我们肯定都过了一个开开心心的年吧。今年春节，我吃了很多好吃的食物，比如说：糖醋鲤鱼，鱼饼，熏鸡，酱油肉，腊肉……但是，我喜欢的还是那色泽红润，鲜美的鸭舌！

我相信很多人都吃过鸭舌，也认识它吧，吃年夜饭的时候，我也吃了很多鸭舌，这些鸭舌一条就等于一只鸭子的命，听起来虽然感觉有点残忍，但是它至少也为我们做出了一些贡献，所以它也不算白死。看见眼前这盘摆放整整齐齐的鸭舌，我忍不住流出一滴滴口水，紧接着我就夹了一条放在自己的碗里，然后把它蘸了蘸酱油醋，随后，我就张大嘴巴，慢慢地吃，鸭舌的肉有作文一点点油，非常润滑，鲜美多汁，使人吃的如痴如醉，就好像是在做梦一样。我吃好了，开始吃饭后水果，而我吃的水果是，果脯。

果脯可以说是水果干，它是由桃子、红枣，或其他水果做出来的零食，做果脯的方法是这样子，把水果去核，把水果的皮削掉，然后把它切成一块一块，和蜂蜜等调味料浸泡，搅拌均匀后就可以了，之后再把它晒干，果脯就制作完成了。吃上一口又酸又甜的果脯，含在嘴里就像是在吃糖，让我难以忘记，饭后吃上果脯，就可以用“完美”这两个在来形容，真是太开心了！

春节里，不管到哪里都是离不开吃的。

黄山毛豆腐

我吃过寺街的臭豆腐、湖南的臭豆腐、台湾的臭豆腐……，但我却独爱那黄山的毛豆腐。

十一长假期间，我特地来到黄山，尝了黄山独有的毛豆腐。

清早，来到豆腐铺。还没有到臭豆腐店，我却已闻到了臭豆腐浓郁的臭味，让我禁不住咂了咂嘴，咽了咽口水。那臭味仿佛被施了魔法似的，它牵着我的鼻子，快步走到臭豆腐店。

买到了臭豆腐，我便迫不及待想要开吃了，此时的我早已“口水直流三千尺”。只见毛豆腐的外皮已被炸成了古铜色，咬了一口外皮酥酥脆脆，里面便是毛茸茸的臭豆腐。白白嫩嫩的豆腐外面是一根一根细长的白毛，这些是毛豆腐的毛——菌丝了！它们可是一群活泼可爱的小生命呢！作文是它们赋予豆腐新的“使命”，让豆腐变得更加独特、美味。一口吃光，毛豆腐黏黏的、软软的、嫩嫩的，它的味道不像湖南臭豆腐，只是单纯的臭和辣，毛豆腐的味道是臭中带辣，辣中带咸，咸中带甜的，十分有层次感。难怪会被央视的纪录片《舌尖上的中国》选中。

毛豆腐制作起来也十分不易，光是制作豆腐就够烦的了。关键是制作毛豆腐还需要特定的时间让它发酵，发酵还需要十分苛刻的湿度，这种特殊的气候只有安徽黄山才有，怪不得在别的地方见不到毛豆腐。经过呕心沥血地制作在加上特调的酱料，才成就了舌尖上美味——毛豆腐。

黄山毛豆腐吃起来津津有味，令人回味无穷。难忘黄山独有的毛豆腐，难忘舌尖上的美味！

我的家乡——大姚，享有“中国文明园林县城”的称号，它还有“中国核桃之乡”的美誉，这里的美食也数不胜数，令人应接不暇。有甜酥的小土饼，有鲜美的臭豆腐米线，还有……但我最爱的还是那令人垂涎三尺的凉鸡。

凉鸡的制作工序很简单，首先，挑选一只幼小的“鸡兄台”，把它剃毛去脏后，放入清水中，打开小火慢慢熬制，切忌，人不要走开，要定时往它头上“泼”冷水，如果水“烫”到了“鸡兄台”，它生气的话肉质就不好了，把它煮熟后，拎出来让它“冷静”一下，悄悄把它切成肉块。

可这道菜的精华在于特制的佐料，制作蘸水时，放入小米辣作文末，蒜泥，香菜、大葱、姜，爱吃辣的可以加入红油，再浇上美味的梨醋，一道美味的凉鸡蘸水就做好了。

开始品尝这道美味佳肴了，拿起筷子，夹起一块“鸡兄台”的肉，放入蘸水碗里来回翻滚，轻轻放入口中，丝丝凉气伴着那酸甜可口的汁水，马上占据了味蕾，令人回味无穷，那q弹的鸡皮富有嚼劲，是凉鸡中不可阻挡的美味，鸡皮内包裹着鲜嫩的鸡肉，那也是凉鸡的精华。鸡肉无比香醇，加上蘸水的香味，让人提起筷子后，吃完之前都放不下。

凉鸡，是一道男女老少皆宜的美味，是一道经常在餐桌上出现的美味佳肴，如果到我的家乡来，一定要去尝尝哦！

生活中，有许许多多的记忆。而美食，就是舌尖上的记忆，不同人都怀念着不同的美食：有的人怀念家乡的特产；有的人怀念长辈做得一道小菜；而我怀念父亲做的虎皮青椒。

父亲是个做菜能手，总能炒出几个特别的菜品。有一道菜，让我体会到父亲的深深的爱。这道菜恰恰是我爱吃的虎皮青椒。

那天，正是夏天的晌午，窗外没有一丝凉风吹过，阳光烘烤着大地，窗外的知了在不断地叫着，我正在看书，忽然，父亲走进房间说到“儿子，今天我给你做虎皮青椒尝尝。”虎皮青椒？这是我十分喜爱的一道菜。今天太阳从西边出来了？我没有多想，直接跑进了厨房。

厨房里父亲把几作文个薄皮青椒切成小片，在锅里倒上油，放几勺糖，把糖炒制焦黄时，父亲就迅速把青椒放进锅里，瞬间，发出了“滋……滋……”的响声。青椒被炒勺不断的翻转着，大部分青椒皮上起了白色的小泡。大概过了两分钟，父亲把做好的虎皮青椒放到了我面前。一股混合着糖的甜味和青椒的辣味的香气钻进我的鼻子。我迫不及待地尝了一片，青椒不是辣味，而是糖的甜味已把辣味已覆盖了。此时我的脑海里浮现了一副画面，父亲顶着严热，在厨房里忙碌，只为了一盘我喜欢的虎皮青椒。

舌尖上的味道是一去不返的，但它会成为舌尖上的记忆，珍惜在人们心中，而美食就会成为人们心中的思念。

今天班级中要举行令吃货们疯狂的美食会。还没开始活动，大家却已经兴奋无比，美食会在班中闹得沸沸扬扬的，课间不时有同学在问：“你带了什么吃的呀？你们组带的东西多吗？”

期待已久的美食会终于开始了。我们先把六张桌子拼在一起，各自从包里拿出琳琅满目、数不胜数的食品，让人看得口水直流，恨不得一口全吞了！我们组有饼干、薯片、果汁……我先倒了一杯果汁，再咬了一口手中的寿司，胡萝卜的清香与糯米的软糯交织在一起，真可谓人间绝味。再抿一口解腻的果汁，梨的味道在口中挥之不去。一口大波浪薯片，又香又辣的滋味让你过了一把瘾。林怡雯那组还有林奶奶做的饺子，蘸上一点作文酸甜的醋，一咬开外皮，就有香滑可口的鲜肉汁滑进你的心里，这时候，好像身体的每一个器官都兴奋无比。陆宇昂那组还有他特制的饼干。饼干盒是一个外观小巧的透明罐子，米色的饼干装在里面十分自然。我用一盒海苔换了点饼干，咬一口，酥极了！咬开的饼干入口即化，让人回味无穷！唐家豪那组有小景做的“黑暗料理”，小唐吃了就突然做出一副痛苦的样子，面色发青，好像世界上再也没有什么比吃了小景做的布丁更痛苦的事情了。蒋溢博那组每人一瓶雪碧，好“奢侈”呀！小蒋打开瓶盖，汽水可真调皮，把小蒋喷了一脸，大家随即捧腹大笑。

美食节使我们每个人都回味无穷，这真是嗨皮的一天。