周五的时候，我从外面运动回来，看见妈妈和外婆正在烙饼子。因为很好奇，洗洗手我也去帮忙了。

外婆在旁边用擀面杖把一个个小面团擀成一张张小饼，妈妈则负责烙饼。看着妈妈操作起来似乎很简单，于是我便自告奋勇来烙饼。我先把平底锅里滴几滴油，然后把饼放进平底锅，等到面饼鼓起来，便翻到下一面儿。就这样反复两三次，一张好吃的饼子就做好了。接连成功了两次，我便有些得意起来。我学着妈妈的样子用高汤烙饼，结果一张饼子不光没烙熟，而且还弄烂了，白白的浪费了一团面。

后来，妈妈教我怎样控制翻饼子的时间，怎样不用油，只用高汤甚至白开水烙出美味的饼子。妈妈说：“油食用多了只能造成身体负担，所以有时要尽量少用油做饭做菜。”看来生活处处都有学问啊!

今天，我不但学会了烙饼，懂得了烙饼的诀窍，而且还知道了一些生活小常识。第一次烙饼真是一次愉快的体验!

看着妈妈烙鸡蛋饼，心痒痒的，特别想学，于是我就让妈妈留了点面糊给我烙。

我倒了一点油在平底锅里，冒烟了，我却站得老远不敢靠近：“万一烫着手了怎么办？出血了怎么办？”妈妈在一旁催促：“快点，油要烧开了！”妈妈看出了我的顾虑，安慰着说：“没事，慢慢来，不会烫着手的，我在边上看着你呢！”我一咬牙，远远地把手伸过去，倒了点面糊在锅里，虽然没有烫到手，可因我离锅太远了，油太热，还没来得及摇匀，面糊就在锅里凝固成型了。一个巴掌大的饼，老厚老厚作文的，一点儿也不好看。

我学着妈妈的样子，拿起铲柄，前后左右摇晃平底锅，火苗差点儿就蹿到我手心了，吓得我把锅铲丢在灶台上。我惊恐地看着妈妈，央求起来：“妈妈，还是你来吧，你看，火花都差点儿把我手烤成羊腿了。”没想到妈妈毫不留情：“不行，凡事必须有始有终，绝对不能半途而废啊！”望着妈妈严厉的眼神，我硬着头皮，按照妈妈的方法烙完了剩下的面糊。

功夫不负有心人，饼都烙好了，望着又黑又厚的饼，我嘟着嘴：“没想到鸡蛋饼好吃却这么难做啊！”

人生有不胜枚举的第一次：第一次玩游戏、第一次走夜路、第一次骑单车……而其中，让我难以忘怀的就是第一次养小动物了。

几个月前的一天，我去同学家写作业，写完作业正准备回家。黑夜，像倾倒的墨汁洒满了整个天空，我骑着自行车快马加鞭地赶回家。到家后，我草草地吃了顿饭，做在舒适的沙发上端起遥控器打开电视节目，津津有味地看了起来。

正当我看到了精彩环节时，“哐当！”我家的大铁门大声地响了起来。我火冒三丈，心想：又是隔壁小孩的恶作剧，我要教训他。于是，我悄悄走到门口时，不看不知道一看吓一跳：一只小狗静静地蹲在门口，吓得我往后跳了一大步，这一步至少有10米之远！我忐忑不安，因为我生平最怕狗了。但是，只见它就静静地蹲在那儿向我摇着尾巴，看到这，我忐忑的心情才得以平静下来。我看见它用可怜巴巴的眼神望着我，我想：它可能是饿了吧！要不要回家那块鱼肉给他吃。于是，我停止了纠结，一个箭步跑进家里那块鱼肉给他吃，它就狼吞虎咽地吃了起来。

正当我想找它的主人时，隔壁的阿姨告诉我们那狗是她们的，还说要是我们喜欢就送给我们，于是，我们答应了。我们给他取名叫汪汪，我们精心养着它，我也不再害怕小动物了。

通过第一次养小动物，我明白了凡事都要勇敢地去面对。

今天中午，我刚来，这时，赵老师叫我到他的办公室去，我想，肯定又要挨批了。

去办公室的路上，我心惊胆战，生怕在老师办公室里，我大难当头，生怕被老师罚抄单词7+1，这样，老师一发信息，回去呀，我脸就要成一个“红苹果”啦!

不知不觉，我进了老师办公室，等待那场暴风雨来临，可是，老师说的话出乎了我的预料。

“把语文作业写上去!”老师说。我激动的一蹦三尺高!用我最好的字在黑板上写了作业，可老师说我字写得还行，就是速度太慢，我点了点头。

第一次把作业抄到黑板上的感觉真好!

在我家的相册里，珍藏着许多照片。每一张都是一个美好的瞬间，一段甜美的回忆。但我最喜欢的就是这张骑马的照片，照片上的那个小男孩就是我，这还是我第一次骑马哦。

那是2012年的暑假，我和爸爸妈妈来到内蒙古大草原，一下车，我就被眼前的景物所迷住了。这里看上去一望无际，有人、有马、还有蒙古包。在梦里我曾经无数次骑着马在草原上奔驰，那是一种多美的意境啊，现在我就要实现了!

一来到跑马场，我的心情既兴奋又紧张，兴奋的是我终于有机会骑马了，紧张的是我从来没有和马零距离接触过，马这么大，而我这么小，还要骑上去!在马倌的帮助下，我挑选了一匹枣红色的马，连它的眼皮都是枣红色的!它有一双黑色的眼睛，大大的鼻孔足以塞下我的一只拳头! 爸爸把我抱上了马背，说实话刚骑上马背时我真的很紧张，夹在马队的中间，我紧紧的抓着马鞍，死死的用腿夹着马肚子，生怕会从马背上掉下去，马儿好像也看透了我的心思，走的非常慢，也很平稳，还漫不经心的吃着草，马儿也很调皮，还时不时的回头跟我开玩笑，害得我差点掉下来。慢慢的，马走得越来越快了，骑在马背上感觉越来越颠簸了，一会儿上，一会儿下，我的心也砰砰的跳，眼看就要撞上前面的马了，它突然来了个急转弯，把我吓坏了，幸亏我及时抓紧马鞍，要不后果不堪设想!渐渐的我适应了，没有开始那么紧张了，比较放松的骑在马背上，开始欣赏路边的风景了，山峰、树木……清风抚摸着我的脸蛋，我体验到了第一次的成功，感受到了前所未有的快乐。不知多久，我们才拖着疲惫的身体，依依不舍地离开了大草原。

每当我看见这张照片，我都忘不了那湛蓝的天，洁白的云，忘不了那匹枣红色的马，更忘不了第一次骑马的经历。