，得让儿子背着喽……”

娘“嘿嘿”地笑着，笑声中，有羞涩又有些幸福的味道。

婶子的话，让我心头一热，眼泪差一点流出来。

想起儿时在娘背上的岁月，今天终于可以背着娘，既激动，又有些成就感：娘，您终于给了儿子背您的机会……

四

曾经瘦小的娘，有着一个宽阔而又温暖的背。儿时，娘的背是我们兄妹最温暖的家。

多少次，压弯了娘的腰，娘却舍不得把背上的儿女放在劳作的地头上，娘担心蚂蚁、虫子爬上孩子的脸……

多少次，熟睡中尿湿了娘的背，娘顾不上擦一擦，却急忙看看孩子的衣裤是否湿了不舒服。

多少个雨雪天，爬下娘的背钻进娘的怀，娘用单薄的身体为我们遮风避雨。

我是娘的第一个孩子，娘对我的疼爱和付出，可想而知。

记得我十五岁的那年，一次我突然肚子剧烈疼痛，吓得娘不知所措，慌忙背起比她还高的我，撒腿便往村卫生室跑。

我们兄妹长大了，娘也老了。老了的娘，却总是想着不让我们为她操心。娘常说，你们做好了公家的事情，娘的脸上有光有彩。

在临沂市人民医院，我背着娘楼上楼下看门诊，拍x片，做各种检查，到处是温馨的目光和礼让。

医生说娘的腿并无大碍，开了些消炎和外敷的药，提醒要注意保暖等。

中午，我背着娘走进一家比较气派的酒店。正在这里用餐的人们向我们行注目礼，许多人站起来鼓掌。

一位看上去六十多岁的老人来到我的身边，竖起拇指，说着地道的家乡话：“背着的是老娘吧？俺很长时间没看着背着老娘来饭店吃饭的了，一看就是孝子啊！来，俺给老人家敬一杯酒！”

那个中午，许多素不相识的就餐者来到我们的餐桌，给我和母亲敬酒。饭店的老板也过来敬酒，说很久没有看见今天这样感人的场面了。

平生第一次背娘的我，那一天竟如明星般的荣耀。

吃过饭，我劝娘随我一起回省城去住，娘说家里还有喂的鸡，离不开，还是像往年一样，天气冷了再去吧。我拗不过娘，只好把娘送回家。

晚上七点多钟回到省城，立即给娘去电话报平安。电话里却传来娘的哽咽声。

我大惊失色，慌忙说娘你不要紧吧？腿是不是还是疼得厉害？

娘没有回答，抽啜了许久才问我，“你的腿、腰没事吧？你也是五十多岁的人了，背了我一天，心疼死我了……”

那一刻，我泪如雨下……