大家应该很熟悉我吧，我就是人见人爱，花见花开，人们看见就想吃的茄子！

我们茄子家族可庞大了，我们的外形也不相同。饿哦们有大有小，大的比篮球还要大，小的跟乒乓球差不多，我们也有长有短，长的有10厘米左右，短的也有5至6厘米。我们家族的成年茄子大多身穿紫色的外衣，而我们这些出生不多时的小茄子就是青色的，而那些不我大不了即所得哥哥姐姐便是青中带紫或紫中带青，我们很美丽吧！

我们的味道很鲜美，只要幸运的都会被送到主任的口中去。我们能做很多种美食，红烧茄子、茄子汤……我们可是食物界顶级的厨师呢！甚至，有些小动物吃惯了，一顿饭都不能少了作文茄子，就比如主人家的小狗，不给它茄子就汪汪大叫好像在投诉呢。

有一次，主人家在吃茄子，看他们一个个吃的香的，甚至那群孩子开始抢起来了！最后，饭锅被吃的晶晶发亮，有的孩子没吃饱，竟拿起勺子，喝菜汤呢！哈哈，看来我在这家很受欢迎呦！

我们的用途可大了！首先，茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。并且在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。多吃茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。哈哈！我们给人类的好处多的多呢！

有心动的人快来尝尝吧！我的大家族还等着批发呢，随时欢迎呦！

今天是双休日，下午，我和奶奶来到菜园去栽茄子。

来到菜园，我小心翼翼地将刚从市场里买来的茄子幼苗从包里拿出来。奶奶在边上笑着提醒我：“呵呵！小欣，你看这地还没有挖好，你就开始种了？”我这才想起这地确实还没有挖呢，我朝哪里种呀！

奶奶于是用铲子在地一挖了一个洞，两个洞，三个……一连挖好了六个洞。“好啦作文！开始种吧！”奶奶说。一听这话，我迫不及待地将茄子苗一棵一棵的拿出来，生怕一不小心折断幼苗的根，又怕一不小心撕坏一片叶子。我十分小心地将茄子苗轻轻地放在洞里，奶奶将一点水倒进洞里，直到水满了为止，水急速下降。等水耗完了，我给小秧苗盖上土，就像它的被子一样。

看着小秧苗，我希望它能不怕风吹雨打，快快茁壮成长。

这事发生在我七岁那年。

一天，妈妈从外面买来一种我从来没有见过的东西。只见那形状像梨一样，有十几厘米高，颜色却是紫色的。妈妈说，一定要等到中午才能吃。说完妈妈就出门了。

我看着这些紫莹莹的东西，心想这些东西一定很好吃，妈妈一定是怕被我吃完了，要不怎么说一定要到中午才吃呢？一想到好吃的，我的口水就泛滥，拼命吞咽。

我再也忍不住了，学着妈妈的样子先把“水果”洗一洗，再拿水果刀切出一小块，迅速放进嘴里，嚼了嚼，一点味道也没有。“怎么可能没有味道呢？会不会像西瓜一样，外面的有一层厚厚的皮，去掉皮里面的囊就露出来，很甜很好吃。”想着作文，我就把皮削掉了，然后再尝一下，还是没味道。我心有不甘，又挖了一块，尝了尝，可还是没味道。我心想：美味一定在中间，我就将它对半切开，只见“水果”中有一颗一颗的似火龙果种子的小圆点，均匀地分布在“水果”里，想着甜甜的火龙果。我心花怒放，满心期待地咬了一口，还是没有味道。我疑惑不已，怎么会没味道呢？

“吱——”的一声，门开了，妈妈回来了。看到桌上堆满茄子皮，我的嘴上还有紫色的汁液，手上也沾满紫色的汁液。

妈妈满脸惊讶，一看我，马上明白了什么怎么回事，笑着说：“傻孩子，这是茄子，不能生吃的。”

听了妈妈的话，我不好意思地低下头。

我不喜欢吃茄子，因为茄子太软了，吃到嘴里，像鼻涕虫一样，而且还很涩嘴。每当家里炒茄子，我总是夹点别的菜，坐在我的房间里去吃饭。

终于有一天，母亲似乎觉得我不吃茄子不可以，就把茄子换了一种方法烧，烧出了糖茄子，可是涩味还是不变。我大声叫着：“这东西这么难吃，我不吃你们还买，是不是和我作对？最近我的表现可还不错呀……”说完，就把门关了，在房间里生起了闷气，生气十分钟后，拿起钱到外面吃了。

我跑到张家太太饺子馆，那个老人十分会做饺子，味道真是不错，并且我和她也熟，所以就叫了起来：“老板，来一碗饺子。”老太太一看我来了，就问：“你一个人来呀，为什么你爸妈没来？”我生气地说：“妈妈和我过不去，明知我不喜欢吃茄子，可她偏要烧那菜，是我自己跑出来的。”

张太太听了我的话，就作文对我说：“茄子有很多维生素，吃了有益健康。一个东西好不好吃，主要是看心理，你如果仔细品味你母亲做的菜，才会体会到其中真正的味道。”说完就走了。我还是买了一碗饺子，狼吞虎咽地吃完了，我回到家时，发现爸爸已经把茄子给吃了，并晚上买来了我喜欢吃的牛肉。

我再一次吃茄子，是去年暑假，妈妈满含笑意地拿出一碗茄子对我说，这是她买了做菜的书照着做出来的，怕我不喜欢吃，所以只做了一碗。我吃了一口这种茄子，硬硬的，又甜又香，不涩嘴也不像鼻涕虫了，可见她为我做茄子是多么的用心。我含着泪扑到了妈妈身上，说：“谢谢妈妈，谢谢你花满心思为我做的茄子，这既然是您做的，我们就叫它为爱心茄子吧！”我大口大口的吃完那些茄子，心中有一种温暖的感觉。那天是我的生日，十分感谢我的母亲，就把那碗热腾的菜叫爱心茄子。

“头戴绿帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，装满一肚子。”大家猜到我了吗？对了，我就是蔬菜大家族中的一员——茄子。

我的叶子有巴掌那么大，在阳光下显得翠绿翠绿的，摸上去有些凹凸不平，再配上乳白色的星状绒毛，非常养眼。枝干穿着深紫色的紧身衣，那细长的身材被完美地展现了出来，我虽不是草却有一股淡淡的草香味，神奇吧！我的花朵小小的，花瓣是雪白色的，嫩得吹弹可破，用手摸上去软软的、滑滑的，是一种非常奇妙的感觉。我还未成熟时大衣是洁白的，等到我完全成熟时，大衣也变成了优雅端庄的深紫色，再配上暗绿色的小礼帽，你眼前出现的就是一个像月牙作文般弯弯的小姑娘。

另外，我还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。我可以降低高血压、高血脂、胆固醇，有“三高”的人要多吃哦；可以防治胃癌，抗衰老；可以清热止血，消肿止痛；还可以保护心血管、治疗冻疮。作用大吧！

我家喻户晓除了外表漂亮、作用多，还有一个主要原因是我做法多、口感好。我可以炒成麻婆茄子、鱼香茄子，可以变成油焖茄子，可以蒸千层肉馅茄子，可以炸茄盒，还可以加工为烤茄子，吃法数不胜数呢！啊，不说了，我的口水都留地上去了。

我就是茄子，一个集美貌与多作用的蔬菜，你了解我了吗？